Kenwood FP180 series Information page 23

m m o o ż ż l l i i w w o o ś ś c c i i n n o o ż ż a a : :
surowe mięso
Aby przygotować mięso mielone, usuń zbędny tłuszcz i pokrój mięso w 2-cm
kostki, a następnie włóż do miski i uruchom malakser na ok. 10 sekund lub na
tak długo, aż osiągnie pożądaną konsystencję. Im dłużej, tym delikatniejsza
konsystencja.
gotowane mięso
Postępuj zgodnie ze wskazówkami odnośnie surowego mięsa, ale miksuj
krócej.
warzywa
Pokrój warzywa na 2,5-cm kawałki. Przetwarzaj razem warzywa o podobnej
twardości, np. marchewki z ziemniakami, a grzyby z pomidorami lub
gotowanymi warzywami.
herbatniki i tarta bułka
Wrzucaj kawałki do podajnika, gdy malakser jest włączony.
ciasto kruche i scones (słodkie bułeczki)
Wsyp mąkę do miski, tłuszcz wyjmij z lodówki i pokrój na 2-cm kostki.
Przetwarzaj nie zbyt długo, aż konsystencja będzie przypominać tartą bułkę.
Gdy malakser pracuje, wlej płyn przez podajnik. Przetwarzaj, aż uformuje się
jedna lub dwie części ciasta. Przed użyciem należy je schłodzić.
zupy
Purée z zupy możesz zrobić przed lub po ugotowaniu. Odcedź składniki i
umieść je w misce z małą ilością wody (jak w przepisie). Przetwarzaj, aż
osiągniesz pożądaną konsystencję, a następnie dodaj do pozostałej zupy.
orzechy
Możesz posiekać orzechy, wkładając je do miski i miksując do uzyskania
pożądanej konsystencji.
przygotowywanie ciasta
Ciasta biszkoptowe najlepiej przygotowywać przy pomocy metody "wszystko w
jednym" . Wszystkie składniki umieszczone w misce miksujemy przez ok. 10
sekund do otrzymania gładkiej konsystencji. Zawsze należy używać
margaryny prosto z lodówki, pokrojonej w 2-cm kostki.
przekąski /pasty
Umieść w misce składniki stałe pokrojone na 2,5-cm kostki. Przetwarzaj je, aż
będą dobrze posiekane. Dodaj śmietanę, inne składniki i kontynuuj
przetwarzanie, aż wszystkie komponenty będą dobrze wymieszane.
ciasto ubijane
Umieść w misce suche składniki, jajko i odrobinę wody. Mieszaj do uzyskania
gładkiej konsystencji. Gdy malakser pracuje, dodaj resztę płynu przez
podajnik.
ciasto drożdżowe
Umieść w misce mąkę, tłuszcz i inne suche składniki, mieszaj przez kilka
sekund. Gdy urządzenie pracuje, dodawaj przez podajnik płyn i mieszaj, aż do
osiągnięcia gładkiej i elastycznej konsystencji – ok. 45-60 sekund. Pozostaw
ciasto, aby wyrosło i powtórnie mieszaj przez 10 sekund.
trzepaczka
Używaj jej tylko do ubijania jajek i kremów. Nie nadaje się do innych celów.
Gdy chcesz ubijać białka, upewnij się czy nie ma w misce zabrudzeń lub
kawałków żółtka.
t t a a r r c c z z e e k k r r o o j j ą ą c c e e i i s s i i e e k k a a j j ą ą c c e e
c c o o m m o o g g ą ą t t a a r r c c z z e e t t n n ą ą c c e e
tarcza krojąca – kroi marchewkę, ziemniaki, kapustę, ogórki, cukinię, buraki,
cebulę.
tarcza siekająca – sieka ser, marchewkę, ziemniaki i żywność o podobnej
konsystencji.
J J a a k k z z a a ł ł o o ż ż y y ć ć u u c c h h w w y y t t n n a a t t a a r r c c z z e e
1 Załóż odstępnik na końcówkę uchwytu na tarcze (nr
2 Wybierz odpowiednią tarczę i załóż ją na uchwyt tnącą stroną do góry.
• Umieść jeden koniec tarczy pod brzegiem i naciśnij jej drugi koniec (tarcza
wchodzi tylko w jeden sposób – nr
w w a a ż ż n n e e
Podczas używania tarcz krojących i siekających odstępnik musi być
umieszczony na końcu uchwytu.
).
).
j j a a k k u u ż ż y y w w a a ć ć t t a a r r c c z z t t n n ą ą c c y y c c h h
tarcza siekająca
Pokrój żywność na kawałki tak, aby zmieściły się w podajniku. Napełnij
podajnik i użyj popychacza z odpowiednią siłą, gdy malakser pracuje.
