Bosch HMT 85GL53 User Manual page 127

Descongelar
Batatas
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Poderá encontrar uma tabela com os alimentos
adequados, a respectiva gama de pesos e os
acessórios necessários a seguir às indicações.
Não é possível regular o peso para um valor fora da
gama de pesos.
Na confecção de alguns pratos, ouvirá um sinal
sonoro após algum tempo. Vire os alimentos ou
mexa os.
Sempre que possível, congele e guarde os alimentos
o mais espalmadamente possível e nas porções
exactas a 18 ºC.
Coloque o alimento congelado num recipiente raso,
por ex., num prato de vidro ou de porcelana.
Após a descongelação, deixe os alimentos acabarem
de descongelar durante mais 10 a 30 minutos para
homogeneização da temperatura.
Ao descongelar carne, aves ou peixe, escorre líquido.
Ao virar os alimentos, retire este líquido. O mesmo
não deve ser utilizado nem entrar em contacto com
outros alimentos.
Coloque a carne de vaca, de borrego e de porco no
recipiente, primeiro com o lado da gordura para
baixo.
Descongele apenas a quantidade de pão necessária,
pois o pão fica duro depressa.
A carne picada que já esteja descongelada deve ser
retirada após ser virada.
As aves inteiras devem ser colocadas com a parte do
peito virada para o recipiente e os pedaços de aves
com a parte da pele.
Batatas cozidas: corte as em pedaços do mesmo
tamanho. Por 100 g de batatas, adicione duas
colheres de sopa de água e uma pitada de sal.
Batatas cozidas, com pele: utilizar batatas do mesmo
tamanho. Lave as batatas e perfure a casca várias
vezes. Coloque as batatas húmidas num recipiente
sem adicionar água.
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