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Summary of Contents for Monogram Advantium ZSB912
- Page 1 OWNER’S MANUAL Advantium ® Built-In Wall Oven 120V ENGLISH/ESPAÑOL MONOGRAM.COM...
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Page 2: Table Of Contents
TABLE OF CONTENTS MODEL INFORMATION ..................2 CONSUMER SUPPORT . -
Page 3: Consumer Support
MONOGRAM WEBSITE Have a question or need assistance with your appliance? Try the Monogram website 24 hours a day, any day of the year! You can also shop for more great Monogram products and take advantage of all our on-line support services designed for your convenience. -
Page 4: Safety Information
IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING To reduce the risk of burns, electric shock, fire, injury to persons, or exposure to excessive microwave energy: When using electrical appliances, basic safety precautions should be followed, including the following: TO REDUCE THE RISK OF FIRE IN THE CAVITY: when paper, plastic or other combustible materials are PRECAUTIONS TO AVOID POSSIBLE EXPOSURE... - Page 5 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING Continued OPERATING CLEANING when used by children. burn off the pad and touch electrical parts involving a place. The turntable must be unrestricted so it can risk of electric shock. turn.
- Page 6 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING PRECISION COOK OVEN-SAFE COOKWARE Cooking. will result in inferior cooking performance and possible cracking of the glass tray. to handle the cookware. oven. Other metal trays are not designed for use with this oven and will result in inferior cooking bags made of foil, plastic, wax or paper when performance.
- Page 7 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING MICROWAVE-SAFE COOKWARE Make sure to use suitable cookware during microwave cooking. Most glass casseroles, cooking dishes, bags should be slit, pierced or vented as directed by measuring cups, custard cups, pottery or china package instructions.
- Page 8 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE PRECAUTIONS TO AVOID POSSIBLE EXPOSURE TO EXCESSIVE MICROWAVE ENERGY (a) Do Not Attempt to operate this oven with the door (c) Do Not Operate the oven if it is damaged. open since open-door operation can result in harmful It is particularly important that the oven door close exposure to microwave energy.
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Page 9: Getting To Know Your Advantium
GETTING TO KNOW YOUR ADVANTIUM WHAT IS ADVANTIUM? The new Advantium oven uses breakthrough Precision Cooking technology to harness the power of light. The Advantium oven cooks the outside of foods much like conventional radiant heat, while also penetrating the surface so the inside cooks simultaneously. -
Page 10: Features
FEATURES Throughout this manual, features and appearance may vary from your model. 1. TURNTABLE 6. WINDOW The turntable must always be in place, on the oven Allows cooking to be viewed while keeping microwaves floor, for all cooking. Be sure the turntable is seated confined in the oven. -
Page 11: Controls
New recipes can be loaded and followed oven when the cooking time is complete. Press the through the Monogram App once your phone is connected. during a cycle, select the amount of cooking time, and See the Wi-Fi Connect section for instructions on press Start. -
Page 12: Precision Cooking
PRECISION COOKING When using Precision Cook programs, remember that the oven, door and dishes will WARNING be very hot! 12:30 PM PRECISION COOKING Crisp Custom Fresh Frozen Reheat PRECISION COOK POWER LEVEL The Advantium uses power from high intensity halogen Follow these general guidelines when selecting the lamps, a ceramic heater, a convection system and best U=, L=, and M= settings for your favorite recipe:... -
Page 13: Cooking Tips
PRECISION COOKING COOKING TIPS To ensure consistent and even browning when cooking Fresh meat, chicken, fish or seafood that has been frozen foods directly on the non-stick metal tray, arrange food as should be thawed before cooking (the microwave defrost shown below. -
Page 14: Custom Precision Cook
PRECISION COOKING CUSTOM PRECISION COOK Advantium gives you the flexibility to cook your For power level and cooking time suggestions, use your favorite dishes. cooking guide and the pre-set Precision Cook menu selections. If you want to cook a food item that is not among the pre-set selections, use Custom Precision Cook. -
Page 15: Convection Baking
