(.""ﻟﻔﺭﻡ ﺍﻟﻠﺣﻡ
.
ﻳﺟﺏ ﻓﺭﻡ ﺍﻟﻠﺣﻡ ﻭﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﺗﻭﺍﺑﻝ ﻗﺑﻝ ﺍﻟﻣﺑﺎﺷﺭﺓ ﺑﺈﻋﺩﺍﺩ ﺣﺷﻭﺍﺕ ﺍﻟﺳﺟﻕ. )ﺍﻧﻅﺭ
P
AR 8
.ﺭ ﻛ ﱢ ﺏ ﺻﻔﻳﺣﺔ ﺍﻟﺗﻘﻁﻳﻊ ﺍﻟﺧﺷﻥ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻣﻔﺭﻣﺔ. ﻟﻘﻁﻊ ﺳﺟﻕ ﻧﺎﻋﻣﺔ ﺍﻟﺧﻠﻁ، ﺍﺳﺗﻌﻣﻝ ﺻﻔﻳﺣﺔ ﺍﻟﺗﻘﻁﻳﻊ ﺍﻟﻧﺎﻋﻡ
.ﻟﻧﺯﻉ ﺻﻔﻳﺣﺔ ﺍﻟﺗﻘﻁﻳﻊ ﻭﻧﺻﻝ ﺍﻟﺗﻘﻁﻳﻊ
ﻳﺟﺏ ﺍﻟﻣﺣﺎﻓﻅﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺟﺭﻯ ﺍﻟﻬﻭﺍء ﻓﻲ ﺍﻷﺳﻔﻝ ﻭﻋﻠﻰ ﺟﺎﻧﺏ ﻣﺑﻳﺕ ﺍﻟﻣﻭﺗﻭﺭ
ﺳﻡ
(ﻓﻘﻁ
MK
ﺿﻊ ﺍﻟﻠﺣﻡ ﺍﻟﻣﺗﺑﻝ ﺩﺍﺧﻝ ﺍﻟﺻﻔﻳﺣﺔ ﺍﻟﻘﺎﺩﻭﺳﻳﺔ ﻭﺍﺩﻓﻌﻪ ﺩﺍﺧﻝ ﺍﻟﻣﻔﺭﻣﺔ ﺑﻭﺍﺳﻁﺔ ﺃﺩﺍﺓ
ﺩﻓﻊ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ. ﺣﺑﻝ ﺍﻟﺣﺷﻭ ﻟﻠﻣﻭﺍﺩ ﺍﻟﺗﻲ ﺗﻛﻭﻥ ﻣﻘﺎﻭﻣﺗﻬﺎ ﺿﻌﻳﻔﺔ ﺑﻁﺑﻳﻌﺗﻬﺎ ﻣﺛﻝ
ﻟﻌﻣﻝ ﻭﺻﻠﺔ، ﺍﺿﻐﻁ ﺑﺎﻷﺻﺎﺑﻊ ﺣﺳﺏ ﺍﻟﻁﻭﻝ ﺍﻟﻣﻁﻠﻭﺏ ﻭﺍﺩﻓﻊ ﻟﺣﻡ ﺍﻟﺳﺟﻕ ﻟﻠﺧﻠﻑ
ﻣﺭﺍﺕ. ﺍﺿﻐﻁ ﺑﺎﻷﺻﺎﺑﻊ ﻗﻁﻌﺔ ﺍﻟﺳﺟﻕ ﺍﻟﺗﺎﻟﻳﺔ ﻭﻟﻑ
،ﻣﺭﺍﺕ ﻹﺣﻛﺎﻡ ﺍﻟﻭﺻﻠﺔ. ﻋﻧﺩ ﺍﻣﺗﻼء ﺣﺑﻝ ﺍﻟﺣﺷﻭ
ً ﻻ ﺗﺩﻓﻊ ﻣﻁﻠﻘ ﺎ ً ﺧﻠﻳﻁ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﺩﺍﺧﻝ ﻣﻔﺭﻣﺔ ﺍﻟﻠﺣﻡ ﺑﻭﺍﺳﻁﺔ ﺃﺻﺎﺑﻌﻙ. ﺩﺍﺋﻣ ﺎ
