Silvercrest SKM 500 A1 Operating Instructions Manual page 29

Crêpes
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Gâteau marbré
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Ingrédients :
■ 2 à 3 œufs
■ 375 ml de lait
■ 1 pincée de sel
■ 250 g de farine
■ Huile pour cuire
Préparation :
1) Mélangez les œufs, le lait et le sel avec le pétrin r.
2) Tamisez la farine et ajoutez-la. Mélangez le tout à l'aide du pétrin r,
jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3) Laissez reposer la pâte pendant env. 20 minutes.
4) Faites chauff er la graisse dans la poêle et versez-y de la pâte avec une
petite louche. (Toujours avec une quantité telle que le fond de la poêle soit
uniquement recouvert d'une fi ne couche).
5) Faites cuire les crêpes sur les deux faces jusqu'à obtenir une belle couleur
dorée et servez très chaud.
Ingrédients :
■ 125 g de beurre ou de margarine mou/molle
■ 125 g de sucre
■ 3 œufs
■ 1/2 paquet de sucre vanillé
■ 1 pincée de sel
■ 250 g de farine de blé
■ 1/2 paquet de levure chimique
■ 75 ml de lait
■ 20 g de cacao amer
■ 50 g de chocolat de couverture noir
■ Graisse pour le moule
SKM 500 A1