Krups EA89 Series Manual page 23

Chère cliente, cher client,
Nous vous félicitons pour l'achat de votre machine Super Automatic Serie EA89.
Ce nouveau produit vous permet de préparer plus de 14 boissons chaudes différentes : espresso, double espresso,
café, café double, ristretto, doppio, americano, cappuccino, double cappuccino, latte, double latte, mousse de lait,
thé vert, thé noir et infusion.
Outre ce très large choix, la machine offre de nombreuses possibilités pour préparer des boissons personnalisées.
Par exemple, pour obtenir une boisson plus corsée, une fonction permet d'augmenter l'intensité du café. Vous
pouvez également régler la quantité, la force et la température de vos boissons.
Les boissons les plus couramment consommées sont accessibles par une simple pression sur l'interface principale.
L'écran permet de suivre le cycle de vos boissons et d'accéder facilement aux différents menus. Pour gagner du
temps, la plupart des boissons peuvent être préparées deux par deux.
Grâce à sa technologie Quattro Force de KRUPS, à son système thermobloc compact avec chambre de percolation
intégrée, à sa pompe 15 bars et parce qu'elle travaille à partir de café en grains fraîchement moulus juste avant
extraction, votre machine vous permettra d'obtenir des ristrettos, espressos, et cafés chauds dès la première tasse
avec un maximum d'arômes et recouverts d'une crème couleur brun doré.
Traditionnellement, et pour permettre à la boisson d'exprimer toute sa saveur, l'espresso est servi dans de petites
tasses en porcelaine évasées. Pour obtenir un espresso à une température optimale et une crème bien compacte,
nous vous conseillons de faire préchauffer vos tasses.
Il vous faudra probablement plusieurs essais pour trouver le café en grains qui vous conviendra. En changeant de
mélange et/ou de torréfaction, vous parviendrez à obtenir le résultat idéal.
Le café espresso est plus riche en arôme qu'un café filtre classique. Malgré son goût plus prononcé, très présent
en bouche et plus persistant, l'espresso contient moins de caféine que le café filtre (environ 60 à 80 mg par tasse
comparativement à 80 à 100 mg par tasse) en raison d'une durée de percolation plus courte.
La qualité de l'eau utilisée est aussi un autre facteur déterminant quant à la qualité du résultat en tasse. Idéalement,
utilisez une eau tout juste sortie du robinet (afin qu'elle n'ait pas eu le temps de stagner au contact de l'air), exempte
d'odeur de chlore et froide.
L'écran tactile ergonomique et confortable, facilitera votre navigation. Il vous guidera sur l'ensemble des étapes, de
la préparation de votre boisson aux opérations d'entretien.
Nous vous souhaitons des années de plaisir avec votre machine Krups.
L'équipe Krups
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