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Summary of Contents for Rex-royal S200 Series
- Page 1 Operating Instructions Betriebsanleitung Mode d'emploi...
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Page 2: Sprachen / Langues / Languages
Sprachen / langues / languages Anleitung deutsch ab Seite 3 Mode d'emploi de page 23 Operating instructions from page 43 Prüfungen / Attestation / Inspection 63 - 66 Typenschild Hier einkleben... -
Page 3: Table Of Contents
Inhaltsverzeichnis (deutsch) Sprachen / langues / languages ........................2 Sicherheitsbestimmungen I .........................4 Sicherheitsbestimmungen II ........................5 Kundeninformationen ............................5 Masse, Parameter und Optionen ........................6 Ansichten S200 ..............................7 Ansichten TouchLight .............................8 Inbetriebnahme der Maschine ........................9 Maschine ausschalten .............................9 Bedienung der Maschine ..........................10 Heiss- / Teewasser beziehen ........................10 Dampfprodukte beziehen .......................... -
Page 4: Sicherheitsbestimmungen I
Sicherheitsbestimmungen I Präambel Einsatzbedingungen Die Kaffeemaschine darf nur von Personen bedient Die Kaffeemaschine ist für den gewerblichen Einsatz werden, die diese Anleitung gelesen und verstanden konzipiert. Sie ist nicht geeignet für den Betrieb im pri- haben. Alle Anweisungen sind genau einzuhalten. Die- vaten Bereich. -
Page 5: Sicherheitsbestimmungen Ii
Elektrische Anweisungen Wartung und Betreuung Falls ein ortsfestes Gerät nicht mit einer Netzanschluss- Mit dem Kauf einer Rex-Royal Kaffeemaschine haben leitung und einem Stecker oder anderen Mitteln zum Sie sich für höchste Qualität entschieden. Wir möchten Abschalten vom Netz ausgerüstet ist, die an jedem Pol Ihnen an dieser Stelle einige Tipps geben, wie Sie Ihre eine Kontaktöffnungsweite entsprechend den Bedin-... -
Page 6: Masse, Parameter Und Optionen
Masse, Parameter und Optionen Masse Aussenmasse BxHxT: 350x670x600 mm Aussenhöhe: 550 mm ohne Bohnenbehälter Auslaufhöhe für Getränke: 60-170 mm Auslaufhöhe für Heisswasser: 110-120 mm Gewicht: 36-42 kg je nach Typ Füllmengen Bohnenbehälter: 1.4 kg Füllmenge bei 1 Mühle Bohnenbehälter: 800 g / Behälter Füllmenge bei 2 Mühlen Instantbehälter: 1 kg / Behälter... -
Page 7: Ansichten S200
Ansichten S200 Aussenansicht 1. Tabletteneinwurf und Einwurf für max. 15 Gramm Pulver (koffeinfrei) 2. Bohnenbehälter 3. Instantbehälter links (optional) 4. Instantbehälter rechts (optional) 5. Display mit 2 x 20 Zeichen 6. Funktionstasten 7. Produkttasten 8. Türschloss mit Schlüssel 9. Auslauf für Heisswasser / Teewasser 10. -
Page 8: Ansichten Touchlight
Ansichten TouchLight Die selbsterklärende Tastatur TouchLight ist auf die Bedürfnisse von Selbstbedienungsbetrieben abgestimmt. Sie garantiert eine rasche und einfache Auswahl von bis zu zwölf Getränken. Das Display lässt sich herausneh- men und ist bei Sortimentsanpassungen einfach und schnell an das Angebot angepasst. Bedienelement mit 6 Produkten (TouchLight) Bedienelement mit 9 Produkten (TouchLight) Bedienelement mit 12 Produkten (TouchLight) -
Page 9: Inbetriebnahme Der Maschine
Inbetriebnahme der Maschine Kaffeemaschine einschalten • Fronttüre öffnen • Maschine einschalten • Fronttüre schliessen • Wenn eine Spülung verlangt wird • Schlüssel drehen und abziehen drücken Sie die REINIGUNGSTASTE • Die Spülung läuft automatisch 01 Kalt 01 Bereit Bitte warten •... -
Page 10: Bedienung Der Maschine