CONVECTION BAKING WARNING When baking, remember that the oven, door and dishes will be very hot! Convection baking allows you to cook foods the same way as a conventional oven, using a heating element to raise the temperature of the air inside the oven. Any oven The turntable must always Put food directly on the metal temperature from 250°F to 450°F may be set. -
Page 16: Broiling And Toasting
BROILING AND TOASTING When broiling or toasting, remember that the oven, door and dishes will WARNING be very hot! Broil and toast use the upper lamps, lower heater and convection system to broil or toast food similar to a conventional oven. Before you begin, make sure the turntable is in place. -
Page 17: Warming And Proofing
WARMING AND PROOFING WARMING Tips for Crisp Foods. The WARM feature will keep hot, cooked foods at serving temperature. Always start with hot food. Use cookware and items. (See To Crisp Stale Items.) 140–160°F Tips for Moist Foods: MEDIUM 160–195°F HIGH 195–230°F To Crisp Stale Items:... -
Page 18: Microwaving
MICROWAVING 12:30 PM 12:30 PM MICROWAVE MICROWAVE Cook By Cook By Steam Beverage Defrost Popcorn Reheat Slow Cook Soften/Melt Food Type Time Cook Make sure the turntable is in place with the side marked “TOP” facing up. Use the clear glass tray. Place food or microwavable container directly on the clear The turntable must always The clear glass tray should always... -
Page 19: Express
MICROWAVING EXPRESS The oven will start immediately. Time can be added by up to 6 minutes. This can be changed in the SETTINGS. pressing the +30s or +1m. MICROWAVE POWER LEVEL(S) You can change the power level before or during a Medium 5: Slow cooking and tenderizing for stews and cooking program. -
Page 20: Defrost
MICROWAVING DEFROST Conversion Guide Defrost by food type: Automatically sets the defrosting times and power levels based on menu tree selection to If the weight of food is stated in pounds and ounces, the give even defrosting results for food types, poultry and fish ounces must be converted to tenths (.1) of a pound. -
Page 21: Sensor Cooking
MICROWAVING SENSOR COOKING The Advantium’s microwave mode features sensor cooking. The oven automatically senses when food is done indicate that it is too hot for sensor cooking. In that and shuts itself off—eliminating the need to program cook case, the oven will automatically change to time times and power levels. -
Page 22: Steam Cook Feature
MICROWAVING STEAM COOK FEATURE For best results use steam or simmer bowl. Add 2 Menu Selection For Timed Steam (continued) Tablespoons of water when steaming vegetables. Cauliflower 1 Cup Menu Selection For Sensor Steam 2 Cups For best results use 1-4 cups. 4 Cups Chicken Breast 1 Piece... -
Page 23: Settings
Advantium cook cycle from a remote source such as the Monogram Appliance app or Voice Commands from Amazon Alexa or Google Assistant. When starting a Precision cook or microwave cooking cycle, you will need to have opened the microwave door within the last 5 minutes. -
Page 24: Other Features
OTHER FEATURES COOLING FANS Two cooling fans automatically turn on as required to The fans will automatically turn off when the internal parts keep the internal oven components and control from are cool. One or both may stay on for 30 minutes or more overheating. -
Page 25: Care And Cleaning
CARE AND CLEANING STEAM CLEAN This feature will create heat and steam to loosen dirt in Remember to use the glass tray. Once the cycle is the oven. To create enough steam pour a half cup of terminated, wipe oven cavity with paper towel or cloth. water into a microwave safe bowl. -
Page 26: Cooking Trays And Wire Oven Rack
Wipe with a clean damp sponge. Dry thoroughly. Do not cleaner or polish, or to find the location of a dealer nearest use cleaning sprays, large amounts of soap and water, you, please visit monogram.com. abrasives or sharp objects on the panel—they can damage Door Seal It’s important to keep the area clean where the door seals... -
Page 27: Troubleshooting
Responsible Party: GE Appliances Appliance Park, Louisville, KY 40225 monogram.com FCC Compliance Statement: This device complies with part 18 of the FCC Rules. FCC Compliance Statement: This device complies with part 15 of the FCC Rules. Operation is subject to the... - Page 28 TROUBLESHOOTING TIPS Save time and money! Review the charts on the following pages first and you may not need to call for service. Problem Possible Cause What To Do LIGHTS Light during a Precision Cooking This is normal. Power level has been This is normal.
