Bosch MUZ9MX1 Instruction Manual page 79

Рецепты
Майонез
Указание. В блендере можно приготовить
майонез только из цельных яиц.
Основной рецепт:
– 1 яйцо
– 1 ч. л. с верхом горчицы
– 1 ст. л. уксуса или лимонного сока
– 1 щепотка соли
– 1 щепотка сахара
– 200–250 мл растительного масла
Ингредиенты должны иметь одинаковую
температуру.
■ Смешивать ингредиенты (кроме расти-
тельного масла) в течение нескольких
секунд на ступени 1.
■ Установить поворотный переключа-
тель на режим 7, медленно залить
растительное масло в загрузочное
отверстие и смешивать до эмульгиро-
вания майонеза.
Горячий шоколад
– 50-75 г мороженого блочного
шоколада
– ½ л горячего молока
– Взбитые сливки и шоколадные крошки
по желанию
■ Нарезать блочный шоколад кусочками
(ок. 1 см) и полностью измельчить в
блендере в режиме r.
■ Выключить блендер и добавить
молоко.
■ Взбивать в течение 1 минуты в режиме
r или 7.
■ Разлить горячий шоколад по стаканам
и, по желанию, подавать со взбитыми
сливками и шоколадными крошками.
MUZ9MX1_EU_8001017418.indb 79
Банановый коктейль с
мороженым
– 2-3 банана (прибл. 300 г)
– 2–3 ст. л. с верхом ванильного или
лимонного мороженого (80-100 г)
– 2 пакетика ванильного сахара
– ½ л молока
■ Нарезать бананы кусочками и
измельчить в блендере 5–10 секунд в
режиме r.
■ Выключить блендер и добавить
остальные ингредиенты.
■ Взбивать в течение 1 минуты в режиме
r или 7.
Фруктовый напиток
– 250 г фруктов (например, клубника,
банан, апельсин, яблоко)
– 50-100 г сахара
– 500 мл холодной воды
– Лед по желанию
■ Фрукты почистить и нарезать на
кусочки.
■ Все ингредиенты (кроме мороженого)
загрузить в блендер и взбивать в
течение примерно 1 минуты в режиме
r или 7.
■ По желанию подавать вместе со
льдом.
Kоктейль для спортсменов
– 2-3 апельсина (ок. 600 г)
– 1-2 лимона (ок. 150 г)
– ½–1 ст. л. сахара или меда
– ¼ л яблочного сока
– ¼ л минеральной воды
– по желанию несколько кубиков пище-
вого льда
■ Очистить апельсины и лимоны от
кожуры, нарезать кусочками.
■ Загрузить все ингредиенты (кроме
яблочного сока и минеральной воды) в
стакан блендера.
■ Взбивать в течение 1 минуты в режиме
r или 7.
■ Добавить яблочный сок и минераль-
ную воду.
■ Коротко взбить в режиме r, пока
напиток не вспенится.
■ Разлить коктейль по стаканам и, по
желанию, подавать с кубиками льда.
Рецепты ru
79
01.07.2016 11:15:23