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Black & Decker VS250 Series, VS350 Series, VS450 Series Use And Care Book Manual

Professional-performance vacuum system.
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VS250.Pub1000001093
7/16/04
2:00 PM
PLEASE READ AND SAVE THIS USE AND CARE BOOK.
POR FAVOR LEA ESTE INSTRUCTIVO ANTES DE USAR EL PRODUCTO.
VEUILLEZ LIRE ET CONSERVER CE GUIDE D'ENTRETIEN ET D'UTILISATION.
Professional-Performance
Vacuum System
Sistema de sellado al vacío
de calidad profesional
Système de scellage sous vide
à rendement professionnel
?
USA/Canada
1-800-231-9786
Mexico
01-800-714-2503
www.blackanddecker.com
Accessories/Parts
1-800-738-0245
(USA/Canada)
Accesorios/Partes
(EE.UU/Canadá)
Accessoires/Pièces
(É.-U./Canada)
Série/Serie VS250, VS350, VS450 Series
Page 1

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  • Page 1 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 1 PLEASE READ AND SAVE THIS USE AND CARE BOOK. POR FAVOR LEA ESTE INSTRUCTIVO ANTES DE USAR EL PRODUCTO. VEUILLEZ LIRE ET CONSERVER CE GUIDE D’ENTRETIEN ET D’UTILISATION. Professional-Performance Vacuum System Sistema de sellado al vacío de calidad profesional Système de scellage sous vide à...
  • Page 2 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 2 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including the following: ❑ Read all instructions. ❑ Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. ❑ To protect against a risk of electrical shock, do not immerse cord, plug or any part of this product in water or other liquid, or use on wet surfaces.
  • Page 3 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 4 Product may vary slightly from what is illustrated. Este producto puede variar ligeramente del que aparece ilustrado. Le produit peut différer légèrement de celui illustré. 1. Locking latch (one on each side) Aldaba de cierre (una a cada lado) Loquets (sur les côtés) 2.
  • Page 4: Care And Cleaning

    VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 6 How to use the FreshGUARD™ Professional-Performance Vacuum Sealer to vacuum seal: 1. Plug unit and lift lid. 2. Place food or other item in the bag. Do not try to seal fragile foods (breads, chips, etc.) in vacuum-sealed bag.
  • Page 5 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 8 STORAGE GUIDES* Preparing Meats/Poultry/Fish for Vacuum Sealing For best results, freeze for 1 to 2 hours before vacuum sealing. If pre-freezing is not an option, place a folded paper towel in the center of the bag to absorb excess liquid, then place meat in bag.
  • Page 6 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 10 Preparing Fruit for Vacuum Sealing Soft or delicate fruits and berries of all kinds should be individually pre-frozen for 1 to 2 hours until solidly frozen before vacuum sealing in bags. For example, slice stone fruits (peaches, plums, nectarines, etc.) and place slices on a cookie sheet and freeze, then place solidly frozen pieces in bag to vacuum seal.
  • Page 7 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 12 MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD Cuando se utilizan aparatos eléctricos, siempre se debe respetar ciertas medidas de seguridad incluyendo las siguientes: ❑ Por favor lea todas las instrucciones antes de utilizar el producto. ❑ No toque las superficies calientes. Utilice las asas o las perillas. ❑...
  • Page 8 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 14 ¿Qué se debe utilizar para sellar los alimentos al vacío? El sistema Black & Decker ® se debe utilizar con rollos de plástico de cinco capas de 21 cm (8 pulg) o de 28 cm (11 pulg) de ancho para confeccionar las bolsas a la medida para las carnes, aves, para los vegetales blanqueados, etc.
  • Page 9 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 16 Cuidado y limpieza Limpieza de la cámara de vacío Precaución: No limpie la cámara de vacío después de cada uso. Se recomienda limpiarla después de cada 30 ciclos de funcionamiento y sólo cuando se derrame líquidos adentro de la cámara.
  • Page 10 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 18 y viértalos en una olla de agua fría. Escurra y seque los vegetales sobre una toalla o sobre papel de toalla, selle al vacío y congele. Vegetales Tiempo de Donde Tipo de blanqueado almacenar almacenaje recomendado del sistema Espárragos 1 a 3 minutos Congelador Bolsa...
  • Page 11 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 20 IMPORTANTES MISES EN GARDE Lorsqu'on utilise un appareil électrique, il faut toujours respecter certaines règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes. ❑ Lire toutes les directives. ❑ Ne pas toucher aux surfaces chaudes; utiliser les poignées et les boutons. ❑...
  • Page 12 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 22 Comment fonctionne le système de scellage sous vide à rendement professionnel de Black & Decker L'appareil comporte un puissant système d'aspiration qui retire l'air entourant l'aliment, laissant celui-ci scellé dans son propre sac de rangement en plastique à cinq épaisseurs.
  • Page 13 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:01 PM Page 24 Scellage sous vide avec les bocaux du système de scellage sous vide à rendement professionnel FreshGUARD 1. Verser l'aliment à sceller sous vide dans le bocal. Placer le couvercle sur le bocal. 2. Brancher le cordon d'alimentation et soulever le couvercle de l'appareil. 3.
  • Page 14 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:01 PM Page 26 Préparation de fromage pour le scellage sous vide Lorsqu'on utilise souvent du fromage, il est préférable de prévoir un sac plus long en laissant un rebord de 7,5 ou 10 cm (3 ou 4 po). Cela permet de découper le sac pour l'ouvrir et d'avoir encore de la place pour le sceller à...
  • Page 15 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:01 PM Page 28 Préparation de fruits pour le scellage sous vide Les fruits délicats de toutes sortes devraient être gelés individuellement au préalable de une à deux heures afin d'être solides avant le scellage sous vide. Ainsi, il faut trancher les fruits à noyau (comme les pêches, les prunes et les nectarines) et déposer les tranches sur une plaque à...
  • Page 16 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:01 PM Page 30 NEED HELP? For service, repair or any questions regarding your appliance, call the appropriate "800" number on the cover of this book. Do not return the product to the place of purchase. Do not mail the product back to the manufacturer nor bring it to a service center.
  • Page 17 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:01 PM Page 32 Por favor llame al número correspondiente que aparece en la lista a continuación para solicitar que se haga efectiva la garantía y donde Ud. puede solicitar servicio, reparaciones o partes en el país donde el producto fué comprado. Argentina y Av.

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