Linea Domo DO8709P Instruction Booklet page 23

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EXEMPLE RECETTE PÂTE
Cette recette vaut pour 12 à 16 crêpes. Augmentez ou diminuez les quantités à votre
guise.
• 5 dl de lait
• 2 œufs
• 200 g de farine de pâtisserie
• 40 g de beurre
• 2 bâtonnets de vanille
• sel
• 1 filet d'huile d'arachide
• Vous pouvez aisément préparer la pâte pour ces crêpes dans un mélangeur. Si
vous ne possédez pas encore de mélangeur, vous pouvez bien sûr également la
préparer de manière traditionnelle. Soyez attentif à ce que la pâte ne contienne
plus aucun grumeau.
• Mesurez la quantité de lait et versez-la dans le bol du mélangeur. Pesez la farine
et ajoutez-la au lait avec les œufs.
• Découpez les bâtonnets de vanille dans le sens de la longueur et raclez les graines
pour les extraire de la gousse. Ajoutez ces graines aux autres ingrédients de la
pâte.
• Placez une petite casserole sur feu doux et faites-y fondre le beurre.
• Versez ensuite le beurre fondu dans le bol du mélangeur. Ajoutez-y enfin une
pincée de sel.
• Mélangez le contenu du bol du mélangeur jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Versez la pâte dans les zones de cuisson de forme arrondie de Family Crêpes et
cuisez les petites crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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