Dłuższe kawałki można włożyć do podajnika pionowo (np. marchewka).
tarcza siekająca
Jeśli to konieczne, pokrój żywność tak, aby zmieściła się do podajnika. Jabłka
i paprykę należy wydrążyć. Pokrojoną żywność włóż do podajnika pionowo. Ich
długość powinna być trochę mniejsza niż długość podajnika. Gdy malakser
pracuje, popchnij je.
w w s s k k a a z z ó ó w w k k i i
●
Używaj tylko świeżych składników.
●
Nie kraj żywności na zbyt małe kawałki. Nie przepełniaj podajnika, aby
składniki się nie wysypywały.
●
Gdy kroisz lub siekasz: kawałki umieszczone pionowo wychodzą krótsze niż te
umieszczone poziomo.
●
Po użyciu tarczy tnącej zawsze pozostaną jakieś resztki na tarczy.
●
Nie pozwól, aby żywność gromadziła się pod tarczą; należy ją opróżniać
regularnie.
●
Żywności znajdującej się w podajniku nie popychaj zbyt mocno.
o o s s ł ł o o n n a a m m a a x x i i b b l l e e n n d d
Podczas mieszania używaj osłony maxi blend w połączeniu z nożem. Pozwala
to na zwiększenie ilości płynu i polepszenie wydajności noża.
1 Umieść osłonę w misce nad nożem – n n i i e e p p o o p p y y c c h h a a j j w w d d ó ó ł ł (nr
2 Załóż pokrywkę – upewnisz się, że osłona znajduje się na odpowiedniej
wysokości (nr ).
w w y y c c i i s s k k a a c c z z d d o o o o w w o o c c ó ó w w c c y y t t r r u u s s o o w w y y c c h h (opcjonalnie)
Można go używać do wyciskania takich owoców cytrusowych jak: pomarańcze,
cytryny, limonki i grejpfruty.
1 Umieść miskę w malakserze. Załóż sitko i obróć je w prawo, aż występ na nim
znajdzie się na równi ze znakiem na korpusie malaksera (nr
2 Zamocuj stożek wyciskający na wałek napędowy i puść ,aby opadł na sam
spód (nr ).
3 Przekrój owoce na połowę. Włącz malakser i przyciśnij owoc do stożka.
Pojemnik do miksowania
U¯ywaj pojemnika do miksowania do przygotowywania zup-kremów, napojów
i majonezów.
W celu u¯ycia pojemnika do miksowania
1 Zdejmij os¢onkë z bloku silnika µ.
2 W¢ó¯ sk¢adniki do pojemnika.
3 Zakrëç pokrywkë na pojemnik i za¢ó¯ nasadkë.
4 Nakrëç pojemnik na blok silnika.
5 W¢åcz urzådzenie.
6 Po u¯yciu pojemnika do miksowania pamiëtaj zawsze o za¢o¯eniu os¢onki na
blok silnika.
Uwaga
●
Pojemnik do miksowania bëdzie pracowa¢ tylko wtedy, gdy na bloku silnika
zamocowana jest misa robocza z pokrywkå.
●
Podczas u¯ytkowania pojemnika do miksowania zaleca sië, aby w misie
roboczej nie pozostawa¢y ¯adne elementy tnåce.
w w s s k k a a z z ó ó w w k k i i
●
Podczas przygotowywania majonezu włożyć do miksera wszystkie składniki
oprócz oleju. Przy pracującym urządzeniu wlać olej do zatyczki do
napełniania, aby swobodnie ściekał.
●
Bardziej gęste mieszanki, np. pasztety i sosy, mogą wymagać wyskrobania.
Jeśli nie można tego zrobić, dodać więcej płynu.
●
Podczas kruszenia lodu dodać 15 ml (1 łyżeczka) wody na 6 kostek lodu.
Używać przycisku pracy impulsowej.
●
Przed mieszaniem gorących płynów w mikserze należy je ostudzić – w
przypadku źle założonej pokrywki może dojść do ochlapania.
●
Aby mikser mógł służyć jak najdłużej, nigdy nie należy włączać go na dłużej
niż 60 sekund. Wyłączyć go natychmiast po uzyskaniu odpowiedniej
konsystencji.
●
Nie przetwarzać przypraw – mogą zniszczyć plastik.
●
Urządzenie nie będzie działać, jeśli mikser jest źle założony.
●
Przed włączeniem miksera nie wkładać suchych składników. Jeśli to konieczne,
należy pociąć je na drobne kawałki, zdjąć zatyczkę do napełniania i przy
włączonym urządzeniu wrzucać je kolejno.
21
).
).