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A
L IGUAL QUE CON LOS MÉTODOS TRADICIONALES DE COC
, para recalentar alimentos en un horno
CIÓN
microondas es preciso alcanzar temperatu-
ras muy altas.
S
E OBTIENEN MEJORES RESULTADOS
alimento se dispone con la parte más
gruesa hacia el borde externo del plato
y la parte más fi na en el centro.
L
deben colo-
AS TAJADAS FINAS DE CARNE
carse una sobre otra o de forma escalonada.
Las porciones más gruesas, como fi letes o sal-
chichas, deben colocarse unas junto a otras.
TIPO DE
CANTI-
ALIMENTO
DAD
C
300
OMIDA
G
450
PREPARADA
G
2
DL
A
RROZ
6
DL
A
250
LBÓNDIGAS
G
B
2
EBIDAS
DL
C
2½
ALDO
DL
S
OPAS O
2 ½
SALSAS CON
DL
BASE DE LECHE
1
PIEZA
S
ALCHICHAS
2
PIEZAS
L
500
ASAÑA
G
TABLA DE RECALENTAMIENTO
-
A
mover una vez para distribuir el calor de forma
cuando el
dicadas en el paquete.
L
OS ALIMENTOS QUE NO PUEDEN REMOVERSE
gratinados, se recalientan mejor a 400-600 W.
C
ON ALGUNOS MINUTOS DE REPOSO
ra se distribuirá uniformemente en todo el al-
imento.
NIVEL DE
TIEMPO
POTENCIA
3 - 5
.
MIN
4 - 5
.
MIN
1 - 2
.
MIN
3 - 4
.
MIN
2
.
MIN
700 W
1 - 2 ½
.
MIN
2 - 2 ½
.
MIN
3 - 4
.
MIN
½ - 1
.
MIN
1 - 1 ½
.
600 W
MIN
5 - 6
.
MIN
ES
L RECALENTAR GUISOS O SALSAS
homogénea.
T
ayuda a conservar la
APAR LOS ALIMENTOS
humedad en su interior, reduce las sal-
picaduras y acorta el tiempo de reca-
lentamiento.
C
UANDO RECALIENTE ALIMENTOS
siga las instrucciones del fabricante in-
TIEMPO DE
CONSEJOS
REPOSO
C
UBRA EL PLATO
1 - 2
.
MIN
1
.
C
MIN
UBRA EL PLATO
2
MIN
1 - 2
.
C
MIN
ALIÉNTELAS SIN CUBRIR
C
OLOQUE UNA CUCHARA DE METAL
1
.
el recipiente para que no se
MIN
sobrecaliente.
R
ECALIENTE SIN CUBRIR
1
.
MIN
sopera o cuenco.
N
el recipiente más
O LLENE
1
.
de 3/4. Remueva una vez
MIN
mientras se calienta.
1
.
MIN
2 - 3
.
MIN
, es conveniente re-
congelados,
, como
, la temperatu-
en
en una
159
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