Hamilton Beach Set 'n Forget Manual page 39

Guía de Cocción para Sonda
ALIMENTO/PESO
Asado de Res (3 lbs/1.4 kg)
Pecho de Res (4–5 lbs/1.8–2.3 kg)
Pechuga de Pavo (6–7 lbs/2.7–3.2 kg)*
Pollo Entero (4–6 lbs/1.8–2.7 kg)
Piezas de Pollo (con hueso) (3–4 lbs/1.4–1.8 kg)
Pechugas de Pollo (4 lbs/1.8 kg)
Jamón Completamente Cocido (7.5 lbs/3.4 kg)*
Lomo de Cerdo (2–3 lbs/0.9–1.4 kg)
Asado de Cerdo (4–5 lbs/1.8–2.3 kg)
Chuletas de Cerdo (2–3 lbs/0.9–1.4 kg)
* Sólo para olla de cocción lenta de 6 cuartos de galón (6 L). Ajuste el tamaño y peso de los alimentos para que puedan
entrar en una olla de cocción lenta de 5 cuartos de galón (5 L) o más pequeño.
NOTA: Si va a cocinar vegetales densos (tales como papas u otros vegetales de raíz) con carnes, verifique el punto de
cocción cuando se haya alcanzado la temperatura de carne deseada. Esta clase de vegetales tardan más en cocinarse
cuando se preparan con carnes/alimentos tales como los listados en la Guía de cocción anterior.
BAJO ALTO
3–4 horas 1.5 horas
8 horas 6 horas
6–7 horas 3–4 horas
6 horas 4 horas
4–5 horas 1.5 horas
4 horas 3.5 horas
4–5 horas 3 horas
2–3 horas 1.5–2 horas
4–5 horas 2.5 horas
5 horas 2–3 horas
Para obtener más información sobre
alimentos y seguridad de los alimentos, visite
www.foodsafety.gov o fsis.usda.gov.
TEMPERATURA DESEADA
145°F/63°C
145°F/63°C
180°F/82°C
180°F/82°C
180°F/82°C
180°F/82°C
145°F/63°C
160°F/71°C
160°F/71°C
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