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Page 29: Limited Warranty
This limited warranty is extended to the original purchaser and any succeeding owner for products purchased for home use within the USA. If the product is located in an area where service by a Monogram Appliances Authorized Servicer is not available, you may be responsible for a trip charge or you may be required to bring the product to an Authorized Monogram Appliances Service location for service. - Page 30 49-7000077 Rev.0 08-19 GEA Printed in China 49-7000077 Rev.0...
- Page 31 MANUAL DEL PROPIETARIO Horno Advantium ® ESPAÑOL MONOGRAM.COM...
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Page 32: Información Del Modelo
ÍNDICE INFORMACIÓN DEL MODELO ................2 SOPORTE PARA EL CONSUMIDOR . -
Page 33: Soporte Para El Consumidor
En EE.UU.: monogram.com/register. SERVICIO PROGRAMADO El servicio de reparación de expertos de Monogram está a sólo un paso de su puerta. Conéctese a través de Internet y programe su servicio a su conveniencia cualquier día del año. En EE.UU.: monogram.com/contact. -
Page 34: Información Importante De Seguridad
INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de quemaduras, descargas eléctricas, incendio, lesiones o exposición a energía de microondas excesiva: Cuando utilice aparatos eléctricos, se deben seguir las precauciones de seguridad básicas, entre las que se incluyen las siguientes: PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO DENTRO DEL HORNO:... - Page 35 INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ADVERTENCIA Continuado LIMPIEZA es necesaria una estrecha vigilancia. pedazos de la esponjilla y tocar partes eléctricas, base giratoria. La base giratoria debe estar libre de bloqueos provocando un riesgo de descarga eléctrica. para poder girar.
- Page 36 INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ADVERTENCIA UTENSILIOS PARA COCCIÓN RÁPIDA SEGUROS PARA MICROONDAS El horno y la compuerta se tornarán muy calientes cuando se utiliza la función de cocción rápida. cuando cocine, a menos que el horno le indique otra cosa. Los utensilios de cocina se tornarán muy calientes debido a la transferencia de calor proveniente de los alimentos microondas.
- Page 37 INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ADVERTENCIA RECIPIENTES DE COCINA SEGUROS DISEÑADOS PARA MICROONDAS Asegúrese de utilizar recipientes de cocina adecuados durante correspondientes. la cocción a microondas. Se pueden utilizar la mayoría de las cacerolas, platos para cocinar, tazas de medir, tazas normales, caja las bolsas de cocina “hervibles”...
- Page 38 INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR PRECAUCIONES PARA EVITAR LA POSIBLE EXPOSICIÓN A ENERGÍA DE MICROONDAS EXCESIVA (a) No intente hacer funcionar el horno con (c) No haga funcionar el horno si se encuentra dañado. Es la compuerta abierta ya que ésto puede provocar particularmente importante cerrar bien la compuerta exposición peligrosa a la energía de microondas.
