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Summary of Contents for Rommelsbacher KOLIBRI
- Page 1 Bedienungsanleitung Instruction Manual Vakuumierer KOLIBRI Manual Vacuum Sealer KOLIBRI...
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Page 2: Table Of Contents
Bedienungsanleitung Wir freuen uns, dass Sie sich für dieses hochwertige Vakuumiergerät entschieden haben und danken Ihnen für Ihr Vertrauen. Die einfache Bedienung und die vielfältigen Einsatzmöglich- keiten werden auch Sie ganz sicher begeistern. Damit Sie lange Freude an diesem Gerät haben, bitten wir Sie, die nachfolgenden Hinweise sorgfältig zu lesen und zu beachten. -
Page 3: Das Gerät · Die Funktionen
• Achten Sie darauf, dass die Netzspannung identisch ist mit den Daten, die auf dem Leistungsschild des Geräts und auf dem Netzteil angegeben sind. Nur an Wechselstrom anschließen. • Betreiben Sie den Kolibri ausschließlich mit dem mitgelieferten Netzteil. Nutzen Sie dieses Netzteil nicht für andere Anwendungen. Halten Sie das Kabel von heißen Flächen fern. -
Page 4: Vakuumieren
4. VAKUUMIEREN Befüllen Sie den Behälter und lassen Sie dabei mindestens 1-3 cm Abstand zum oberen Rand. Stellen Sie sicher, dass der Rand des Behälters und die Dichtungen sauber und unbeschädigt sind. Positionieren Sie dann die Saugspitze (4) des Gerätes auf die Absaugöffnung des Behälters und drücken mit dem Gerät leicht nach unten auf den Deckel. -
Page 5: Behälter Executive Und Universaldeckel
Behälter Executive und Universaldeckel Bei den rauchfarbenen Behältern und den Universaldeckeln mit sternförmigem Knopf wird der Kolibri direkt auf das Mittelloch des Deckels positioniert. Die in den Durchmessern 100 mm und 125 mm erhältlichen Universaldeckel verwenden Sie bei Konservierungsgläsern und für das Vakuumieren geeigneten druckunempfindlichen Behältern. -
Page 6: Reinigung
5. REINIGUNG ACHTUNG: Ziehen Sie vor der Reinigung des Geräts stets den Netzstecker. Vor der Reinigung des Geräts oder des Zubehörs waschen Sie sich bitte sorgfältig Ihre Hände. Reinigen Sie die Geräteoberfläche mit einem feuchten Tuch und mildem Spülmittel (keine Scheuer- oder Lösungs- mittel). -
Page 7: Vakuumieren - Generelle Informationen
Rechteckige Behälter Family verlieren ihr Vakuum • Prüfen Sie, ob die Vakuumanzeige (9a) ganz unten ist. • Untersuchen Sie, ob die Dichtung im Behälterdeckel richtig sitzt und unbeschädigt ist. Sonstige Behälter Family verlieren ihr Vakuum • Prüfen Sie, ob die Dichtung unter dem mittleren Knopf (12) des Behälterdeckels richtig sitzt und genau passt. -
Page 8: Aufbewahrungszeiten
Aufbewahrungszeiten Aufbewahrungszeit Aufbewahrungszeit bei atmosphärischem Druck vakuumiert Gekühlte Lebensmittel (5 ± 2 °C) Rotes Fleisch Tage Tage Weißes Fleisch Tage Tage Ganze Fische Tage Tage Wild Tage Tage Wurstwaren 7-15 Tage 25-40 Tage Geschnittene Wurstwaren Tage 20-25 Tage Weichkäse Tage 14-20 Tage Hart- und Halbhartkäse 15-20 Tage... -
Page 9: Was Ist Vakuumieren
Was ist Vakuumieren? Das Verderben von Lebensmitteln kann viele Ursachen haben: Chemische Reaktionen in ihnen gegenüber Luft und Temperatur, durch Feuchtigkeit oder die Tätigkeit von Enzymen (Fermente), durch das Wachstum von Mikroorganismen oder Verunreinigung durch Insekten. Vakuumieren reduziert den absoluten Druck der Luft in der Verpackung; dabei wird der Sauer- stoff entzogen und die volatilen Zusammensetzungen eliminiert. -
Page 10: Verwendung Von Magic Vac ® Behältern
Verwendung von MAGIC VAC Behältern ® ACHTUNG: Verwenden Sie nie ungeeignete Gläser oder Plastik-Behälter, da sie unter dem Druck des Vakuums implodieren und Verletzungen hervorrufen können. • Tiefkühlen in Behältern Zum Tiefgefrieren von Lebensmitteln in Plastik-Behältern benutzen Sie nur MAGIC VAC ®... -
Page 11: Wichtige Hinweise
Wichtige Hinweise Die folgende Auflistung enthält einige Regeln, die Ihnen zu verbesserter Sicherheit und optimaler Lagerung Ihrer Lebensmittel verhelfen. • Reinigen Sie gründlich Ihre Hände sowie alle Geräte und Arbeitsflächen, die Sie zum Teilen und Verarbeiten der zu vakuumierenden Lebensmittel benötigen. •... -
Page 12: Magic Vac ® Zubehör
9. MAGIC VAC ZUBEHÖR ® hochwertige Dosen (1 l + 1,5 l) mit Bügelverschluss Behälter für Mikrowelle, Kühl- und Gefrierschrank Universal Deckel und Flaschenverschlüsse... - Page 13 Instruction Manual We are very pleased that you have chosen this high-quality vacuum sealing appliance and thank you for your confidence. We are sure that you will be pleased with its convenient operation and diversity. To ensure that you will be able to enjoy using your appliance for a long time, please read and observe the following notes carefully.
