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- Page 1 Skillet electric POÊle À FRiRe Care customer USA 1-800-231-9786 Accessories/Parts (USA) 1-800-738-0245 For online customer service and to register your product, go to www.prodprotect.com/applica Model/ModÈle ❍ SK1212BC ÉlectriQUe Service line: Canada 1-800-231-9786 Accessoires/Pièces (Canada) Pour accéder au service à la clientèle en ligne ou pour inscrire votre produit en ligne, rendez-vour à www.prodprotect.com/applica à la clientèle: 1-800-738-0245...
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Page 2: Important Safeguards
Please read and Save this Use and care Book iMPOrtANt SAFeGUArDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including the following: ❍ Read all instructions. ❍ do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. ❍ To protect against electric shock do not immerse cord, plugs or appliance in water or other liquid. ❍ Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children. ❍ Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or taking off parts, and before cleaning the appliance. ❍ do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Return appliance to the nearest authorized service facility for examination, repair or adjustment. or, call the appropriate toll-free number on the cover of this manual. ❍ The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause injuries. ❍ do not use outdoors. ❍ do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces. ❍ do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven. ❍... -
Page 3: How To Use
Product may vary slightly from what is illustrated. . lid handle † . tempered glass lid (Part # SKGBc-0) † . Variable temperature control (Part # SKGBc-0) . On indicator light . -
Page 4: Suggested Cooking Chart
7. When removing lid from skillet, always tilt the lid away when lifting (D). 8. When food is fully cooked, set temperature to WARM setting to keep food at serving temperature. 9. To use skillet for table service, unplug appliance. To remove the variable temperature control probe, hold the cool-touch handle on the side of the skillet. Press the quick-release lever and pull out the control (e). GettiNG tHe MOSt FrOM YOUr SKillet A few guidelines to give great cooking results and prolong the life of your skillet: • It is not necessary to use high heat when browning or frying foods. The heat distribution is so efficient medium heat is sufficient. • Use only wood, plastic or nylon utensils that are suitable for hot surfaces. do not use metal utensils. • do not use aerosol nonstick cooking spray on the cooking surface of the skillet. • Use olive oil or butter, if desired. Neither is necessary; the foods will cook on the nonstick surface without sticking. • do not cut foods in the skillet; it will damage the nonstick surface. • Allow pan to return to room temperature before cleaning. • When storing the skillet, line the cooking surface with paper towels to preserve the nonstick finish. SUGGeSteD cOOKiNG cHArt FOOD teMPerAtUre eggs (fried) - Page 5 reciPeS SAUtÉeD tilAPiA WitH GiNGereD PiNeAPPle SAUce 1 cup thinly sliced purple onion 2 tbsp. butter or margarine ⁄ cup pineapple juice 2 tbsp. lime juice 1/2 cup halved seedless green grapes 1 orange, peeled, cut in half and sliced 1 cup cubed mango 2 tbsp. slivered orange peel 1 tbsp. grated fresh ginger 1/2 tsp. salt 1/4 tsp. pepper 6 tilapia fillets (about 1 ⁄ lbs.) 1 tbsp. cornstarch Hot cooked rice Heat Black & decker ® electric skillet to 350°F. Cook onion in 1tbsp. butter for 3 minutes, stirring occasionally. Add 1 ⁄ cups pineapple juice and lime juice.Stir in grapes, orange pieces, mango, orange peel, ginger salt and pepper. Cook 3 minutes longer, stirring occasionally. Blend remaining 1/4 cup pineapple juice with cornstarch. Stir into pineapple juice mixture and cook, stirring, until thickened and smooth. Remove to bowl and keep warm. Raise temperature to 375°F. Add remaining tablespoon butter to skillet and cook fish until golden on both sides and fully cooked. Return sauce to skillet and heat through. Serve over rice and garnish with sliced toasted almonds, if desired. Makes 6 servings. QUicK AND eASY cUBeD SteAK ⁄...
- Page 6 SAUtÉeD SHriMP WitH PeStO ⁄ lbs. shrimp 1 large Vidalia onion, halved and thinly sliced 2 tbsp. butter or margarine 1 large red pepper, seeded and cut into 2-inch strips 3 large cloves garlic, minced 1 bottle (8 oz.) clam juice 1/2 cup fresh lemon juice 2 tbsp. jarred traditional basil pesto 2 tbsp. grated lemon peel 1 bay leaf 1 tsp. salt 1/2 tsp. coarse ground pepper Hot cooked rice Chopped parsley Shell shrimp, leaving tail on and devein. Refrigerate until ready to use. Heat Black & decker ® electric skillet to 350°F. Cook onion in butter for 3 minutes, stirring occasionally. Add red pepper and garlic. Cook 3 minutes longer, stirring occasionally. Add next 7 ingredients. Stir in shrimp. Bring to a boil. Reduce heat to 250°F. Cover and let simmer for 5 minutes or until shrimp are fully cooked; stir occasionally. Serve over rice and garnish with parsley, if desired. Makes about 8 servings. NeeD HelP? For service, repair or any questions regarding your appliance, call the appropriate 800 number on cover of this book. Please DO NOt return the product to the place of purchase. Also, please DO NOt mail product back to manufacturer, nor bring it to a service center. You may also want to consult the website listed on the cover of this manual. two-Year limited Warranty (Applies only in the United States and canada) What does it cover? • Any defect in material or workmanship provided; however, Applica’s liability will not...