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Page 39: Familiarícese Con Advantium
FAMILIARÍCESE CON ADVANTIUM ¿QUÉ ES ADVANTIUM? El horno Advantium utiliza tecnologíaavanzada de Cocimiento rápido paraaprovechar la energía de la luz. Elhorno Advantium cocina el exterior delos alimentos muy parecido al calor radiante convencional, al mismo tiempoen que penetra la superficie para cocinar el interior simultáneamente. -
Page 40: Funciones Del Horno
FUNCIONES DEL HORNO A través de este manual, las características y apariencia pueden variar de las de su modelo. 1. PLATO GIRATORIO 6. Ventana Permite ver el cocmiento, al mismo tiempo en que mantiene Para todos los tipos de cocimiento el plato giratorio siempre confinadas las microondas adentro del horno. -
Page 41: Controles
Las recetas nuevas podrán Esta función retrasa el tiempo de inicio de un ciclo del horno. ser ingresadas y seguidas a través de la Aplicación Monogram, Use esta función para configurar el momento en que desea una vez que su teléfono esté... -
Page 42: Cocción De Precisión
U = Seleccione un ajuste más alto paraalimentos delgados que intensidad, delcalentador de cerámica, del sistema deconvección y de requierenun Monogram dorado en la parte de arriba(por ejemplo: microondas para cocinar simultáneamente los alimentos porarriba, abajo filetes de pescado, tostadas, pechugas de pollo deshuesadas). -
Page 43: Consejos De Cocción
COCCIÓN DE PRECISIÓN CONSEJOS DE COCCIÓN Para asegurar un dorado uniforme y constante cuando cocine los congelados deben descongelarse antesde cocinarlos. (Puede utilizar alimentos directamente en la bandeja de metal, coloque los alimentos la función de descongelación del microonda). Siga las instruccionesdel como se indica a continuación. -
Page 44: Cocción En Velocidad Personalizada
COCCIÓN DE PRECISIÓN COCCIÓN EN VELOCIDAD PERSONALIZADA El Advantium le da la flexibilidad para cocinar sus platos Para acceder a sugerencias sobre el nivel de potencia y el preferidos. tiempo de cocción, use su guía de cocción y las selecciones del menú... -
Page 45: Hornear Con Convección
HORNEAR CON CONVECCIÓN ¡ Cuando hornee, recuerde que el horno, la puerta y losplatos están ADVERTENCIA muy calientes. Hornear con convección le permite cocinar los alimentos de la misma manera que un horno convencional, utiliza un elemento para calentar el aire adentro del horno. Se puede programar cualquier temperatura entre 250ºF a 450ºF. -
Page 46: Asar Y Tostar
ASAR Y TOSTAR ¡ Al asar o tostar, recuerde que el horno, la puerta y los platos estarán ADVERTENCIA muy calientes. Asar y tostar utilizan las lámparas superiores, el calentador inferior y el sistema de convección, para asar o tostar los alimentos similar al horno convencional. -
Page 47: Calentar Y Fermentar
CALENTAR Y FERMENTAR Consejos para alimentos crujientes: CALENTAR La función WARM mantendrá calientelas comidas cocinadas a temperaturas de servicio. Siempre comience con la comida caliente. Utilice recipientes y utensilios que puedan soportar temperaturas hasta 230ºF. crujiente alimentos viejos. (Vea Hacer crujiente los alimentos viejos)) consejos. -
Page 48: Cocción Por Microondas
COCCIÓN POR MICROONDAS 12:30 PM 12:30 PM MICROWAVE MICROWAVE Cook By Cook By Steam Beverage Defrost Popcorn Reheat Slow Cook Soften/Melt Food Type Time Cook Asegúrese de que el plato giratorio esté en su lugar con el lado que posee la marca “TOP” (Parte Superior) hacia arriba. Cuando utilice el horno el plato Utilice la bandeja de vidrio claro.Coloque los alimentos o el recipiente Cuando cocine en el microondas... -
Page 49: Express
COCCIÓN POR MICROONDAS EXPRESS un modo de cocción de microondas. El horno se iniciará de tiempo de su preferencia de hasta 6 minutos. Esto puede ser inmediato. Se podrá agregar tiempo presionando +30s o +1m. modificado en SETTINGS (Configuraciones). NIVEL(ES) DE POTENCIA DEL MICROONDAS Usted puede modificar el nivel de potencia antes o durante un programa Medio 5: Cocción lenta y ablandamiento para guisados y cortes de carne de cocción. -