ﻋﻧﺩﻣﺎ ﻳﺗﻡ ﺣﺷﻭ ﺍﻟﻠﺣﻡ ﺑﺎﻟﻘﻭﺓ ﺩﺍﺧﻝ ﺣﺑﻝ ﺍﻟﺣﺷﻭ، ﻳﻣﻛﻥ ﺃﻥ ﺗﻧﺛﻘﺏ ﺣﺷﻭﺓ
.ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﺿﺭﻭﺭﻳ ﺎ ً ، ﺍﺛﻘﺏ ﺛﻘﻭﺑ ﺎ ً ﺻﻐﻳﺭﺓ ﻓﻲ ﻧﻬﺎﻳﺔ ﻛﻝ ﺣﺷﻭﺓ ﻟﻛﻲ ﻳﺧﺭﺝ ﺍﻟﻬﻭﺍء
AR10
ﻛﻳﻔﻳﺔ ﺍﻻﺳﺗﻌﻣﺎﻝ
ﻻﺳﺗﻌﻣﺎﻝ ﻣﻠﺣﻘﺔ ﺍﻟﺳﺟﻕ
-
"ﻓﻙ ﻋﻥ ﻁﺭﻳﻕ ﻋﻛﺱ ﺍﻟﺧﻁﻭﺍﺕ ﻓﻲ ﻗﺳﻡ "ﻟﻔﺭﻡ ﺍﻟﻠﺣﻡ
5
3
. ً ﻋﻠﻰ ﻋﻣﻭﺩ ﻟﻭﻟﺏ ﺍﻟﺗﻐﺫﻳﺔ ﻣﻌ ﺎ
ﺿﻊ ﻣﻠﺣﻔﺎﺕ ﺍﻟﺳﺟﻕ ﻭﻣﻠﺣﻘﺔ ﺍﻟﻛﺑﺔ
B
.ﺿﻊ ﺍﻟﻐﻁﺎء ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺭﺃﺱ ﻭﺷ ﺩ ﱠﻩ ﺑﺷﻛﻝ ﻣﺣﻛﻡ
.ﺿﻊ ﺍﻟﺻﻔﻳﺣﺔ ﺍﻟﻘﺎﺩﻭﺳﻳﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺭﺃﺱ ﻭﺛﺑﺗﻬﺎ ﻓﻲ ﻣﻛﺎﻧﻬﺎ
.ﺿﻊ ﺍﻟﻭﺣﺩﺓ ﻋﻠﻰ ﺳﻁﺢ ﺛﺎﺑﺕ
.ﺑﺩﻭﻥ ﺇﻋﺎﻗﺔ
ﻗﻁ ﱢ ﻊ ﺣﺑﻝ ﺍﻟﺣﺷﻭ ﺇﻟﻰ ﺃﻁﻭﺍﻝ
.ﺳﻡ
ﺃﻭ
90
60
ﺿﻊ ﻭﺟﻣﻊ ﻛﻝ ﺣﺑﻝ ﺍﻟﺣﺷﻭ ﻋﻠﻰ ﻣﻠﺣﻘﺔ ﺍﻟﺳﺟﻕ ﻣﺎ ﻋﺩﺍ ﺁﺧﺭ
15-10
.ﻛﻣﺎ ﻫﻭ ﻣﺑﻳﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﺭﺳﻡ ﺍﻟﺗﻭﺿﻳﺣﻲ
.ﺍﺩﺧﻝ ﺍﻟﻘﺎﺑﺱ ﺑﻣﺄﺧﺫ ﺍﻟﺗﻳﺎﺭ، ﺛﻡ ﺷﻐﻝ
-
" )ﻣﻭﺩﻳﻝ
" ﻋﻧﺩ ﺗﺷﻐﻳﻝ ﺍﻟﻣﻔﺗﺎﺡ، ﺳﻳﺿﻲء ﺿﻭء
ZJ 3500
LED
.ﺍﻟﺳﺟﻕ ﻳﺧﺭﺝ ﻣﻥ ﺍﻟﻔﺗﺣﺔ
