Philips Comfort HD6123 Manual page 56

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Termostato di sicurezza
L'apparecchio è provvisto di un termostato di sicurezza che spegne automaticamente la friggitrice in
caso di surriscaldamento. Questo può verificarsi perché non c'è abbastanza olio o grasso nella
friggitrice o perchè il grasso solido si sta sciogliendo nel cestello, impedendo così alla serpentina di
produrre calore.
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Se la friggitrice non funziona, lasciate raffreddare l'olio o il grasso e rivolgetevi al vostro
rivenditore Philips o a un Centro Assistenza autorizzato Philips.
Come preparare la friggitrire per l'uso
1 Appoggiate la friggitrice su una superficie piana, orizzontale e stabile, fuori dalla portata dei
bambini.
Se volete appoggiare la friggitrice sui fornelli, controllate che i fuochi siano spenti e freddi.
2 Riempite la friggitrice con olio, grasso liquido o grasso solido liquefatto fino all'indicazione
riportata sul recipiente interno (vedere il capitolo "Olio e grasso" per sapere come usare il
grasso solido) (fig. 1).
minimo
Max.
Olio e grasso
Non mescolate mai due tipi diversi di olio o grasso.
È consigliabile utilizzare olio o grasso liquido specifici per frittura, preferibilmente ricchi di grassi
polinsaturi (come l'acido linoleico).
E' possibile usare grasso solido, ma in questo caso è necessario prestare ancora maggior attenzione
per evitare che il grasso possa schizzare e che la serpentina si surriscaldi o venga danneggiata.
1 Se volete usare nuovi blocchi di grasso, scioglieteli per prima cosa a fuoco basso in una
normale padella.
2 Versate il grasso sciolto nella friggitrice prestando la massima attenzione.
3 Riponete la friggitrice con il grasso risolidificato a temperatura ambiente.
4 Se il grasso diventa molto freddo, potrebbe schizzare una volta sciolto. Per evitare questo
problema, praticate alcuni fori con la forchetta nel grasso risolidificato (fig. 2).
Fate attenzione a non danneggiare il recipiente interno con la forchetta.
Come usare l'apparecchio
La frittura
Attenzione: durante la frittura dal filtro del coperchio può fuoriuscire del vapore bollente.
1 Estraete tutto il cavo di alimentazione dall'apposito scomparto e inserite la spina nella presa
di corrente (fig. 3).
Controllate che il cavo di alimentazione non venga a contatto con le parti bollenti della
friggitrice.
olio/grasso liquido
2 l
2,3 l
grasso solido
1700 g
2000 g