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Bonnet EQUAJET Installation Manual

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EQUAJET
Spécifications Constructeur
FR
Notice d'installation: FOURS MIXTES
Manufacturers Instructions
EN
Installation manual: COMBI OVENS
Angaben Des Herstellers
DE
Installationsanleitung: KOMBIDÄMPFER
Ed: 01/2017
3B-390977NI

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Summary of Contents for Bonnet EQUAJET

  • Page 1 EQUAJET Spécifications Constructeur Notice d’installation: FOURS MIXTES Manufacturers Instructions Installation manual: COMBI OVENS Angaben Des Herstellers Installationsanleitung: KOMBIDÄMPFER Ed: 01/2017 3B-390977NI...
  • Page 2 Equajet Boiler 6 Ebenen GN1/1 (Gas) Equajet Boiler 6 Niveaux GN1/1 (Gaz) EB061G EB101E Equajet Boiler 10 Niveaux GN1/1 (Elec) Equajet Boiler 10 Levels GN1/1 (Elec) Equajet Boiler 10 Ebenen GN1/1 (Elek) Equajet Boiler 10 Niveaux GN1/1 (Elec) Electrique Electric Elektrisch Eléctrico...
  • Page 3 Abschnitt: Anpassung des Geräts an eine andere Gasart. / NOTA: Le couple Gaz/Pression pour lequel l'appareil est réglé, doit être autorisé dans le pays concerné. Vérifier ce point dans le paragraphe: Adaptation de l'appareil d'un gaz à un autre. / BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans...
  • Page 4 Voir notice de maintenance. / A change of gas that entails a change of category can only be made under the responsibility of our company or local agent. See maintenance manual. / Der Wechsel der Gasart und der Kategorie darf nur unter der BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans...
  • Page 5 / Abstandsstück Luftring / Entretoise bague d’air Injecteur / Nozzle / Düse / Injecteur Vanne de régulation / Regulating valve / Regelventil / Vanne de régulation BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex...
  • Page 6 Appareils à usage seulement professionnel, doivent être utilisés par du personnel qualifié. • Lire attentivement ce document avant l'installation. • Conserver vos documents. • Notice originale. BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex...

  • Page 7: Installation

    Positionner les deux embases sur les pieds de droite ou gauche du piètement. Réglage du piétement Positionnement du four Embases de fixation BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex...

  • Page 8: Installation: Raccordements

    Section de Câble (mm²) Intensité (A) Section de Câble (mm²) 0,1 à 16 40 à 63 16 à 25 63 à 96 25 à 40 96 à 127 BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex...
  • Page 9 Solution conseillée: Fours 6 / 10 niveaux: Flexible gaz agréé NF (type "TUBOGAZ" longueur 0.75 m, ∅ 15/21 (1/2") sans raccord flexible qui doit être périodiquement examiné et remplacé si nécessaire. BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans...
  • Page 10 Attention: Se reporter au chapitre "Installation partie Recommandations " lors de la manipulation et l’utilisation des produits et en cas de doute, se référer à la fiche sécurité des produits. BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans...

  • Page 11: Reglage Des Parametres

    * Passer au paramètre suivant à l’aide du codeur ou des touches * Appuyer sur la touche « oui » au-dessus de la touche « Rst » BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex...
  • Page 12 EQUAJET Manufacturers Instructions Installation manual: COMBI OVENS...
  • Page 13 When handling it, it is imperative to leave the appliance on its base till final installation. • Read all the documentation before installation. • Keep your documents for future reference. • Translation of the original manual BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex...

  • Page 14: Installation

    The required height of the loading threshold is 900mm. Fix the stand to the floor. The rear legs must be fixed to the floor using the two stainless sockets provided with the stand. Adjusting the stand Location of the oven Fixing sockets BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex...

  • Page 15: Installation: Connections

    Cable section (mm²) Intensity (A) Cable section (mm²) 0.1 to 16 40 to 63 16 to 25 63 to 96 25 to 40 96 to 127 BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex...
  • Page 16 Recommended solution: 6/10 level ovens: NF approved gas flexible hose (of "TUBOGAZ" type, 0.75 m in length, 15/21 (1/2") ∅ with coupling) that must be periodically examined and replaced if necessary. BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans...
  • Page 17 The detergent inlet hose is identified by a label and a coloured plug to ensure it is placed in the correct container: Note: Refer to the “Installation: Recommendations section” chapter when handling or using these chemicals, if in any doubt refer to the products safety sheet BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex...

  • Page 18: Parameter Adjustment

    - Reset the counter if required. * Move to the next parameter using the coder or the buttons. * Press « YES » below the « Rst » button BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex...
  • Page 19 EQUAJET Angaben Des Herstellers Installationsanleitung: KOMBIDÄMPFER...
  • Page 20 Die Geräte sind ausschließlich für den gewerbsmäßigen Gebrauch bestimmt und dürfen nur von qualifiziertem Personal bedient werden. • Vor der Installation ist dieses Dokument aufmerksam zu lesen. • Bewahren Sie diese Dokumente sicher auf. • Übersetzte Version der originalen Anleitung. BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex...

  • Page 21: Installation

    Untergestell mitgeliefert werden, am Boden befestigt werden. Positionieren Sie die beiden Sockel an den beiden rechten oder an den beiden linken Füßen des Untergestells. Einstellung des Untergestells Positionierung des Kombidämpfers Befestigungssockel BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex...

  • Page 22: Installation: Anschlüsse

    Stromstärke (A) Kabelquerschnitt (mm²) Stromstärke (A) Kabelquerschnitt (mm²) 0,1 bis 16 40 bis 63 16 bis 25 63 bis 96 25 bis 40 96 bis 127 BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex...
  • Page 23 Empfehlung: Kombidämpfer 6 / 10 Einschübe: NF-zugelassener Gasschlauch (Typ „TUBOGAZ", Länge 0,75 m, ∅ 15/21 (1/2") ohne Schlauchkupplung, welche regelmäßig geprüft und gegebenenfalls ausgetauscht werden muss. BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex...
  • Page 24 Schlauch in den richtigen Kanister gesteckt wird. Achtung: Während der Handhabung und Verwendung der Reinigungsmittel ist das Kapitel „Installationsempfehlungen" zu beachten und im Zweifelsfall die Sicherheitsdatenblätter der Reinigungsmittel zu konsultieren. BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex...

  • Page 25: Einstellung Der Parameter

    - Falls notwendig, den Zähler zurücksetzen. * Mithilfe des Drehknopfes oder der Tasten zum nächsten Parameter wechseln. * Auf die Taste „oui“ über der Taste „Rst“ drücken. BONNET GRANDE CUISINE Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex...

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