Consejos Para El Desecado - Klarstein 10031937 Manual

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CONSEJOS PARA EL DESECADO

La fruta y verdura desecada por uno mismo tiene otra apariencia que la que se compra
previamente desecada en supermercados y otros establecimientos. Esto ocurre porque
los alimentos desecados de manera casera no contienen conservantes, colorantes
artificiales ni aditivos.
Puede ser útil anotar después de cada uso la temperatura, el tiempo y el peso antes y
después del desecado. Así podrá mejorar poco a poco los resultados.
Los siguientes factores influyen en el proceso de desecado:
• Grosor de los pedazos o rebanadas
• Número de bandejas utilizadas
• Volumen de los alimentos a desecar
• Humedad de los alimentos y humedad del aire.
Para un resultado óptimo, le recomendamos:
• Compruebe los alimentos cada hora.
• Gire y/o apile las bandejas si detecta un desecado no uniforme.
• Guarde los alimentos desecados en un recipiente hermético y consérvelos en un
lugar fresco y seco.
Cómo almacenar correctamente los alimentos
• Deje que el aparato se enfríe por completo y guarde los alimentos en recipientes o
bolsas al vacío que sean aptas para su congelación. Si utiliza bolsas de plástico,
utilice una bolsa de envasado al vacío y extraiga el aire.
• Anote el tipo de alimento y la fecha en la bolsa.
• Excepto la carne y el ave, los alimentos pueden guardarse en un lugar fresco y
seco. Si no consume los alimentos inmediatamente, consérvelos en el congelador.
No exponga los alimentos al sol ni al calor; de lo contrario, se echarán a perder
rápidamente.
• Guarde la carne desecada y el pollo en el congelador.
• Compruebe mensualmente si los alimentos desecados están húmedos.