Table of Contents
Advertisement
Betjening
Kogegrej til induktionskogefelt.
Det til induktionskogefladen benyttede kogegrej skal være af
metal, have magnetiske egenskaber og en tilstrækkelig bund-
flade.
Benyt kun gryder med induktionsegnede bunde.
Egnet kogegrej
Emaljerede stålgryder med tykke
bunde
Støbejerns gryder med emaljeret
bund
Gryder af rustfrit flerlagsstål, rus-
frit ferritstål eller aluminium med
specialbund
Således kan du konstatere egnetheden af gryden:
Gennemfør den efterfølgende beskrevne magnettest, eller over-
bevis dig om, at gryden har mærkatet for egnethed til madlavning
med induktionsstrøm.
Magnettest:
Før en magnet hen til bunden på dit kogegrej. Bliver den tiltrukket
kan du benytte kogegrejet på induktionskogefladen.
Bemærk:
Ved brug af induktionsegnede gryder fra enkelte producenter kan
der optræde støj, disse hænger sammen med konstruktionen af
disse gryder.
Forsigtig ved brug af simmergryder. Simmergryder kan ubemær-
ket koge tørre! Dette fører som følge til skader på gryde og på
kogefelt. Herfor overtages der intet ansvar!
Energisparetips
Efterfølgende finder du et par vigtige henvisninger, til energibe-
sparende og effektiv omgang med dit nye induktionskogefelt og
kogegrej.
• Grydebundens diameter bør være lige så stor som kogezone-
diameteren.
• Vær ved køb af gryder opmærksom på, at der ofte angives den
øverste grydediameter. Denne er sædvanligvis større end gry-
debunden.
• Trykkogere er som følge af det lukkede kogerum og overtryk
særlig tids- og energibesparende. Som følge af den korte
kogetid skånes vitaminerne.
• Vær altid opmærksom på en tilstrækkelig mængde væske i
trykkogeren, da kogezone og gryde kan beskadiges som følge
af overophedning, skulle gryden koge tom.
• Luk om muligt altid gryder med et passende låg.
• Man bør til enhver mængde mad altid anvende den rigtige
gryde. En stor næsten ikke fyldt gryde behøver megen energi.
38
Uegnet kogegrej
Gryder af kobber, rustfrit
stål, aluminium, ildfast glas,
træ, keramik eller terrakotta
Kogetrin
Kogezonernes varmeeffekt kan indstilles i flere trin. I tabellen fin-
der du anvendelseseksempler til de enkelte trin.
Kogetrin
0
Slukning, eftervarmeudnyttelse
Varmholdning af madvarer
Lo
1
Viderekogning af små mængder
(mindste effekt)
2, 3, 4
Viderekogning
5, 6, 7
Viderekogning af store mængder, videre-
stegning af store stykker
8, 9
Stege, svitse
10, 11
Stege
12
Opkogning, bruning, stegning
P
Powertrin (højeste effekt)
Restvarmeindikation
Glaskeramikkogefeltet er udstyret med en restvarmeindikation H.
Sålænge H lyser efter slukning, kan restvarmen benyttes til
smeltning og varmholdning af madvarer.
Når bogstav H er slukket kan kogezonen stadig være varm. Der
er fare for forbrænding!
Ved en induktionskogezone opvarmes glaskeramikken ikke
direkte, men kun via returvarmen fra gryden.
DK
Egnet til
Advertisement
Table of Contents
