Samsung MG14J3020CM User Manual page 141

Guide de cuisson
Conseils et astuces
Faire fondre du miel cristallisé
Mettez ¾ oz. (20 g) de miel cristallisé dans un petit
plat creux en verre.
Faites-le chauffer pendant 20 à 30 secondes à 30 %
jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu.
Faire fondre de la gélatine
Faites tremper des feuilles de gélatine de ⅓ oz.
(10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide.
Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en
Pyrex.
Faites chauffer pendant 1 minute à 30 %.
Remuez une fois fondue.
Confectionner un glaçage (pour gâteaux)
Mélangez le glaçage instantané (environ 3 cuillères
à café) avec 2⅔ cuillères à soupe (40 g) de sucre et
1 tasse (250 ml) d'eau froide.
Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex
pendant 3 minutes 30 à 4 minutes 30 à 90 %,
jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent.
Remuez deux fois en cours de cuisson.
Faire de la confiture
Mettez 21 oz de fruits (600 g ou environ 2½ tasses)
(ex : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et
couvrez. Ajoutez 1½ tasse (300 g) de sucre spécial
confiture et remuez bien. Couvrez et faites cuire
pendant 10 à 12 minutes à 90 %.
Remuez plusieurs fois en cours de cuisson.
Videz directement dans de petits pots à confiture
munis de couvercles quart de tour.
Laissez reposer 5 minutes à couvert.
64 Français
MG14J3020CM_AC_DE68-04270B-00_CFR.indd 64
Préparer un pudding/de la crème Française
Mélangez la préparation pour pudding avec du lait,
en suivant les instructions du fabricant. Ajoutez du
sucre si tel est demandé. Remuez bien. Suivez les
instructions et remuez bien. Utilisez une cocotte
en Pyrex de taille adaptée et munie d'un couvercle.
Couvrez et faites cuire pendant 6½ à 7½ minutes à
90 %.
Remuez plusieurs fois en cours de cuisson.
Faire dorer des amandes effilées
Disposez uniformément environ 1 oz. (30 g)
d'amandes effilées sur une assiette en céramique de
taille moyenne.
Remuez-les plusieurs fois pendant 3 minutes 30 à
4 minutes 30 à 60 % au cours du brunissage.
Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes.
Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.
2015-04-24 11:54:09