Advertisement
Consejos útiles
1. Cuando utilice la freidora por primera vez, se puede percibir un ligero olor o un poco
de humo, esto puede deberse a ciertos residuos de fabricación que se evaporan. Esto es
normal durante el uso inicial.
2. Fría alimentos de igual tamaño y grosor de este modo se freirán al mismo tiempo y de
una forma uniforme.
3. No llenar la cesta de más de 2 / 3 de su capacidad. Si hay demasiados alimentos a la
vez, no conseguirá que ésta sea crujiente.
4. Antes de freír, elimine siempre el exceso de humedad o cristales de hielo de los
alimentos con una toalla o papel de cocina. La humedad de los alimentos puede causar
exceso de espuma y salpicaduras.
5. El pescado, las hortalizas, y la carne debe ser revestidos antes de la fritura.
6. Utilice sólo utensilios de cocina metálicos el plástico o el caucho será dañado por el
aceite caliente. No deje utensilios de metal en la freidora ya que se calentarán en exceso.
7.La freidora también se puede utilizar sin canasta o sin tapa. Aunque sin ellos, se
necesita una bola de metal para cargar los alimentos.
8. Después de cada uso filtre el aceite para eliminar los residuos acumulados.
9. El número de veces que el aceite de cocina puede ser reutilizado dependerá de la
comida que es frito en el mismo. Por ejemplo, el aceite tendrá que ser reemplazado más
a menudo si se trata de pescado o los alimentos están empanados.
10. Se deberá sustituir el aceite en cualquiera de los siguientes casos:
El aceite es de color oscuro.
El aceite tiene un olor desagradable.
El aceite produce mucho humo al calentarse.
El aceite produce demasiada espuma durante la fritura.
6
Advertisement
