Trapi Tešla; Minkšta Trapi Tešla - Silvercrest SKMP 1300 B3 Operating Instructions Manual

Trapi tešla
Sudedamosios dalys
■ 250 g kvietinių miltų
■ 1/2 nubraukto arbatinio
šaukštelio kepimo miltelių
■ 100–125 g cukraus
■ 1 pakelis vanilinio cukraus
■ 1 žiupsnelis druskos
■ 1 kiaušinis
■ 125 g sviesto
Paruošimas
1) Maišymo dubenyje
kepimo milteliais ir tada sudėkite kitas sudeda-
mąsias dalis.
2) Pirmiausia minkymo antgaliu
maždaug 1 minutę 2 greičio pakopa, o tada –
maždaug 3 minutes 2–4 greičio pakopa.
3) Neminkykite tešlos per ilgai, kad ji netaptų per
minkšta.
4) Palaikykite tešlą šaldytuve 1/2 valandos,
paskui suformuokite iš jos torto pagrindą arba
sausainius.
5) Gamindami torto pagrindą, iškočiokite 2/3
tešlos ir įdėkite ją į riebalais išteptą išardomąją
formą.
6) Iš likusios tešlos suformuokite ritinį.
7) Uždėkite šį ritinį ant tešlos krašto ir dviem pirštais
spauskite prie krašto, suformuodami apie 3 cm
aukščio kraštą.
8) Pabadykite torto pagrindą šakute.
9) Pakaitinkite orkaitę iš anksto apie 5 minutes ir,
įjungę kaitinimo iš viršaus ir iš apačios funkciją,
kepkite trapią tešlą maždaug 15–20 minučių
iki 200–225 °C temperatūros įkaitintoje or-
kaitėje.
■ 62 │
LT
sumaišykite miltus su
viską minkykite
Minkšta trapi tešla
Sudedamosios dalys
■ 250 g minkšto sviesto arba margarino
■ 250 g cukraus
■ 1 pakelis vanilinio cukraus
■ 1 žiupsnelis druskos
■ 4 kiaušiniai
■ 500 g kvietinių miltų
■ 1 pakelis kepimo miltelių
■ Apie 125 ml pieno
Paruošimas
1) Į maišymo dubenį
produktus ir maišykite viską maišymo antgaliu
maždaug 1/2 minutės nustatę 1 greičio
pakopą, tada 30 sekundžių nustatę 2 greičio
pakopą, o paskui maždaug 5 minutes nustatę
4 greičio pakopą.
2) Patepkite kepimo formą riebalais arba išklokite
ją kepimo popieriumi.
3) Sudėkite tešlą į formą ir, įjungę kaitinimo iš
viršaus ir iš apačios funkciją, kepkite tešlą maž-
daug 50–60 minučių iki 175–200 °C tempe-
ratūros įkaitintoje orkaitėje.
4) Prieš išimdami pyragą iš orkaitės patikrinkite,
ar jis iškepęs: įsmeikite į pyrago vidurį smailų
medinį pagaliuką. Jei ant ištraukto pagaliuko
nėra prilipusios tešlos, pyragas iškepęs.
5) Tada išėmę iš formos padėkite pyragą ant
grotelių ir palikite atvėsti.
sudėkite visus maisto
SKMP 1300 B3