Bedienung der Maschine Getränke zubereiten • Tasse unter den Getränkeauslauf • Den Auslauf in der Höhe 1 cm • Gewünschte Produktetaste kurz • Der Bezug kann mit der Taste stellen über der Tasse positionieren drücken STOP abgebrochen werden • Die Zubereitung ist nach 20-35 Sekunden abgeschlossen Heiss- / Teewasser beziehen Getränke mit Heisswasser beziehen... -
Page 11: Dampfprodukte Beziehen
Dampfprodukte beziehen Erhitzen und schäumen mit Dampf • Kondenswasser ausdampfen. Dazu • Gefäss zum Erwärmen oder • Dampftaste 1 mal drücken. Der • Getränk schäumen oder erhitzen drücken Sie 2 mal die Dampftaste Schäumen bereitstellen Vorgang wird dadurch gestartet bis der gewünschte Schaum oder die Erhitzung erreicht ist •... -
Page 12: Satzbehälter Leeren
Satzbehälter leeren Leeren und Reinigen des Satzbehälters 01 Satzbehälter voll • Der Satzbehälter ist voll und der • Fronttüre öffnen • Den Satzbehälter aus der Maschi- • Satzbehälter leeren und reinigen Bezug von Produkten ist gesperrt ne nehmen 01 Behälter geleert? <ja nein>... -
Page 13: Grundsätzliches Zur Reinigung
Grundsätzliches zur Reinigung Reinigungsintervalle Vorschriften zur Reinigung Tägliche Reinigungen • Die Kaffeemaschine darf unter keinen Umständen • Reinigungsprogramm via Touchscreen mit einem Wasserschlauch oder mit Druckgeräten • Gehäuse- und Oberflächenreinigung gereinigt werden. Sämtliche Verschalungsteile dürfen nur mit einem feuchten Lappen abgerieben •... -
Page 14: Das Reinigungsprogramm
Das Reinigungsprogramm TÄGLICH: maschinelle Reinigung 01 Reinigung wählen 01 Mit Milch-Option Kombi Infos beachten 5 sec • Reinigungsvorgang starten • REINIGUNGSTASTE während 5 Se- • REINIGUNGSTASTE 1x drücken • Bei Kaffeemaschinen mit der OPTI- kunden gedrückt halten ON MILCH befolgen Sie die Infos im zweizeiligen Display 01 Reinigung ████... -
Page 15: Instantmodul Reinigen
Instantmodul reinigen Reinigungsintervall: TÄGLICH • Fronttüre öffnen • Maschine ausschalten • Beide Pulverzuführungen ent- • Verriegelung öffnen fernen • Mischbecher nach vorne abzie- • Alle Teile gründlich reinigen und • Mischbecher einbauen und die • Beide Teile für die Pulverzufuhr trocknen Verriegelung schliessen einbauen... -
Page 16: Milchauslauf Reinigen
Milchauslauf reinigen Reinigungsintervall: TÄGLICH • Kaffeemaschine ausschalten • Fronttüre schliessen • Abdeckung entfernen / abziehen • Verschlussbügel öffnen • Milchauslauf entfernen • Auslaufhülse und Zwischenstück • Mit der Spezialbürste alle Düsen • Zwischenstück und Auslaufhülse entfernen und alle Teile reinigen reinigen in den Milchauslauf legen •... -
Page 17: Systemmeldungen I
Systemmeldungen I Was sind Systemmeldungen Vorgehen bei Systemmeldungen Mit den Systemmeldungen wird Ihnen der aktuelle Meldet die Kaffeemaschine eine Aufwärmphase, so Zustand der Kaffeemaschine angezeigt. Die Anzeige haben Sie etwas Geduld, bis die Betriebstemperatur erstreckt sich entweder über den ganzen Bildschirm erreicht ist. -
Page 18: Systemmeldungen Ii
Systemmeldungen II Bohnen im linken Behälter nachfüllen Die Kaffeemaschine merkt, wenn der Bohnenbehälter leer ist und zeigt dies an. Die 01 Bohnen Mühle 1 Meldung verschwindet sobald Kaffeebohnen nachgefüllt wurden. nachfüllen Bohnen im rechten Behälter nachfüllen Die Kaffeemaschine merkt, wenn der Bohnenbehälter leer ist und zeigt dies an. Die 01 Bohnen Mühle 2 Meldung verschwindet sobald Kaffeebohnen nachgefüllt wurden. -
Page 19: Fehlermeldungen
