Montage - monolith Classic User Manual

06 Montage

Den MONOLITH montieren
A
Bauen Sie den Ständer zusammen, indem
Sie die Beine an das Gestell schrauben.
Hierzu legen Sie, um Kratzer an den Beinen
zu vermeiden, einen Lappen oder ein Stück
Papier zwischen Gestell und Beine. Jetzt dre-
hen Sie das Bein jeweils soweit, bis die
Löcher des Gestells mit den Gewindebohrungen
der Beine übereinstimmen. Jetzt jeweils mit 2
Schrauben sichern. Die Beine mit den fest-
stellbaren Rollen kommen nebeneinander auf
die Vorderseite, um später eine einfache
Benutzung der Arretierung zu garantieren.
B
Arretieren Sie die Räder, bevor Sie den Korpus
in den Ständer stellen.
C
Der Korpus muss so in den Ständer gestellt
werden, dass die Aschentür mittig zwischen
den Beinen steht.
D
Befestigen Sie die Kappe auf dem Deckel des
Korpus. Die Kappe wird einfach aufgesteckt.
E
Stellen Sie die Feuerbox so in den Monolithen,
das die Öffnung zur Entnahme der Asche
genau vor der Aschetür liegt.
F
Legen Sie den Kohlenrost auf die Feuerbox.
G
Legen Sie den Feuer-Ring so auf die Feuerbox,
das die Öffnung für das Einfüllen der Holzchips
genau vor der entsprechenden Öffnung des
Korpus liegt.
H
Haken Sie die Seitentische in die entspre-
chenden Halterungen am Korpus ein. Evtl.
muss hier beim ersten Mal der Abstand der
Halterungen durch leichtes Biegen auf die
Seitentische eingestellt werden.
WICHTIG: Prüfen Sie vor und nach dem
ersten Gebrauch das alle Schrauben fest
angezogen wurden. Gerade die Schrauben
der Spannringe um den Korpus sollten öfter
nachgezogen werden, da die darunterliegen-
den Dichtungen sich beim Gebrauch etwas
setzen.
07 Benutzung
Den MONOLITH benutzen
A
Verwenden Sie nur natürlichen Holzkohle.
Man erzielt bessere Ergebnisse als mit gepres-
sten Holzkohle-Briketts. Benutzen Sie keinen
chemischen Anzünder, sonder am besten
Anzünder auf Holzbasis.
B
Füllen Sie die Feuer Box mit Holzkohle, bis zur
Kante der Feuerbox.
C
Formen Sie eine Kuhle in der Holzkohle und
legen Sie einen Anzünder hinein. Entzünden
Sie diesen.
D
Schließen Sie den Deckel des Monolith und
öffnen Sie die untere Aschetür und den Kappe
zur Regulierung der Luft.
E
Wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist,
schließen Sie die Aschetür bis auf 1-2 cm
und regulieren Sie die Temperatur durch
Öffnen (höhere Temperatur) oder Schließen
(niedrigere Temperatur)der Regulierkappe.
Durch die Wärmespeicherung der Keramik
kann es etwas dauern, wenn man von einer
sehr hohen Temperatur auf eine niedrige
Temperatur wechseln möchte. Daher ist es
am besten, wenn man bei niedrigen Tem-
peraturen garen möchte, die Temperatur beim
Entzünden nicht zu hoch schießen zu lassen.
F
Durch das Schließen der Öffnungen kann
man die Glut ersticken und die restliche
Holzkohle für das nächste Garen benutzen.
G
Man kann den Grillraum reinigen, indem man
nach Beendigung des Grillens die Aschetür
und die Regulierkappe komplett öffnet.Bitte
darauf achten, daß noch genügend Holzkohle
vorhanden ist, sonst etwas Kohle nachlegen.
Sehr schnell werden dann Temperaturen
erreicht, die alle organischen Reste zu feiner
Asche verbrennen.
Die Temperatur nicht über 500°C steigen las-
sen, da sonst die Filzdichtungen Schaden
nehmen können.