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DCS CAD1 series Installation Instructions And User Manual

Professional grill cart
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INSTALLATION INSTRUCTIONS AND USER GUIDE
INSTRUCTIONS D'INSTALLATION ET
GUIDE D'UTILISATION
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Professionnel panier grill
CAD1 models
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Summary of Contents for DCS CAD1 series

  • Page 1 INSTALLATION INSTRUCTIONS AND USER GUIDE INSTRUCTIONS D'INSTALLATION ET GUIDE D'UTILISATION Professional grill cart Professionnel panier grill CAD1 models Modèles CAD1 US CA...

  • Page 2: Table Of Contents

    CONTENTS Safety and warnings Model identification & dimensions Installation Shipping inspection Locating the cart Cart assembly instructions 6-11 Attaching Side Shelf (optional) Attaching Sink Drain Kit (optional) 13-17 Using the cart Removing Drawers Re-installing Drawers 18-19 Freezer Pack (optional) Care & maintenance Service IMPORTANT! SAVE THESE INSTRUCTIONS...
  • Page 3 A MESSAGE TO OUR CUSTOMERS Thank you for selecting this DCS by Fisher & Paykel Grill Cart. This installation and user guide contains valuable information on how to properly install, and maintain your new Professional Grill Cart for years of safe and enjoyable use.

  • Page 4: Safety And Warnings

    SAFETY AND WARNINGS To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to persons, or damage when using the appliance, follow the important safety instructions listed below: WARNING! Explosion Hazard Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids inside or in the vicinity of this or any other appliance.

  • Page 5: Model Identification & Dimensions

    MODEL IDENTIFICATION & DIMENSIONS CAD1-30 and side shelf CAD1-36/36E Front view Front view CAD1-48/48E CAD1-30, CAD1-36/36E and CAD1-48/48E Front view Side view CAD1-30 CAD1-36/36E CAD1-48/48E PRODUCT DIMENSIONS Inches (mm) Inches (mm) Inches (mm) 30 (762) 36 (914) 48 (1219) Overall width of cart ½...

  • Page 6: Installation

    1 Inspect the Cart to verify that there is no shipping damage. 2 If any damage is detected, call the retail dealer and initiate a damage claim. DCS by Fisher & Paykel is not responsible for shipping damage. Operate the drawers to be sure they glide smoothly.