ﻗﻠﻳ ﻼ ً . ﺑﻌﺩ ﺫﻟﻙ ﻟﻑ
4-3
ﺍﻟﺳﺟﻕ ﺑﺎﻻﺗﺟﺎﻩ ﺍﻟﻣﻌﺎﻛﺱ
4-3
.ﺍﺭﺑﻁﻪ ﻋﻧﺩ ﺍﻟﻧﻬﺎﻳﺔ ﺑﺈﺣﻛﺎﻡ ﺑﻭﺍﺳﻁﺔ ﺧﻳﻁ
.ﺍﺳﺗﻌﻣﻝ ﺃﺩﺍﺓ ﺩﻓﻊ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ
. ً ﺍﻟﺳﺟﻕ ﻓﻭﺭ ﺍ
.ﺑﻌﺩ ﺍﻻﺳﺗﻌﻣﺎﻝ، ﺃﻭﻗﻑ ﺍﻟﺗﺷﻐﻳﻝ ﻭﺍﻓﺻﻝ ﺍﻟﻘﺎﺑﺱ
ﻟﺣﻡ ﻗﻠﻳﻝ ﺍﻟﺩﻫﻥ
ﺩﻗﻳﻕ
1
ﺟﻣﻳﻊ ﺍﻟﺗﻭﺍﺑﻝ
ﺟﻭﺯﺓ ﺍﻟﻁﻳﺏ
ﻣﺳﺣﻭﻕ ﺍﻟﻔﻠﻔﻝ ﺍﻷﺣﻣﺭ
ﻓﻠﻔﻝ
ﺍﻓﺭﻡ ﺍﻟﻠﺣﻡ ﺛﻼﺙ ﻣﺭﺍﺕ ﻭﺍﺧﻠﻁ ﺟﻣﻳﻊ ﺍﻟﻣﻛﻭﻧﺎﺕ ﻣﻌ ﺎ ً ﻓﻲ
ﺯﻳﺎﺩﺓ ﻛﻣﻳﺔ ﺍﻟﻠﺣﻡ ﻭﺍﻟﺗﻘﻠﻳﻝ ﻣﻥ ﻛﻣﻳﺔ ﺍﻟﺩﻗﻳﻕ ﻓﻲ ﺍﻟﻁﺑﻘﺔ
2
ﺍﻟﺧﺎﺭﺟﻳﺔ ﻳﺳﺎﻋﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﺣﺻﻭﻝ ﻋﻠﻰ ﻣﺫﺍﻕ ﺃﻓﺿﻝ
•
3
4
•
•
()ﺍﻟﻐﻁﺎء ﺍﻟﺧﺎﺭﺟﻲ
ﻏﻡ
450
ﻏﻡ
–
200
150
ﺯﻳﺕ ﺯﻳﺗﻭﻥ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ
1
(ﺑﺻﻝ )ﺗﻘﻁﻳﻊ ﺩﻗﻳﻕ
1
ﺟﻣﻳﻊ ﺍﻟﺗﻭﺍﺑﻝ
ﻗﺑﺻﺔ
ﻣﻘﺩﺍﺭ ﺿﺋﻳﻝ
.ﺍﻓﺭﻡ ﻟﺣﻡ ﺍﻟﺿﺄﻥ ﻣﺭﺓ ﻭﺍﺣﺩﺓ ﺃﻭ ﻣﺭﺗﻳﻥ
.ﺳﻠﻁﺎﻧﻳﺔ
ﻗﻡ ﺑﺗﺣﻣﻳﺭ ﺍﻟﺑﺻﻝ ﺣﺗﻰ ﺍﻟﻠﻭﻥ ﺍﻟﺑﻧﻲ ﻭﺃﺿﻑ ﻟﺣﻡ ﺍﻟﺿﺄﻥ
•
.ﺍﻟﻣﻔﺭﻭﻡ، ﺟﻣﻳﻊ ﺍﻟﺗﻭﺍﺑﻝ، ﺍﻟﻣﻠﺢ ﻭﺍﻟﺩﻗﻳﻕ
.ﻭﺩﺭﺟﺔ ﺗﻣﺎﺳﻙ ﺃﻋﻠﻰ
ﻟﻧﺯﻉ ﺻﻔﻳﺣﺔ ﺍﻟﺗﻘﻁﻳﻊ
-
"ﻓﻙ ﻋﻥ ﻁﺭﻳﻕ ﻋﻛﺱ ﺍﻟﺧﻁﻭﺍﺕ ﻓﻲ ﻗﺳﻡ "ﻟﻔﺭﻡ ﺍﻟﻠﺣﻡ