Fehlermeldungen Was sind Fehlermeldungen Fehlermeldungen Fehlermeldungen zeigen einen aussergewöhnlichen BP Piston Overcurrent Zustand (Error) oder eine Fehlfunktion der Kaffeema- Die Stromaufnahme des Brühwasserkolbens ist zu schine an. Im zweizeiligen Display wird angezeigt, wel- hoch. cher Teil der Maschine die Störung verursacht. Wasserkolben Error Es ist eine Fehlfunktion am Brühwasserkolben der Brü- heinheit aufgetreten. -
Page 20: Technische Daten
Technische Daten Modellübersicht S200 Gewicht Heisswasser Dampf Frischmilch Elektroanschluss (mit 2 Mühlen) Liter / h S200 CT 39 kg 15-30 S200 CTI 42 kg 15-30 S200 CST 42 kg 15-30 A, B S200 CSTI 45 kg 15-30 A, B S200 MCT 43 kg 15-30 A, B... -
Page 21: Ansichten Und Masse Für Die Installation
Ansichten und Masse für die Installation S200 - Betriebsanleitung - 21 -... - Page 23 Table de matières (français) Consignes de sécurité I ..........................24 Consignes de sécurité II ..........................25 Informations clients ............................25 Paramètres et quantités ..........................26 Aperçu de la machine S200 ........................27 Aperçu de la machine S200 ........................28 Mise en service ............................... 29 Eteindre la machine ............................
-
Page 24: Consignes De Sécurité I
Consignes de sécurité I Préambule Condition d'utilisation Seules les personnes qui ont lu et compris le manuel La machine à café a été conçue pour un usage profes- sont autorisées à utiliser la machine à café. Toutes les sionnel. Elle ne peut être utilisée dans le domaine privé instructions doivent être suivies à... -
Page 25: Consignes De Sécurité Ii
3.5% de matières grasses et plus et le bon fonctionnement de votre machine. de 3.2 gr de protéine Un contrat de service est le garant du meilleur entre- tien de votre machine à café de la marque Rex-Royal. S200 - Mode d‘emploi - 25 -... -
Page 26: Paramètres Et Quantités
Paramètres et quantités Dimensions Dimensions extérieures: 350x670x600 mm Hauteur: 550 mm sans récipient à grains (trémie) Hauteur (sortie boissons): 60-170 mm Hauteur (sortie eau chaude): 110-120 mm Poids: 36-42 kg selon la version Capacités Récipient à grains: 1.4 kg Quantité avec 1 moulin Récipient à... -
Page 27: Aperçu De La Machine S200
Aperçu de la machine S200 Vue de l'extérieur 1. Ouverture pour la tablette de nettoyage ou pour max. 15 grammes de poudre (décaféiné) 2. Récipients à grains (trémie) 3. Récipient poudre à gauche (optionnel) 4. Récipient poudre à droite (optionnel) 5. -
Page 28: Aperçu De La Machine S200
Aperçu de la machine S200 Le clavier auto-explicatif TouchLight concorde avec les besoins du fonctionnement en libre-service. Il garantit une sélection rapide et facile de douze boissons au maximum. l'affichage peut être retiré facilement et adapté rapidement et simplement à l'offre en cas d'ajustements des produits servis. Panneau de contrôle avec 6 produits Panneau de contrôle avec 9 produits Panneau de contrôle avec 12 produits... -
Page 29: Mise En Service
Mise en service Allumez la machine à café • Ouvrez la porte frontale • Allumez la machine • Fermez la porte • Appuyez sur la touche OK et le • Retirez la clé rinçage commence • Le rinçage est automatique 01 Froid 01 Prêt attendre svp... -
Page 30: Manipulation De La Machine
Manipulation de la machine La préparation de boissons • Disposez la tasse sous la sortie • Réglez la sortie à la bonne • Appuyez sur la touche désirée • La distribution peut être inter- hauteur rompe avec la touche STOP (bouton en bas à... -
Page 31: Obtention De Vapeur
Obtention de vapeur Chauffez et moussez avec la sortie vapeur • Appuyez sur la touche de vapeur • Préparation pour réchauffer ou • Chauffer la boisson ou faire de la • Appuyez sur la touche de vapeur deux fois (purger la sortie vapeur pour faire de la mousse mousse de nouveau... -
