SEVERIN CM 2198 Instructions Manual page 43

Ennen ensimmäistä käyttöä
∙ Ota laite ja kaikki tarvikkeet pakkauksista.
Poista kaikki pakkausmateriaalit ja hävitä
ne.
∙ Kelaa liitäntäjohto kokonaan auki.
∙ Anna laitteen kuumeta 4 minuutin ajan
maksimiteholla. Tämän ensimmäisen
lämmitysjakson aikana voi ilmetä vähäistä
hajua; varmista riittävä tuuletus.
∙ Anna laitteen jäähtyä sen jälkeen ja
puhdista se kappaleessa Laitteen puhdistus
ja hoito olevan kuvauksen mukaisesti.
Käyttö
∙ Kelaa liitäntäjohto kokonaan auki.
∙ Kytke pistotulppa sopivaan
seinäpistorasiaan.
∙ Käännä lämpötilan säädin
maksimiasentoon.
∙ Kytke laite päälle On/Off-kytkimellä.
Punainen päämerkkivalo syttyy. Laite
esilämpenee nyt.
∙ Vihreä valmis-valo syttyy, kun esivalittu
käyttölämpötila on saavutettu.
∙ Laita pieni määrä ohukaisseosta yhteen
ohukaistasolla olevista syvennyksistä.
Levitä seos tasaustyökalulla tasaiseksi
liikuttamalla työkalua ympäri
kiertoliikkeellä.
∙ Jotta kypsennyslämpötila pysyy
vakiotasolla, laite kytkeytyy ajoittain pois
päältä ja jälleen päälle, jonka osoittaa
vihreä valmis-valo.
∙ Anna ohukaisen kypsyä, kunnes sen pinta
ei ole enää nestemäinen ja sitä voidaan
liikuttaa helposti.
∙ Liu'uta kääntölasta ohukaisen alle, nosta
ohukainen ylös ja käännä se ympäri.
∙ Kypsennä toista puolta vähän aikaa,
kunnes se on kypsä. Tarkistaa, onko
se valmis kohottamalla sitä hieman
kääntölastalla. Ohukaisen pitäisi olla
selvästi kypsä, muttei ruskistunut; se
on sellaisena helppo taittaa tai pyörittää
rullalle.
∙ Ota ohukainen pois tasolta.
∙ Laita täyte tai levite ohukaisen päälle ja
taita tai rullaa se.
∙ Jos ohukaisesta tulee hieman liian
tumma, laske lämpötilaa lämpötilan
säätimellä ennen seuraavan ohukaisen
kypsennystä.
∙ Kun kaikki ohukaiset on valmistettu, kytke
laite pois päältä On/Off-kytkimellä. Irrota
pistotulppa pistorasiasta ja anna laitteen
jäähtyä.
Hyödyllisiä vinkkejä
∙ Tasaustyökalun tulee olla hieman
kostutettu, sillä se estää ohukaisseosta
tarttumasta siihen.
∙ Kun kokeillaan tehdä ensimmäisiä
ohukaisia, on suositeltavaa käyttää
hieman enemmän seosta, koska
paksumpia ohukaisia on helpompi
käsitellä.
∙ Kun ohukaisseosta on laitettu tasolle,
lämpötilan ja jännitteen erot saattavat
aiheuttaa joitakin hieman raksahtelevia
ääniä. Tämä on normaalia eikä huoleen
ole syytä.
Resepti
Ainekset:
250 g jauhoja
4 kananmunaa
50 g sulatettua voita
500 ml maitoa
½ tl suolaa
rommiesanssia
1 rkl vaniljasokeria
43