5
3
. ً ﻓﻲ ﻋﻣﻭﺩ ﺍﻟﺑﺭﻏﻲ ﻣﻌ ﺎ
.ﺿﻊ ﺍﻟﻐﻁﺎء ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺭﺃﺱ ﻭﺷ ﺩ ﱠﻩ ﺑﺷﻛﻝ ﻣﺣﻛﻡ
ﻳﺟﺏ ﺍﻟﻣﺣﺎﻓﻅﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺟﺭﻯ ﺍﻟﻬﻭﺍء ﻓﻲ ﺍﻷﺳﻔﻝ ﻭﻋﻠﻰ ﺟﺎﻧﺏ ﻣﺑﻳﺕ ﺍﻟﻣﻭﺗﻭﺭ
ﺍﻟﺧﺎﺻﺔ ﺑـ "ﻟﻔﺭﻡ ﺍﻟﻠﺣﻡ"، ﻗﻡ ﺑﺻﻧﻊ ﺍﻟﻁﺑﻘﺎﺕ ﺍﻟﺧﺎﺭﺟﻳﺔ ﻋﻠﻰ
.ﺷ ﻛ ﱢ ﻝ ﺍﻟﻛ ﺑ ﱠﺔ ﻛﻣﺎ ﻫﻭ ﻣﺑﻳﻥ ﻓﻲ ﺍﻷﺳﻔﻝ ﻭﺣ ﻣ ﱢﺭ ﻓﻲ ﺯﻳﺕ ﻋﻣﻳﻕ
ﻟﻌﻣﻝ ﺍﻟﻛ ﺑ ﱠ ﺔ
--ﺍﻟﻣﻘﺎﺩﻳﺭ ﻭﻁﺭﻳﻘﺔ ﺍﻟﻁﻬﻲ
()ﺍﻟﺣﺷﻭﺓ
ﻟﺣﻡ ﺿﺄﻥ
ﻏﻡ
100
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻁﻌﺎﻡ
1 1/2
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻁﻌﺎﻡ
1 1/2
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ
1/3
ﻣﻠﺢ ﻁﻌﺎﻡ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ
1/2
ﺩﻗﻳﻕ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻁﻌﺎﻡ
1 1/2
.ﺍﻓﺭﻡ ﺍﻟﻣﺧﻠﻭﻁ ﺛﻼﺙ ﻣﺭﺍﺕ
.ﻭﻧﺻﻝ ﺍﻟﺗﻘﻁﻳﻊ
1
ﻭ
ﺿﻊ ﻣﻠﺣﻘﺗﻲ ﺍﻟﻛ ﺑ ﱠﺔ
B
A
2
•
.ﺑﺩﻭﻥ ﺇﻋﺎﻗﺔ
3
ﺑﻌﺩ ﺍﻟﺧﻁﻭﺓ ﺭﻗﻡ
6
.ﺷﻛﻝ ﺃﺳﻁﻭﺍﻧﻲ ﻗﺻﻳﺭ
AR11