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Page 14: The Appliance · The Functions
• Make sure your mains voltage is in conformity with the data indicated on both the rating label of the appliance and the power adaptor. Only connect to alternating current. • Operate the Kolibri only in combination with its power adaptor included. Do not use this power adaptor for other applications. -
Page 15: Vacuum Sealing
4. VACUUM SEALING Fill the container leaving at least 1-3 cm of space to its upper rim. Make sure the rim of the container as well as the seals are clean and undamaged. Then position the suction nozzle (4) of the appliance onto the suction opening of the container and gently press down on the lid with the appliance. -
Page 16: Executive Containers And Universal Lids
When using the smoke-coloured containers and the universal lids with star-shaped knob place the Kolibri directly into the middle hole on the lid. Use the universal lids (available with a diameter of 100 mm and 125 mm) for preserving jars and for pressure-resistant containers suitable for vacuum sealing. -
Page 17: Cleaning
5. CLEANING ATTENTION: Before cleaning this appliance always pull the mains plug first. Prior to cleaning the appliance or equipment please wash your hands carefully. Clean the surface of the appliance with a moist cloth and mild detergent (no abrasive cleaners or solvents). Should any liquid get into the appliance in the process, under no circumstances connect the appliance to the mains, but contact your service point. -
Page 18: Vacuum Sealing - General Information
8. VACUUM SEALING - GENERAL INFORMATION Advantages of vacuum sealing Vacuum sealing will revolutionise the way in which you buy and keep food. By keeping food under vacuum (i.e. without air), the shelf-life of foods is greatly extended, whether it is kept in the pantry, fridge or freezer. -
Page 19: Storage Times
Storage Times Storage time under Storage time when atmospheric pressure vacuum-sealed Cooled food (5 ± 2 °C) red meat days days white meat days days fish, whole days days game days days sausages 7-15 days 25-40 days sliced sausage days 20-25 days soft cheese days... -
Page 20: What Is Vacuum Sealing
What is vacuum sealing? The deterioration of food is caused by chemical reactions that occur in food which is exposed to the air, temperature, moisture, the action of enzymes, the growth of micro-organisms or contamination by insects. Vacuum sealing reduces the absolute pressure of the air inside the package or container, by removing the oxygen and eliminating volatile compounds. -
Page 21: Using Magic Vac ® Containers
Using MAGIC VAC containers ® WARNING: Do not use plastic or glass containers that are not suitable since they could ® implode under the vacuum pressure of MAGIC VAC and cause injury. • Freezing food in containers To freeze food in plastic containers use only MAGIC VAC ®... -
Page 22: Important Notes
Important notes In order to optimise the preservation of foods and ensure perfect hygiene, a number of important rules must be followed: • Make sure you wash your hands thoroughly and clean all the implements and surfaces you will be using to cut and vacuum-seal the food. •... -
Page 23: Magic Vac ® Accessories
9. MAGIC VAC ACCESSORIES ® high-quality boxes (1 l + 1.5 l) with clip-lock containers for microwave, refrigerator and freezer universal lids and bottle caps... - Page 24 Unsere Produkte werden mit größtmöglicher Sorgfalt hergestellt. Bitte beachten Sie folgende Vorgehensweise, wenn Sie trotzdem einen Mangel feststellen: 1. Rufen Sie bitte zuerst den Rommelsbacher Kundenservice unter Tel. 09851/ 57 58 32 an und beschreiben Sie den festgestellten Mangel. 2. Sollte kein Bedienungsfehler oder Ähnliches vorliegen, schicken Sie das Gerät bitte zusammen mit dem ausgefüllten Garantieschein bzw.
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