AEG UltraMix KM4 Series Instruction Book page 50

RECEPTEN
MIXEN: HOEVEELHEDEN EN VERWERKINGSTIJDEN
Ingrediënten
Room
Ei - eiwit
KLOPPEN: HOEVEELHEDEN EN VERWERKINGSTIJDEN (ZACHTE DEEG MENGEN (BIJV.: TAARTDEEG))
Recept Ingrediënten
Bloem
Margarine
Cake, zacht
Suiker
Bakpoeder
Bloem
Ei
Boter
Suiker
Vanillesuiker
Zure room
Chocoladetaart
Amandelmengsel
Bicarbonaat
De boter moet zacht zijn en niet hard. Roer de zachte boter en de suiker tot een romige massa. Voeg
één na één de eieren toe. Blijf roeren en voeg de zure room en vanillesuiker toe. Roer er tenslotte de
bloem en het bicarbonaat onder.
Bloem
Margarine
Suiker
Botercake Verse eieren
Bakpoeder
Doe alle ingrediënten in de kom en meng ze tot het klaar is.
DEEGHAKEN: HOEVEELHEDEN EN VERWERKINGSTIJDEN
Recept Ingrediënten
Bloem
Water
Suiker
Gistdeeg*
Margarine
(brood) min.
Zout
hoeveelheden
Droge gist
Doe alle ingrediënten in de kom en kneed tot u tevreden bent.
www.aeg.com
KM4xxx_StandMixer_AEG NO-FARSI.indd 50
Hoeveelheid Eenheid
2. 1 ~6. 1 dl 60~80 sec.
1.2~2.4 dl Ten minste 100 sec.
Hoeveelheid Eenheid
6,0 dl
1,5 dl
200~230 sec.
1,7 dl
1,0 tl
8,0 dl
4,0 st
2,0 dl
1,7 dl
300~360 sec.
2,0 tl
1,0 dl
100g g
3,0 tl
Methode
3,0 dl
1,5 dl
1,7 dl 200~230 sec.
3 st
1,0 tl
Methode
Hoeveelheid Eenheid
6,0 dl
2,0 dl
2,4 dl
350~380 sec.
1,0 TL
1,0 tl
2,0 tl
Methode
Tijd Snelheid
8~10
8~10
Tijd Snelheid
Medium -stand
(stand 5~6)
Medium-stand
(stand 4~6)
Medium- stand
(stand 4~6)
Tijd Snelheid
Lage- stand
(stand 1~2)
2017-07-06 13:02:10
50