MFQ35.book Seite 74 Mittwoch, 29. Oktober 2014 1:43 13
el
Θέτετε τη συσκευή μόνον τότε σε
λειτουργία, αφού έχει βυθιστεί πρώτα
το ταχυμπλέντερ μέσα στα τρόφιμα.
Υπόδειξη: Κατά την επεξεργασία π. χ.
κόκκινου λάχανου βάφουν τα πλαστικά μέρη.
Το χρώμα φεύγει με λίγες σταγόνες βρώσιμου
λαδιού.
Για τη φύλαξη μπορεί να περιτυλιχτεί
το καλώδιο (εικόνα ).
Αντιμετώπιση βλαβών
Ο διακόπτης δεν μπορεί να γυριστεί στη
βαθμίδα 1 έως 5.
Αντιμετώπιση:
Με ανοιχτό το πίσω άνοιγμα η ζεύξη
των βαθμίδων 1 έως 5 δεν βρίσκεται σε
λειτουργία. Το κλείστρο πρέπει να είναι καλά
κλεισμένο.
Συνταγές
Σαντιγί
100 g–500 g
Δουλεύετε την κρέμα γάλακτος
½ έως 5 λεπτά στη βαθμίδα 5 – ανάλογα
με την ποσότητα και τις ιδιότητες της
κρέμας με το εργαλείο ανάδευσης.
Μαρέγκα
1 έως 5 ασπράδια αβγών
Δουλεύετε τα ασπράδια αβγών
2 έως 5 λεπτά στη βαθμίδα 5 με
το εργαλείο ανάδευσης.
Ζύμη μπισκότου
Βασική συνταγή
2 αβγά
2–3 κουταλιές σούπας (κ.σ.) ζεστό νερό
100 g ζάχαρη
1 φακ. βανίλια
70 g αλεύρι
70 g κορν φλάουρ
ενδεχομένως μπέικιν πάουντερ
Χτυπάτε τα υλικά (εκτός από το αλεύρι
και το κορν φλάουρ) επί περ. 3–4 λεπτά
στη βαθμίδα 5 με το εργαλείο
ανάδευσης μέχρι να αφρίσουν.
Ρυθμίστε τη συσκευή στη βαθμίδα 1,
ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι και
το κορν φλάουρ σε περ. ½ έως 1 λεπτό
κουταλιά κουταλιά.
Μέγιστη ποσότητα: 2 φορές τη βασική
συνταγή
74
Ζύμη κέικ
Βασική συνταγή
2 αβγά
125 g ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
1 φακ. βανίλια ή το ξύσμα ½ λεμονιού
125 g βούτυρο ή μαργαρίνη (σε θερμοκρασία
δωματίου)
250 g αλεύρι
1 φακ. μπέικιν πάουντερ
60 ml γάλα
Βάλτε όλα τα υλικά στο μπολ και
αναμείξτε τα πρώτα στη βαθμίδα 1 επί
περ. ½ λεπτό και μετά στη βαθμίδα 3 επί
περ. 3–4 λεπτά.
Μέγιστη ποσότητα: 2 φορές τη βασική
συνταγή
Ζύμη τάρτας
Βασική συνταγή
125 g βούτυρο (σε θερμοκρασία
δωματίου)
100–125 g ζάχαρη
1 αβγό
1 πρέζα αλάτι
λίγο ξύσμα λεμονιού ή λίγη βανίλια
250 g αλεύρι
ενδεχομένως μπέικιν πάουντερ
Δουλέψτε όλα τα υλικά επί περίπου
½ λεπτό στη βαθμίδα 1 και κατόπιν
επί περ. 3–4 λεπτά στη βαθμίδα 5 με
το εργαλείο ζυμώματος.
Μέγιστη ποσότητα: 2 φορές τη βασική
συνταγή
Πάτος για γλύκισμα φρούτων
Βασική συνταγή
2 αβγά
125 g ζάχαρη
125 g αλεσμένα φουντούκια
50 g γαλέτα
Χτυπάτε τα αβγά και τη ζάχαρη επί
3–4 λεπτά στη βαθμίδα 5 σε αφρώδες
μίγμα.
Ρυθμίστε τη συσκευή στη βαθμίδα 1,
προσθέστε τα φουντούκια και τη γαλέτα
και δουλέψτε τα ½ λεπτό με το εργαλείο
ανάδευσης.
Μέγιστη ποσότητα: 2 φορές τη βασική
συνταγή
Robert Bosch Hausgeräte GmbH