Page 32: Videz Le Tiroir À Marc
Videz le tiroir à marc Vidange et nettoyage du tiroir à marc 01 Tiroir à marc plein • Ouvrez la porte frontale • Sortir le tiroir à marc • Videz et nettoyez le tiroir à marc • Le tiroir à marc est plein et la ma- chine ne fournira plus de café... -
Page 33: Généralités Nettoyage
Généralités nettoyage Intervalle de nettoyage Exigences pour l'entretien Nettoyage quotidien • Ne jamais nettoyer la machine à café avec un tuyau • Programme de nettoyage d´eau ou avec des appareils à haute pression. Pour • Surface / parois nettoyer l'ensemble des parois extérieures, ne les frotter qu'avec un chiffon humide. -
Page 34: Le Programme De Nettoyage
Le programme de nettoyage HEBDOMADAIRE: programme de nettoyage 01 Choisir nettoyage 01 Avec l'option lait Combi 5 sec • Démarrez le nettoyage • Appuyez sur la touche NETTOYA- • Appuyez une fois sur la touche de • Avec l'option lait: GE pendant 5 sec NETTOYAGE Suivez les informations sur l'écran... -
Page 35: Nettoyage Module Instantané
Nettoyage module instantané Intervalle de nettoyage: HEBDOMADAIRE • Ouvrez la porte frontale • Eteignez la machine à café • Démontez les deux canaux de • Ouvrez le verrouillage poudre • Démontez le mélangeur • Nettoyez et séchez toutes les • Remontez le mélangeur et fer- •... -
Page 36: Nettoyage La Sortie De Lait
Nettoyage la sortie de lait Intervalle de nettoyage: QUOTIDIEN • Eteignez la machine à café • Fermez la porte • Retirez le couvercle frontal • Démontez la sortie lait • Tirez vers le bas la sortie de lait • Tirez vers le bas la touille gicleur •... -
Page 37: Messages Système I
Messages système I Qu'est-ce que c'est? Réaction en cas des messages Les messages du système vous indiquent l'état de la Si l'écran annonce une phase de chauffage, patien- machine à café. Le message utilise la totalité de l'écran tez jusqu'à ce que l'élément de chauffe ait atteint la (plein écran) ou utilise la zone d'affichage de deux lig- température de fonctionnement nécessaire. -
Page 38: Messages Système Ii
Messages système II Le récipient à grains est vide (gauche) Le récipient à grains gauche est vide. Le message disparaît après que le récipient à 01 Moulin à grains de café a été rempli. grains 1 Le récipient à grains est vide (droite) Le récipient à... -
Page 39: Messages D'erreur
Messages d'erreur Qu'est-ce que c'est? Messages d'erreur Les messages d’erreur indiquent qu’un état excepti- BP Piston Overcurrent onnel (erreur) ou une défectuosité de la machine s'est La consommation de courant du piston de percolation produite. L'écran affiche quelle partie de la machine a est trop élevée. -
Page 40: L'information Technique
L'information technique Aperçu du modèle S200 Eau chaude Connection Type Poids Vapeur Lait litre / h électrique S200 CT 39 kg 15-30 S200 CTI 42 kg 15-30 S200 CST 42 kg 15-30 A, B S200 CSTI 45 kg 15-30 A, B S200 MCT 43 kg 15-30... -
Page 41: Schéma D'installation / Dimensions
Schéma d'installation / dimensions S200 - Mode d‘emploi - 41 -... - Page 43 Table of contents (english) Safety instructions I ............................44 Safety instructions II ............................. 45 Customer Informations ..........................45 Dimensions and parameters ........................46 Overview S200 ..............................47 Samples of the keypad (TouchLight) ..................... 48 Getting started ............................... 49 Switch off ................................49 How to use the machine ..........................
