Schaaf- Of Raspschijf Gebruiken - KitchenAid 5KFP1335 Manual

TIPS VOOR PERFECTE RESULTATEN
Schaaf­ of raspschijf gebruiken
Groenten die lang
en relatief klein in
doorsnede zijn, zoals
selderij, worteltjes en bananen, schaven
of raspen:
Snij de producten zodat ze verticaal of
horizontaal in de vulopening passen. Vul de
opening zorgvuldig, zodat de producten in
de juiste positie blijven. Verwerk alles met
een gelijkmatige druk.
U kunt ook de kleine vulopening in de
tweedelige stamper gebruiken. Plaats de
producten verticaal in de opening en gebruik
de kleine stamper.
Rond fruit en groenten, zoals uien,
appels en paprika's, schaven of raspen:
Schil alles, haal de pit en de zaden eruit.
Snij de producten in tweeën of in vieren
zodat ze in de vulopening passen. Plaats
ze in de vulopening. Verwerk alles met
een gelijkmatige druk.
Klein fruit en groenten, zoals aardbeien,
champignons en radijs, schaven of raspen:
Plaats de producten verticaal of horizontaal
in lagen in de vulopening. Vul de vulopening
zodat de producten goed op hun plaats
blijven. Verwerk alles met een gelijkmatige
druk. U kunt ook de kleine vulopening in
de tweedelige stamper gebruiken. Plaats
de producten verticaal in de opening en
gebruik de kleine stamper.
150
Onbereid vlees of gevogelte, zoals
wokvlees, schaven:
Snij of rol het vlees zodat het in de vulopening
past. Omwikkel en bevries het vlees totdat
het hard aanvoelt, 30 minuten tot 2 uur,
afhankelijk van de dikte. Controleer of u het
nog steeds kunt doorboren met de punt van
een scherp mes. Zo niet, ontdooi het dan iets.
Verwerk alles met een gelijkmatige druk.
Bereid vlees of gevogelte, waaronder
salami, pepperoni, enz. schaven:
De producten moeten heel koud zijn. Snij alles
in stukken die in de vulopening passen. Verwerk
alles met een stevige, gelijkmatige druk.
Spinazie en andere bladgroenten raspen:
Stapel de bladen op. Rol ze op en zet ze
rechtop in de vulopening. Verwerk alles
met een gelijkmatige druk.
Stevige en zachte kazen
raspen:
De stevige kaas moet heel
koud zijn. Bij zachte kaas, zoals mozzarella,
bereikt u het beste resultaat als u deze vóór
verwerking 10 tot 15 in de diepvries legt. Snij
alles in stukken die in de vulopening passen.
Verwerk alles met een gelijkmatige druk.