Page 50: Descongelar Por Tipo De Comida
COCCIÓN POR MICROONDAS DESCONGELAR POR TIPO DE COMIDA La descongelación por tipo de comida configura automáticamente los tiempos de descongelación y niveles necesitan reposar durante 5 minutos para completar de potencia en base a la selección del árbol de menús la descongelación. -
Page 51: Cocción Por Sensor
COCCIÓN POR MICROONDAS COCCIÓN POR SENSOR La modalidad de microondas Avantium tiene la función de de que está demasiado caliente como para cocinar por cocción por sensor. El horno detecta automáticamente cuándo sensor. Por supuesto, siempre puede proceder a cocinar están cocinados los alimentos y se apaga solo, eliminando con la función COOK BY TIME (COCCIÓN POR TIEMPO) o la necesidad de programar tiempos de cocción y niveles de... -
Page 52: Función De Cocción Al Vapor
COCCIÓN POR MICROONDAS FUNCIÓN DE COCCIÓN AL VAPOR Vapor por tiempo o con sensor Selección del menú para cocinar al vapor por tiempo (continúa) Para obtener mejores resultados, use un bol para vapor o para fuego lento. Agregue 2 cucharas grandes de Coliflor 1 Taza agua al cocinar verduras al vapor. -
Page 53: Configuraciones
Esta función le permite configurar el reloj y especifica cómo la hora del día será exhibida. Las opciones son un reloj estándar de 12 horas con Tenga esta contraseña a mano mientras configura su horno Monogram selecciones AM y PM o de estilo militar de 24 horas. -
Page 54: Otras Funciones
OTRAS FUNCIONES VENTILADORES PARA ENFRIAR Dos ventiladores para enfriar se encienden de forma automática, que las partes internas estén apagadas. Uno o ambos podrán de acuerdo con lo requerido para evitar el sobrecalentamiento permanecer encendidos durante 30 minutos o más, una vez del control y los componentes internos del horno. -
Page 55: Cuidado Y Limpieza
CUIDADO Y LIMPIEZA LIMPIEZA AL VAPOR horno. Para crear suficiente cantidad de calor, vierta media taza limpie la cavidad del horno con una toalla de papel o de tela. de agua en un recipiente de uso seguro en el microondas. DENTRO DEL HORNO Y DEL CAJÓN DE ALMACENAMIENTO DE ACCESORIOS (EN ALGUNOS MODELOS) Antes de limpiar cualquier parte delhorno asegúrese que el... -
Page 56: Bandejas De Cocimiento Y Parrilla De Alambre Del Horno
CUIDADO Y LIMPIEZA BANDEJAS DE COCIMIENTO Y PARRILLA DE ALAMBRE DEL HORNO Para evitar que se quiebren, permitaque las bandejas se enfríen completamente antes de limpiarlas. Lave concuidado en agua caliente jabonosa oen la lavadora de platos. No utilice abrasivos para limpiar la bandeja de vidrio ni la parrilla de alambre delhorno, ya que se puede dañar el acabado. -
Page 57: Consejos Para La Solución De Problemas
Parte Responsable: GE Appliances Appliance Park, Louisville, KY 40225 monogram.com Declaración de Cumplimiento de la FCC: Este dispositivo cumple con la parte 18 de las Normativas de la FFC. Declaración de Cumplimiento de la FCC: Este dispositivo cumple con la Parte 15 de las Normativas de la FCC. Su funcionamiento está... - Page 58 CONSEJOS PARA LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ¡Ahorre tiempo y dinero! Primero revise los cuadros que aparecen en las siguientes páginas y es posible que no necesite solicitar reparaciones. Problema Causas posibles Qué hacer/Explicación LUCES Se opaca la luz durante un circlo de Esto es normal.
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Page 59: Garantía Limitada
Todo el servicio de garantía es provisto por nuestros Centros de Servicio de Fabricación, o un técnico de servicio autorizado. Para programar una visita del servicio técnico a través de Internet, visítenos en monogram.com/contact. Tenga listo el número de serie y número de modelo cuando programe el servicio. - Page 60 49-7000077 Rev.0 Impreso en China 49-7000077 Rev. 0...