-
Page 44: Safety Instructions I
Safety instructions I Preamble Conditions of use Everyone who works with this machine must have The coffee machine is designed for commercial use read these instructions and must apply them. These only. This machine is not suitable for use in the private operating instructions must always be available where sector. -
Page 45: Safety Instructions Ii
Maintenance and care If a fixed device is not fitted with a mains lead and a With purchase of the Rex-Royal coffee machine, you plug or other means of switching it off which has a have decided in favour to high quality product. We... -
Page 46: Dimensions And Parameters
Dimensions and parameters Dimensions External dimensions WxHxD: 350x670x600 mm Outer height: 550 mm without bean hoppers Height (beverage outlet): 60-170 mm Height (water / tea outlet): 110-120 mm Weight: 36-42 kg depending of the type Capacities Bean hopper: 1.4 kg Quantity with 1 grinder Bean hopper: 800 g / hopper... -
Page 47: Overview S200
Overview S200 The exterior view of the coffee machine 1. Slot for cleaning tablet / slot for max. 15 grams of powder (decaffeinated) 2. Bean hopper 3. Powder hopper left (optional) 4. Powder hopper right (optional) 5. Information display with 2 x 20 characters 6. -
Page 48: Samples Of The Keypad (Touchlight)
Samples of the keypad (TouchLight) The self-explanatory TouchLight keypad is tailored to the requirements of self-service operations. It guarantees a quick and easy selection of up to twelve drinks. The display can be removed and can be adapted quickly and easily to the offer in the case of product range adjustments. -
Page 49: Getting Started
Getting started Turn on the coffee machine • Open the front door • Switch on the machine • Close the front door • Press the OK button • Turn the key and remove them • The cleaning will run automati- cally 01 Cold 01 Ready... -
Page 50: How To Use The Machine
How to use the machine Prepare drinks • Place a cup beneath the drinks • Adjust the drinks outlet at the • Press the appropriate product • Dispensing can be interrupted by outlet right height pressing the STOP button on the right side •... -
Page 51: Dispensing Steam Products
Dispensing steam products Heating and foaming with steam • Press the steam button twice • Preparation for heating up or • Make foam or heat up the drink • If heating or foaming is finished (rinse the condensation) making foam press the steam button •... -
Page 52: The Coffee Grounds Drawer Is Full
The coffee grounds drawer is full Emptying and cleaning the grounds drawer 01 Coffee grounds drawer full • The coffee grounds drawer is full • Open the front door • Take out the coffee grounds • Empty and clean the grounds •... -
Page 53: Basic Points For Cleaning
Basic points for cleaning Cleaning interval Maintenance requirements Daily cleaning • Under no circumstances may the coffee machine • Cleaning program be cleaned with a hose or pressurized water equip- • Case and surface cleaning ment. All cladding must only be wiped down with a damp cloth. -
Page 54: The Cleaning Program
The cleaning program DAILY: start the cleaning program 01 Choose cleaning 01 With milk option Combi note informations 5 sec • Start the cleaning • Hold down the CLEANING key for • Press once the CLEANING key • With a milk module: 5 seconds Follow the informations on the display... -
Page 55: Cleaning Powder Module
Cleaning powder module Cleaning interval: DAILY • Open the front door • Switch off the coffee machine • Remove both powder tubes • Open the look • Remove the mixer cup with the • Clean and dry all parts • Install the mixer cup and close •... -