  • Page 7: Locating The Cart

    INSTALLATION Locating the cart For proper use, this product should be installed/positioned on a flat ground or patio. Unevenness such as bumps, cracks ¼ and protrusions should be ” or less. Refer to illustration and the below table for required flat area dimensions. CAD1-36/36E CAD1-48/48E REQUIRED FLAT AREA...
  • Page 8 INSTALLATION Cart assembly instructions Linking carts together (optional) To link two or more CAD1 carts, the following instructions must be done first, using the hardware provided, before installing the top modules. IMPORTANT! Once the carts are linked, they cannot be moved. Moving the carts once linked could damage the carts. Back side Front side Front side...
  • Page 9 INSTALLATION Cart assembly instructions Outdoor appliance head preparation 1 First you will need to remove the angle 2 Install the bracket tab on both sides using brackets from the side of the unit and eight of the 10-24 x 1/2” screws. Install each replace them with cart mount brackets.
  • Page 10 INSTALLATION Cart assembly instructions Pinch point 3 Position tabs on side bracket to fit into slots 4 Secure the head to rear of cart with Phillips- on the cart. When complete, the landing head screws provided (10-24 x 1/2”). ledge should sit flush on the top of the cart. Front end screw installation 1 Install remaining screws (10-24 x 1/2”) into 2 Slide drip tray/pan back into place.
  • Page 11 INSTALLATION Transformer installation (for Series 9 grills only) Your Series 9 grill comes supplied with a power transformer for ignition and internal lighting, which is concealed in a box with an attached power supply cord. It is recommended that the transformer is mounted to the rear panel of the CAD1-E cart using the 4 holes provided.
  • Page 12 INSTALLATION Cart assembly instructions Gas hook-up - LP Attach LP gas line connector hose assembly (as shown in “LP Gas Hook-up” section - The Professsional Liberty Collection, Use/Care Guide) and then connect to LP tank as shown. IMPORTANT! To prevent personal injury or damage to the drawers, do not overload them. The maximum rating of each drawer is 35 pounds.
  • Page 13 INSTALLATION Side shelf assembly instructions (optional) Optional attach side shelf accessory on either side Note: side shelf model CAD1-SK can be installed with the head already on the cart. Shoulder bolt Shoulder bolt screw location screw location 1 Screw two shoulder bolts into the bottom 2 Slide left and right side shelf brackets over screws on the side of the cart.
  • Page 14 INSTALLATION Sink drain assembly instructions (optional) Content included Your Sink Drain Accessory Kit is packaged in one box. The box contains the following components: Table of quantity of parts CONTENTS QTY. CONTENTS 3-1/2” Snap Gray Bushing Water Tank Snap Lock Clip 1-1/2”...
  • Page 15 INSTALLATION Sink drain assembly instructions (optional) IMPORTANT! Remove all racks and drawers from the cart and grates. And remove burner caps and drip tray from the side burner/sink prior to kit installation. 1 Attach tank bracket on the right side of the 2 Install the snap bushing in the center divider.
  • Page 16 INSTALLATION Sink drain assembly instructions (optional) IMPORTANT! Finger tight first, then use a wrench. Rubber Washer Lock Washer Lock 7 Set the side burner/sink securely on a table 8 Feed the three-foot water supply hose/air and attach the faucet to the sink as shown. vent tube through the hole at the bottom of the burner box, and attach it to the faucet.
  • Page 17 INSTALLATION Sink drain assembly instructions (optional) !0 Head placement onto cart IMPORTANT! Beware of pinch points and sharp edges to avoid injury to arms and hands. a Remove drip tray/pan and other removable b Place rear of head over the rear of the cart components such as grates, top burner first then allow the rear side tabs to first locate caps and components, and griddle flue...
  • Page 18 INSTALLATION Sink drain assembly instructions (optional) IMPORTANT! Make sure you have the supply connection in accordance with local codes. !2 Place the end of the water supply hose in !3 Feed the air vent tube over the center divider the snap-lock clip and lock it in place. Attach and attach it to the brass fitting located at the the water hose adapter.

  • Page 19: Using The Cart

    USING THE CART Removing the drawers IMPORTANT! To prevent personal injury or damage to the drawers, do not overload them. The maximum rating of each drawer is 35 pounds. 1 To remove the drawers, pull them out until their slider latch is visible. Carefully push the latch down on the left side while pulling up on the latch on the right side and pull the drawer completely out of the frame.

  • Page 20: Freezer Pack (Optional)

    USING THE CART Re-installing the drawers 1 While holding the drawer up by the handle, 2 As you push the drawers in, you will pull the glides from the drawer cavity out encounter moderate resistance. Continue to over the drawer glide until they click. push the drawer all the way in to complete the engagement process.

  • Page 21: Care & Maintenance

    CARE AND MAINTENANCE All parts of the Professional Grill Cart can be cleaned with hot soapy water, rinsed, dried and buffed to a shine with a soft, heavy cloth. Always try this first, as it is the mildest cleaning procedure. 1 Use the mildest cleaning procedure first.

  • Page 22: Service

    SERVICE For warranty service, please contact your local service provider or DCS Customer Care Representative at www.dcsappliances.com, please have the following information ready: Model number (can be found on the inside, left wall of the tank drawer). Serial number (can be found on the inside, left wall of the tank drawer).
  • Page 23 TABLE DES MATIÈRES Mesures de sécurité et de précautions Identification et dimensions du modèle Installation Inspection pour expédition Placement de la desserte Instructions de montage de la desserte 6-11 Fixation de tablette latérale (en option) Fixation du kit de drain d’évier (en option) 13-17 Utilisation de la desserte Dépose des tiroirs...
  • Page 24 À L’INTENTION DE NOS CLIENTS Merci d’avoir sélectionné cette Desserte de gril DCS by Fisher & Paykel. Cette notice d’installation et d’utilisation contient des informations précieuses sur la façon d’installer et d’entretenir correctement votre nouveau chariot professionnel pour des années d’utilisation sûre et agréable.

