MOLINO Health Fryer Operating Instructions Manual page 32

Bemærk: Du kan også forvarme apparatet uden ingredienser i, hvis du ønsker dette.
I så fald skal du dreje timeren til mere end 3 minutter og vente indtil opvarmer-lyset
går ud efter cirka 3 minutter. Fyld derefter kurven og drej timeren til den ønskede
tilberedningstid.
a) Herefter tænder tænd- og varmer op-lysene.
b) Timeren starter med at tælle ned fra den indstillede tilberedningstid.
c) Under stegningen tænder og slukker varmer op-lyset. Dette indikerer, at
varmelegemet er henholdsvis tændt eller slukket for at holde den indstillede
temperatur.
d) Overskydende olie fra ingredienserne opsamles i bunden af kasserollen.
8. Nogle ingredienser skal rystes halvejs gennem tilberedningstiden (se afsnittet
'Indstillinger)' . For at ryste ingredienserne skal du tage kasserollen ud af apparatet ved
hjælp af håndtaget og ryste den. Sæt kasserollen korrekt tilbage i luft-frituregryden, og
fortsæt derefter tilberedningen.
Advarsel: Tryk ikke på knappen på håndtaget, mens du ryster kasserollen.
Tip: For at gøre den lettere kan du tage kurven ud af kasserollen og nøjes med at ryste
kurven. For at gøre dette skal du tage kasserollen ud af apparatet, sætte den på et
varmefast underlag og trykke på knappen på håndtaget.
Tip: Hvis du indstiller timeren til halvdelen af tilberedningstiden, vil alarmen fortælle dig,
hvornår du skal ryste ingredienserne. Men dette betyder, at du skal indstille timeren til
den resterende tilberedningstid, når du har rystet kurven.
Tip: Hvis du har indstillet timeren til hele tilberedningstiden, er der ingen alarm, før
tilberedningen er færdig, men du kan alligevel godt tage kasserollen ud og tjekke
ingredienserne, da apparatet slukker automatisk og genoptager stegningen, når du har
sat kasserollen tilbage i apparatet (timeren tæller altid ned i denne situation).
9. Når du hører alarmklokken, er den indstillede tilberedningstid udløbet. Tag kasserollen ud af
apparatet og sæt den på et varmefast underlag.
Bemærk: Du kan også slukke manuelt for apparatet. For at gøre det, skal du dreje
temperaturknappen til 0, eller du skal tage kasserollen ud.
10. Tjek at ingredienserne er færdige. Hvis ingredienserne endnu ikke er færdig, sæt
kasserollen tilbage i apparatet og set timeren til et par minutter ekstra.
11. For at fjeren de mindste ingredienser (f.eks. pommes fritter), tryk på knappen for at udløse
kurven, og tag kurven ud af kasserollen.
Vend ikke bunden i vejret på kurven, så længe den stadig er i kasserollen, da
overskydende olie, som er opsamlet i bunden af kasserollen, vil lække til de øvrige
ingredienser. Efter friturestegning med varm luft er kasserollen og ingredienserne
varme. Afhængig af typen af ingredienser, kan varm damp komme fra kasserollen. Efter
friturestegning med varm luft er kasserollen og metallåget indeni varme: undgå at røre
ved disse!
62
12. Tøm indholdet af kurven ud i en skål eller på en tallerken.
Tip: For at fjerne store eller skrøbelige ingredienser kan du bruge en tang til at tage
ingredienserne op af kurven.
13. Når en portion ingredienser er klar, er den sunde friture straks klar til at tilberede den næste
portion.
14. Hvis du vil lave to forskellige ingredienser på samme tid, kan du bruge kurvopdeleren.
Dette forebygger sammenblanding af smag mellem de forskellige ingredienser.
Indstillinger
Oversigten kan hjælpe dig med at finde den rette temperaturindstilling til de ingredienser, du vil
tilberede.
Bemærk: husk, at disse indstillinger kun er vejledende. Hvis ingredienserne varierer i type,
størrelse eller facon såvel som mærke, kan vi ikke garantere den bedste indstilling til dine
ingredienser.
På grund af varmeteknologi genopvarmer luften i Molino Health Fryer lynhurtigt, og derfor
forstyrrer det ikke tilberedningsprocessen, hvis kasserollen kort tages ud under stegningen.
Min-maks
Antal
(g)
Kartofler og pommes fritter
Tynde, frosne pommes fritter 300-700
Tykke, frosne pommes fritter 300-700
Hjemmelavede pommes fritter (8x8 300-800
mm)
Hjemmelavede kartoffelskiver 300-800
Hjemmelavede kartoffeltern 300-750
Rosti 250
Kartoffelgratin
500
Kød & Fjerkræ
Steak 100-500
Svinekoteletter 100-500
Tid Tem- Ryst Ekstra
(min.) peratur oplysninger
(º)
ryst
9-16 200 ryst
11-20 200 ryst Tilsæt 1/2
teske olie
16-10 200 ryst Tilsæt 1/2
teske olie
15-18 180 ryst Tilsæt 1/2
teske olie
12-18 180 ryst
18-22 180 ryst
15-18 200 ryst
8-12 180
10-14 180
63