Page 56: Clean The Milk Outlet
Clean the milk outlet Cleaning interval: DAILY • Switch off the coffee machine • Close the front door • Remove the outlet cover • Open the catch handle • Drag down the milk outlet • Drag down the spout tube and •... -
Page 57: System Messages I
System messages I What are system messages Handling system messages The system messages indicate the status of coffee ma- If the coffee machine display indicates that the ma- chine. The display shall be based either on the entire chine is heating up, wait a short while until the corres- screen (fullscreen) or use the two-line display box at ponding element has reached its necessary operating the top of the touchscreen. -
Page 58: System Messages Ii
System messages II The left bean hopper is empty The coffee machine indicates when the bean hopper is empty. The message will 01 Beans disappear as soon as the coffee bean container has been refilled. grinder 1 The right bean hopper is empty The coffee machine indicates when the bean hopper is empty. -
Page 59: Error Messages
Error messages What are error messages Error messages Error messages indicate an exceptional status (error) BP Piston Overcurrent or a malfunction of the coffee machine. The display The current to the piston is too high. will indicate which part of the machine is causing the problem. -
Page 60: Technical Data
Technical Data Models S300 Tea water Electrical Type Weight Steam Milk litre / h connection S200 CT 39 kg 15-30 S200 CTI 42 kg 15-30 S200 CST 42 kg 15-30 A, B S200 CSTI 45 kg 15-30 A, B S200 MCT 43 kg 15-30 A, B... -
Page 61: Views And Dimensions For The Installation
Views and dimensions for the installation S200 - Operating instructions - 61 -... - Page 63 Prüfungen / Attestation / Inspection (deutsch / français / english) Prüfbescheinigung / Attestation / Inspection certificate (33'123) ..........64 Prüfbescheinigung / Attestation / Inspection certificate (33'177) ..........65 CE - Deklaration / CE - Déclaration / CE - Declaration ..............66 Betriebsanleitung - S200 - Mode d‘emploi - S200 - Operating instructions - 63 -...
- Page 64 Prüfbescheinigung / Attestation / Inspection certificate (33'123) Kaffeeboiler (33'123) 1.8 kW Für die jährliche Boilerinspektion hat der Inhaber der Maschine zu sorgen! Dieser Wasserboiler ist als Komplettteil eingebaut und mit einem Druck von 12.5 bar auf Dichtheit und Funk- tion geprüft worden (ohne Beanstandungen). •...
- Page 65 Prüfbescheinigung / Attestation / Inspection certificate (33'177) Tee- / Dampfboiler (33'177) 1.8 kW Für die jährliche Boilerinspektion hat der Inhaber der Maschine zu sorgen! Dieser Wasserboiler ist als Komplettteil eingebaut und mit einem Druck von 2.3 bar auf Dichtheit und Funkti- on geprüft worden (ohne Beanstandungen).
- Page 66 CE - Deklaration / CE - Déclaration / CE - Declaration Die Herstellerfirma Die Herstellerfirma, HGZ Maschinenbau AG, Industriestrasse 34, CH-8108 Dällikon (Schweiz) erklärt, dass die Kaffeemaschine den geltenden europäischen Richtlinien und Normen entspricht. Le fabricant Le fabricant, HGZ Maschinenbau AG, Industriestrasse 34, CH-8108 Dällikon (Suisse) déclare que la machine à café...
- Page 68 Tel. +41 (0) 44 847 57 57 Fax +41 (0) 44 847 57 59 info@hgz.ch www.hgz.ch Subsidiaries HGZ Germany Rex-Royal Kaffeemaschinen GmbH Bahnhofstrasse 104 D-79618 Rheinfelden Tel. +49 76 24/74 14 0 Fax +49 76 23/74 14 20 info@rex-royal.de www.rex-royal.de...