  • Page 25: Mesures De Sécurité Et De Précautions

    MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION Pour réduire les risques d’incendie, de décharge électrique, de blessures corporelles ou de dom- mages lors de l’utilisation de cet appareil, conformez-vous aux consignes de sécurité importantes énumérées ci-dessous: AVERTISSEMENT! Risque d’explosion Évitez de stocker ou d’utiliser de l’essence ou tout autre liquide et vapeur inflammable à...

  • Page 26: Identification Et Dimensions Du Modèle

    IDENTIFICATION ET DIMENSIONS DU MODÈLE CAD1-30 et tablette latérale CAD1-36/36E Vue de face Vue de face CAD1-48/48E CAD1-30, CCAD1-36/36E and CAD1-48/48E Vue de face Vue de côté CAD1-30 CAD1-36/36E CAD1-48/48E DIMENSIONS DU PRODUIT mm (pouces) mm (pouces) mm (pouces) 762 (30) 914 (36) 1219 (48) Largeur totale du chariot...

  • Page 27: Installation

    2 Le cas échéant, appelez le transporteur et soumettez une réclamation pour dommages. DCS by Fisher & Paykel n’est pas responsable des dommages subis durant le transport. Faites fonctionner les tiroirs pour vous assurer qu’ils glissent correctement.

  • Page 28: Placement De La Desserte

    INSTALLATION Instructions de montage de chariot IMPORTANT! Certaines pièces ont des bords coupants; faites attention lorsque vous manipulez les différents composants pour éviter de vous blesser. Veuillez lire les consignes de sécurité de ce manuel avant de commencer l’assemblage. Portez des gants. Il faut deux personnes ou plus pour assembler le chariot et l’appareil d’extérieur.
  • Page 29 INSTALLATION Instructions de montage de chariot Regroupement de chariot (en option) Pour regrouper deux chariots CAD1 ou plus, procédez aux instructions suivantes en premier, à l’aide de la visserie fournie, avant d’installer les modules supérieurs. IMPORTANT! Une fois que les chariots sont regroupés, ils ne peuvent plus être déplacés. Déplacer les chariots une fois regroupés risquerait de les endommager.
  • Page 30 INSTALLATION Instructions de montage de chariot Préparation de la tête de l’appareil d’extérieur 1 Il vous faut d’abord retirer les équerres du 2 Installez la languette de support de part et côté de l’appareil et les remplacer par les d’autre de la tête de l’appareil à l’aide de 8 supports de fixation du chariot.
  • Page 31 INSTALLATION Instructions de montage de chariot Point de pincement 3 Positionnez les languettes sur le support 4 Fixez la tête à l’arrière du chariot à l’aide de latéral pour rentrer dans les fentes sur le deux vis cruciformes fournies (10-24 x 1/2”). chariot.
  • Page 32 INSTALLATION Installation du transformateur (pour les grils de Série 9 uniquement) Votre gril de Série 9 est fourni avec un transformateur servant à alimenter le dispositif d’allumage et l’éclairage interne, qui est dissimulé dans un boîtier avec un cordon d’alimentation électrique raccordé. Il est recommandé de fixer le transformateur sur le panneau arrière du chariot CAD1-E à l’aide des 4 trous prévus à...
  • Page 33 INSTALLATION Instructions de montage de chariot Branchement du gaz – propane Assurez-vous que l’ensemble de chariot est stable. Ouvrez le tiroir de la bouteille. Placez la bouteille de propane comme l’indique. Raccordez l’ensemble du régulateur à la connexion de bouteille avec toutes les valves de l’appareil en position « OFF ». Ouvrez le robinet de la bouteille et vérifiez l’absence de fuite de gaz.
  • Page 34 INSTALLATION Tablette latérale (accessoire en option) Attachez l’accessoire de tablette latérale d’un côté ou de l’autre. Remarque: il est possible d’installer la tablette latérale modèle CAD1-SK avec la tête déjà sur le chariot. Trous de vis Trous de vis des boulons des boulons à...

