Taurus ROBOT 600 INOX Manual page 60

PREPARARE ALIMENTE
Accesoriu
Reþetã
recomandat
Maionezã
Milkshake-uri
Sos bechamel
Preparare friocã
Bãtutul albuou-
rilor
Piure de cartofi
Terci / pãsat
Pâine datã prin
rãzãtoare
Brânzã rasã
Ou tare ras
Carne tocatã
(crudã sau
preparatã)
Morcovi
Fructe uscate
Mărunţire şuncă
ţărănească
Cantitate Elaborare
Puneþi un ou într-un vas, sare, câteva picãturi
de oþet sau lãmâie; umpleþi cu ulei pânã la
250 ml
partea indicatã oi puneþi în funcþiune aparatul
fãrã a-l mioca pânã când se va închega.
Introduceþi fructele oi amestecaþi pânã când
-------
veþi obþine un aliment omogen.
Topiþi 30 gr. de unt într-un ibric la foc mic, pu-
neþi 100gr. de fãinã oi 30 gr. de ceapã prãjitã
600 ml
(trecutã mai înainte prin tocãtor) oi adãugaþi
500 ml de lapte.
Vãrsaþi smântânã lichidã destul de rece (între
0 oi 5°C) într-un vas de-asemenea rece oi
250 ml utilizaþi mixerul (cu telul) miocându-l în sens
vertical. Aveþi grijã, pentru cã dacã trece prea
mult timp, smântâna se va transforma în unt.
Puneþi albuourile într-un vas oi folosiþi mixerul
3 albuouri miocându-l în sens vertical pânã când se vor
bate.
Se pot mãrunþi prelucrând alimentul situat
400 g
direct în cratiþã.
Tãiaþi mãrunt oi puneþi într-un vas 100 gr. de
300 g mere, 100 gr. de banane, 50 gr. de biscuiþi oi
suc de portocale.
Fragmentaþi pâinea uscatã înainte de a
50 g o pune în vas oi mãrunþiþi-o pânã când veþi
obþine aspectul dorit.
Tãiaþi în cuburi de 1 cm. oi mãrunþiþi pânã
100 g
când veþi obþine aspectul dorit.
Tãiaþi ouãle în pãtrimi oi mãrunþiþi pânã când
2 ouã
veþi obþine aspectul dorit.
150 g Tãiaþi înainte în cuburi de 1 cm.
Radeþi morcovii, tãiaþi în cuburi de 1 cm. oi
200 g mãrunþiþi pânã când veþi obþine aspectul
dorit.
Curãþaþi fructele de coajã oi mãrunþiþi-le
200 g
pânã când veþi obþine aspectul dorit.
Tăiaţi mai întâi în cuburi de 1 cm. Tocaţi până
35 g
obţineţi textura dorită
Viteză Timp
10 35s
15 -------
10 15 s
1-5 2 min
5 2-4 min
20 30 s
20 25 s
20 1,5 min
20 30-50 s
20 10 s
20 30 s
20 30 s
20 30 s
20 3 s