Panini S Piščančjimi Prsmi - Silvercrest SPM 2000 C2 Operating Instructions Manual

Panini s piščančjimi prsmi
400 g fileja piščančjih prsi
20 g masla
poper, sol, paprika v prahu
120 g slanine v rezinah
6 rezin belega kruha/kruha za popečene kruhke
3 žlice solatnega preliva (jogurt)
30 g solate ledenke
2 paradižnika
1 avokado
1 žlička limoninega soka
50 g solatnih kumaric
♦ File piščančjih prsi na kratko sperite pod tekočo vodo in posušite s papirnato
brisačo. V teflonski ponvi segrejte maslo in močno popecite fileje piščančjih prsi
po obeh straneh. Štedilnik dajte na srednjo temperaturo in fileje piščančjih prsi
približno 10 minut pecite do konca. Po pečenju jih začinite s soljo, poprom in
papriko, nato pa jih vzemite iz ponve in položite na stran.
♦ Maščobo v ponvi še enkrat segrejte in v njej hrustljavo popecite rezine slanine.
♦ Na 3 rezine kruha porazdelite jogurtni solatni preliv, nanj položite solato leden-
ko, paradižnik pa narežite na rezine, ga začinite in prav tako položite na kruh.
♦ Fileje piščančjih prsi razrežite po dolgem in položite na paradižnike.
♦ Rezine slanine položite na fileje piščančjih prsi.
♦ Avokado prerežite po dolgem po celotnem obsegu, nato pa ga zavrtite, da
ga ločite od koščice. Olupite ga in razrežite na rezine. Avokado pokapljajte
z limoninim sokom, da ne porjavi. Rezine položite na panine.
♦ Kumarico razrežite na rezine in položite na avokado.
♦ Panine pokrijte z drugo rezino kruha.
♦ Panine previdno položite na napravo za panine, segreto na srednji stopnji, in
zaprite pokrov.
♦ Počakajte, da se panini spečejo do zlatorjave barve, nato pa jih pazljivo vzemite
iz naprave.
■ 50 │
SI SPM 2000 C2