  • Page 35: Fixation Du Kit De Drain D'évier En Option

    INSTALLATION Fixation du kit de drain d’évier en option Content included Le kit d’accessoire de drain d’évier est emballé dans une boîte. La boîte contient les composants suivants: Table de quantité CONTENU QTÉ CONTENU QTÉ Bague de Réservoir blocage 3-1/2” d’eau gris Clip de sécurité...
  • Page 36 INSTALLATION Fixation du kit de drain d’évier en option IMPORTANT! Retirer tous les paniers et les tiroirs de la desserte et des grilles. Retirer également les couvercles de brûleurs et la lèchefrite de l’ensemble brûleurs latéraux/évier avant d’installer le kit. 1 Attacher la console du réservoir sur la droite 2 Installez la bague d’accrochage dans le de la desserte.
  • Page 37 INSTALLATION Fixation du kit de drain d’évier en option IMPORTANT! Serrer à la main pour commencer puis utiliser une clé. Rondelle en caoutchouc Rondelle de sécurité Contre-écrou 7 Poser l’ensemble brûleurs latéraux/évier 8 Acheminer le tuyau d’alimentation en eau/ solidement sur une table et attacher le le conduit d’évacuation de 0,9 m (trois robinet à...
  • Page 38 INSTALLATION Fixation du kit de drain d’évier en option !0 Placer la tête sur la desserte (à deux personnes). IMPORTANT! Prêter attention aux points de pincement et aux bords coupants pour éviter toute blessure des bras et des mains. a Retirer la lèchefrite et tous les autres b Pour placer la tête sur la desserte, placer composants amovibles (pour alléger la l’arrière de la tête l’arrière de la desserte pour...
  • Page 39 INSTALLATION Fixation du kit de drain d’évier en option IMPORTANT! Make sure you have the supply connection in accordance with local codes. !2 Placer l’extrémité du tuyau d’alimentation !3 Acheminer le conduit d’évacuation sur le en eau dans le clip de sécurité à clapet et le séparateur central et l’attacher au raccord en bloquer en place.

  • Page 40: Utilisation De La Desserte

    UTILISATION DE LA DESSERTE Dépose des tiroirs IMPORTANT! Pour prévenir toute blessure corporelle ou tout dommage des tiroirs, ne pas les surcharger. La capacité maximale de chaque tiroir est de 15,8 kg (35 lbs). 1 Pour retirer les tiroirs, les faire sortir jusqu’à ce que le loquet de coulisseau soit visible. Pousser soigneusement sur le loquet sur la gauche tout en faisant remonter le loquet sur la droite et sortir complètement le tiroir du bâti.

  • Page 41: Milieu De Congélation (En Option)

    UTILISATION DE LA DESSERTE Ré-installation des tiroirs 1 Tout en maintenant le tiroir vers le haut par 2 Au fur et à mesure que les tiroirs sont rentrés, la poignée, tirer les glissières de la cavité du il doit se produire une résistance modérée. tiroir par-dessus la glissière du tiroir jusqu’à...

  • Page 42: Entretien Et Maintenance

    ENTRETIEN ET MAINTENANCE Toutes les pièces de la desserte de gril professionnel peuvent être lavées à l’eau savonneuse chaude, rincées, séchées et polies pour être brillantes à l’aide d’un chiffon doux et épais. Toujours commencer par cette procédure de nettoyage la plus douce. 1 Utiliser la procédure de nettoyage la plus douce pour commencer.

  • Page 43: Service

    SERVICE Pour le service sous garantie, contactez votre distributeur ou le Centre de service à la clientèle DCS au www.dcsappliances.com. Veuillez avoir les informations suivantes à portée de main: Numéro de modèle (se trouve à l’intérieur de la paroi gauche du tiroir de bouteille).
  • Page 44 www.dcsappliances.com Copyright © Fisher & Paykel 2018. All rights reserved. The product specifications in this booklet apply to the specific products and models described at the date of issue. Under our policy of continuous product improvement, these specifications may change at any time. You should therefore check with your Dealer to ensure this booklet correctly describes the product currently available.

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Cad1-30Cad1-36Cad1-48eCad1-36eCad1-48

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