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INSTRUCCIONES DE USO
Advertencia:
Para evitar daños o
quemaduras, nunca toque ninguna parte
metálica de la freidora ya que pueden
estar calientes.
•
El precalentamiento del aceite tardará
hasta 15 minutos dependiendo de la
temperatura seleccionada.
•
La luz indicadora de temperatura se
encenderá al ajustar la temperatura y
encender la freidora de inmersión,
para indicar que el elemento calefactor
está funcionando. Esta luz se apaga
al alcanzar la temperatura
seleccionada. (Fig. 6) La luz de
temperatura puede encenderse y
apagarse varias veces al freír. Esto
indica que el termostato está
manteniendo la temperatura.
Luz Indicadora
de Temperatura
Llave de
Encendido
Fig. 6
Llenado de la Canasta
•
No llene la canasta cuando esté
inmersa en el aceite.
•
Coloque la comida en la canasta. No
la llene de más y nunca sobrepase
las cantidades máximas. Para
mejores resultados y cocciones más
rápidas, solo llene la canasta hasta la
mitad.
•
La canasta tiene una capacidad
aproximada de 1,5 libras de
alimentos. Entrarán 3-4 trozos de
pollo de tamaño medio.
•
No llene la canasta por encima de la
línea de máximo con alimentos
congelados.
Advertencia
: Al freír alimentos,
siempre saque la canasta de la freidora
antes de llenarla con alimentos
congelados para evitar que salpique el
aceite y cause quemaduras. Tenga
cuidado especial al freír alimentos
congelados.
Cuidado
: Al freír alimentos congelados
como papas fritas, no debe exceder las
1,25 lb (564 gr). Para obtener los
mejores resultados, limite la cantidad a 1
lb. (454gr.). Quite todo el hielo de los
alimentos congelados antes de freírlos.
El no hacerlo puede hacer que la
freidora rebalse al colocar los alimentos
en el aceite.
Fritura de Alimentos
•
Siempre utilice la canasta para freír
alimentos.
•
Siempre coloque la tapa al freír.
•
Al precalentar el aceite, la luz
indicadora "Ready" se encenderá
indicando que se ha alcanzado la
temperatura deseada.
•
Descienda lentamente la canasta en el
aceite caliente. Si desciende la
canasta muy rápidamente puede hacer
que el aceite se rebalse y salpique.
•
Coloque la tapa nuevamente con
cuidado.
•
Es normal que salga vapor por los
costados de la tapa al freír.
•
Evite estar demasiado cerca de la
freidora mientras esté funcionando.
Advertencia:
Al abrir la tapa luego de
freír, ábrala solo un poco y permita que
salga el vapor antes de abrirla
completamente. Mantenga la cara lejos
de la unidad para evitar quemaduras por
el vapor.
Al Terminar de Cocinar
Advertencia
: Al terminar de freír, gire
siempre el control de temperatura a la
posición de mínimo, apague la freidora y
desenchúfela del tomacorriente. Para
evitar heridas o quemaduras, no toque
ninguna parte de metal ya que estará
caliente.
•
Mueva el control de temperatura a la
posición de mínimo, (todo lo que
pueda en sentido contra horario).
•
Apague la unidad con el botón de
encendido.
•
Desenchufe el cable de alimentación
del tomacorriente.
•
Levante la tapa lentamente y permita
que salga el vapor antes de abrir
completamente la tapa.
•
Levante la canasta freidora por el
mango. Colóquela en el recipiente del
aceite y permita que la comida se
escurra por un minuto.
•
Una vez que el aceite haya drenado de
la canasta freidora, puede levantar la
canasta y servir la comida.
Advertencia
:
Siempre deje enfriar
completamente la freidora
(aproximadamente 2 horas) antes de
limpiarla o guardarla. Nunca transporte o
mueva la freidora de inmersión con
aceite caliente en su interior.
15
INSTRUCCIONES DE USO
Consejos Útiles
• Nunca mezcle aceites diferentes, o
aceite nuevo y viejo.
• Reemplace el aceite a menudo. Por
lo general, el aceite se contaminará
más rápidamente al freír alimentos
con mucha proteína, (como aves,
carnes y pescado). Cuando el aceite
se utilice principalmente para freír
papas y se lo filtre luego de cada uso,
puede llegar a usarse entre 8 y 10
veces, pero nunca use el mismo
aceite por más de 6 meses.
• Siempre reemplace el aceite ni bien
comienza a producir espuma al
calentarlo, cuando se vuelve oscuro,
cuando tenga olor o sabor rancio o
cuando se vuelva espeso.
• Asegúrese de que los alimentos a
freír estén secos.
• Quite el hielo de los alimentos
congelados antes de freírlos.
Enjuáguelos y séquelos
completamente.
• Para que se cocinen parejo, los trozos
deben ser del mismo tamaño y
espesor.
• Las piezas más gruesas tardarán
más en cocinarse.
Importante:
Al freír alimentos
congelados como papas fritas, no
debe exceder las 1,25 lb (568 gr.).
Para obtener los mejores resultados,
limite la cantidad a 1 lb. (454gr.) o
menos.
Ajuste de Temperatura
Los siguientes tiempos de cocción son los aproximados para freír una canasta llena
hasta la mitad.
Los tiempos exactos pueden variar, dependiendo de la cantidad,
preferencias personales, tamaño y grosor de los trozos, etc.
Por lo general, use bajas temperaturas para alimentos delicados (verduras, pescado) y
temperaturas más altas para alimentos congelados, papas fritas y pollo.
Comida
Tiempo de Cocción
Papas Fritas
Filete de Pescado
Bastoncitos de Pollo
Trozos de Pollo
Calabacín Frito
Champiñones Fritos
Aros de Cebolla
Rosquillas
Beignet de Manzana
Camarone
Filtrado y Cambio del Aceite
• Asegúrese de que la freidora esté
desenchufada y que se haya enfriado
completamente antes de limpiarla o
guardarla.
• No hace falta cambiar el aceite después
de cada uso. Por lo general, el aceite se
contaminará más rápidamente al freír
alimentos con mucha proteína, (como
aves, carnes o pescado). Cuando el
aceite se utilice principalmente para freír
papas y se lo filtre luego de cada uso,
puede llegar a usarse entre 8 y 10
veces. Sin embargo, nunca use el
mismo aceite por más de seis (6) meses.
• Para filtrar el aceite, asegúrese de que el
aceite se haya enfriado y luego vacíe el
aceite en otro recipiente o botella.
(Fig. 7)
Lave y seque el recipiente del aceite y la
canasta. Vuelva a llenar el recipiente del
aceite con el aceite, haciéndolo pasar
por un colador de alambre o un filtro de
papel. (Fig. 8)
Fig. 7
Tem p.
6-9 minutos
190°C (375°F)
3-5 minutos
160°C (320°F)
6-8 minutos
175°C (350°F)
13-20 minutos
175°C (350°F)
3 minutos
160°C (320°F)
3 minutos
160°C (320°F)
3 minutos
160°C (320°F)
3-5 minutos
175°C (350°F)
4 minutos
175°C (350°F)
4-6 minutos
160°C (320°F)
16
Fig. 8
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