Samsung rf30hbedbsr User Manual page 82

PESCADOS Y MARISCOS
Pescados
Pescado graso
(caballa, trucha,
salm6n)
Pescado magro
(bacalao, platija,
etc.)
Congelado o
empanado
Mariscos
1-2 dias 2-3 meses
1-2 dias 6 meses
N/A 3 meses
Mantener en el envoltorio original y akr_acenar en
el sector mas trio del refrigerador. Envolver con un
material resistente a la humedad y al vapor para el
congelador. Congelar a 0 °F (o -18 °C). Descongelar
en el refrigerador o verificar eJ codigo de fecha.
Congelar en su envoltorio original.
Camarones
1-2 dias 12 meses
(crudos)
Para congelar, envolver en un recipiente resistente a la
Cangrejo 3-5 dias 10 meses humedad y al vapor.
Pescado o
2-3 dias 3 meses
mariscos cocidos
Fresca, cruda
Chubtas
Molida
Asada
Tbcino
Sabhichas
Bistec
Aves
Fiambres
Cocida
Came
Aves
Jam6n
2-4 dias
1 dia
2-4 dias
1-2 semanas
1-2 dias
2-4 dias
I dia
3-5 dias
2-3 dias
2-3 dias
1-2 semanas
6-12 meses
3-4 meses
6-12 meses
1-2 meses
1-2 meses
6-9 meses
12 meses
I mes
2-3 meses
4% meses
1-2 meses
Verificar el c6digo de fecha antes de usar. Akrlacenar
en el sector mas trio del refdgerador en su envoltorio
original. Colocar dentro de un recipiente resistente al
vapor y a la humedad para congeJar. La temperatura
recomendada para el refrigerador es de 33 °F a 36 °F
(o I °C a 2 °C) y para el congelador es de 0 °F a 2 °F
(o -18 °C a -16 °C)
Verificar el c6digo de fecha antes de usar. Akrlacenar
en el sector mas trio del refdgerador en su envoltorio
original. Colocar dentro de un recipiente resistente al
vapor y a la humedad para congeJar.
Fuentes:
American Meat Institute Foundation. 1994. Paginas amarillas: respuestas a preguntas previsibles que los consumidores
realizan con respecto a la came y alas aves. American Mea! Institute Food Marketing Institute. 1999. The food keeper.
Food Marketing Institute, Washington, D.C. Freeland-Graves, J.H. y G.C. Peckham. 1996. Foundaiions of food
preparation, 6th ed. Prentice-Hall, Inc. Engbwood Cliffs, NJ. Hillers, MN. 1993. Storing foods at home. Washington State
University Cooperative Extension, Pullman, WA. Publ. EB 1205.
National Restaurant Association. 2001. Be coobchill out! Refrigerate promptly. National Restaurant Association
Education Foundafion_As klternational Food Salety Council, Washington, D.C. USDA. 1997. Basics for handling food
salely. U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, Washington, D.C.
Espa{io- 38