- Page 7 Veuillez lire et conserver ce guide d’entretien et d’utilisation. iMPOrtANteS cONSiGNeS De SecUrite lorsqu’on utilise des appareils électriques, il faut toujours respecter certaines règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes : ❍ lire toutes les directives. ❍ Ne pas toucher aux surfaces chaudes; utiliser les poignées et les boutons. ❍ Afin d’éviter les risques de choc électrique, ne pas immerger le cordon, la fiche ou l’appareil dans l’eau ou tout autre liquide. ❍ exercer une étroite surveillance lorsque l’appareil est utilise par un enfant ou près d’un enfant. ❍ debrancher l’appareil lorsqu’il ne sert pas ou avant de le nettoyer. laisser l’appareil refroidir avant d’y placer ou d’en retirer des composantes, et de le nettoyer. ❍ Ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le cordon est abîmé, qui fonctionne mal ou qui a êté endommagé de quelque facon que ce soit. Pour un examen, une reparation ou un reglage, rapporter l’appareil a un centre de service autorisé. ou composer le numero sans frais inscrit sur la page couverture du present guide. ❍ l’utilisation d’accessoires non recommandes par le fabricant de l’appareil peut occasionner des blessures. ❍ Ne pas utiliser l’appareil a l’extérieur. ❍...
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Page 8: Pour Commencer
le produit peut différer légèrement de celui illustré. . Poignée du couvercle † . couvercle en verre trempé (no de pièce SKG0-0) † . commande de température réglable (no de pièce SKG0-0) . témoin lumineux de fonctionnement . - Page 9 5. Utiliser des ustensiles de bois, de nylon ou de plastique qui résistent à la chaleur (c). remarque : Ne pas utiliser des ustensiles de métal. Ne pas couper les remarque : Ne pas utiliser des ustensiles de métal. Ne pas couper les aliments dans la poêle, car cela endommagera le revêtement antiadhésif de la poêle.
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Page 10: Entretien Et Nettoyage
entretien et nettoyage l'utilisateur ne peut effectuer lui-même l'entretien d'aucune pièce de cet appareil. Confier l'entretien à un technicien qualifié. Pour nettoyer : 1. débrancher le cordon d'alimentation, retirer la commande de température réglable en tirant. Attendre que l'appareil refroidisse complètement avant de le nettoyer. Mise en garde : Porter une attention particulière à la commande de température réglable, car elle peut encore être chaude. 2. laver la poêle et le couvercle avec de l'eau chaude savonneuse. le couvercle peut être lavé au lave-vaisselle soit dans le panier du haut, soit dans celui du bas. 3. Si l'appareil est lavé à la main, utiliser une éponge ou un tampon à récurer en nylon avec du détergent liquide. N'utiliser aucun produit nettoyant abrasif ou tampon à récurer en métal, car ils pourraient endommager le revêtement antiadhésif. 4. Rincer et sécher. - Page 11 BiFtecK eN cUBeS rAPiDe et FAcile 700 g (1 ⁄ lb) de bœuf en cubes 15 ml (1 c. à table) d'huile d'olive 1 gros oignon haché 1 gros poivron vert épépiné et coupé en lanières 2 grosses gousses d'ail émincées 5 ml (1 c. à thé) d'assaisonnement Adobo 5 ml (1 c. à thé) de sel 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre grossièrement moulu 2 grosses tomates coupées en quartiers 1 boîte de 250 ml (8 oz) de sauce tomate Riz cuit chaud Persil haché Chauffer la poêle à frire électrique Black & decker dorer le bœuf des deux côtés dans l'huile. laisser cuire plusieurs minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. déposer dans un plat et garder au chaud. Ajouter l'oignon, le poivron vert et l'ail dans la poêle. Ajouter tous les assaisonnements, le sel et le poivre. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les tomates et cuire plusieurs minutes. Ajouter la sauce tomate et remettre le bœuf dans la poêle. Porter à ébullition, puis réduire le feu à 120° C (250° F). Couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes en remuant de temps à autre. Servir sur un lit de riz chaud et garnir de persil. donne 4 portions. creVetteS SAUtÉeS AU PeStO 1,1 kg (2 1 gros oignon Vidalia coupé en deux et tranché finement 30 ml (2 c. à table) de beurre ou de margarine 1 gros poivron rouge épépiné et coupé en lanières de 5 cm (2 po) 3 grosses gousses d'ail émincées 1 bouteille de 250 ml (8 oz) de jus de palourdes 125 ml (1/2 tasse) de jus de citron frais 30 ml (2 c. à table) de pesto traditionnel au basilic en pot 30 ml (2 c. à table) de zeste de citron râpé...
- Page 12 BeSOiN D’AiDe? Pour communiquer avec les services d’entretien ou de réparation, ou pour adresser toute question relative au produit, composer le numéro sans frais approprié indiqué sur la page couverture. Ne pas retourner le produit où il a été acheté. Ne pas poster le produit au fabricant ni le porter dans un centre de service. on peut également consulter le site web indiqué sur la page couverture. Garantie limitée de deux ans (Valable seulement aux États-Unis et au canada) Quelle est la couverture? • Tout défaut de main-d’oeuvre ou de matériau; toutefois, la responsabilité de la société Applica se limite au prix d’achat du produit. Quelle est la durée? • deux ans après l’achat original. Quelle aide offrons nous? • Remplacement par un produit raisonnablement semblable nouveau ou réusiné. comment se prévaut-on du service? • Conserver son reçu de caisse comme preuve de la date d’achat.
- Page 13 Copyright © 2009 2010 Applica Consumer Products, Inc. R12009/8-19-39...