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SEGURANÇA
Interruptor térmico de segurança
No caso de superaquecimento e invalidação do termostato, o interruptor térmico irá
desligar a fritadeira. Se os interruptores térmicos de segurança desligam a fritadeira,
proceder como segue:
Deixe que o óleo ou gordura arrefeça.
Se ocorreu esta situação, a unidade pára de trabalhar, deverá a enviar para o
departamento de serviços técnicos do cliente para reparo.
Fritura com gordura sólida
Recomenda-se o uso de óleo para fritura ou gordura para fritura líquida nesta fritadeira.
Pode ser usada também gordura para fritura sólida. Para evitar salpicos de gordura e
também que a fritadeira fique muito quente, as seguintes precauções devem ser tomadas:
Ao usar gordura fresca, deixe que os pedaços de gordura derretam lentamente com
calor moderado numa frigideira normal. Com cuidado, despeje a gordura derretida
na fritadeira Ligue a tomada eléctrica e ligue a fritadeira (veja a secção "fritura").
Depois do uso, guarde a fritadeira com a gordura re-solidificada a uma temperatura
ambiente. Se a gordura estiver muito fria, ela pode salpicar quando reaquecida!
Para evitar que isto aconteça, mexa a gordura sólida com um garfo diversas vezes.
Antes da fritura
Antes de usar a fritadeira pela primeira vez, cada uma das partes deve ser limpa e
seca completamente (veja a secção "Limpeza")
Coloque a fritadeira na horizontal. Numa superfície nivelada e estável.
Se a fritadeira é colocada em baixo de uma coifa no fogão, é preciso assegurar-se
que o fogão esteja desligado.
Retire o fio eléctrico do terminal do cabo.
Abra a tampa
Remova o cesto.
Dobre o cabo, prenda com cuidado no cesto.
Encha a fritadeira seca e vazia até a marca superior na tigela (1 litro de óleo ou 0,8 kg
de gordura sólida) com óleo. Gordura sólida derretida ou líquida (veja as secções
"Gordura para fritura sólida" e "Sugestões").
Nunca misture tipos diferentes de gordura ou óleo!
Ligue a tomada eléctrica.
O fio eléctrico não deve entrar em contacto com as partes quentes da fritadeira.
Fritura
Ligue o termostato, coloque-o no ajuste de temperatura requerido. A temperatura de
fritura correcta está na embalagem do alimento congelado ou na tabela com as
instruções. Ao aquecer, a luz vermelha acenderá. Quando o calor alcança a
temperatura desejada, a luz verde apagará.
Enquanto a fritadeira estiver em aquecimento na temperatura, a luz de controlo irá
acender e apagar diversas vezes. A luz do indicador permanece acesa o tempo que a
unidade estiver em aquecimento. Se a luz acende por algum tempo, o óleo ou
gordura terá alcançada a temperatura ajustada.
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