Sharp R-362K(S) Operation Manual page 14

自動烹調指南
項 目
米飯
觸按次數
1 1份量(1-2人用)
2 2份量(3-5人用)
白粥
觸按次數
1 1份量(1-2人用)
2 2份量(3-5人用)
各種粥類之烹調法
例如：★ 柴魚花生粥
材料： 柴魚
(3-5人) 花生
注意:
可於白粥烹調完畢時加入以上材料﹐並將蔥花及蘿蔔乾鋪於粥面以作裝飾 。
★ 皮蛋瘦肉粥
材料﹕ 瘦肉
(3-5人) 皮蛋
注意:
可於白粥烹調完畢前10分鐘加入以上材料 。
稀白粥
觸按次數
1 1份量(1-2人用)
2 2份量(3-5人用)
各種粥類之烹調法
可於稀白粥烹調完畢時或完畢前1 0 分鐘﹐加入各種不同肉類及材料﹐便可烹調出下列不
同的稀白粥﹕
例如： ★ 雞片粥﹕ 雞片 200克 切小片(預先煮熟)
(3-5人) 蔥
★ 魚片粥﹕ 魚片 250克(預先煮熟)
(3-5人) 薑
1. 開始烹調前﹐水溫應大約為20℃ 。
注意
2. 中式度量衡一兩相等於三十八克 。
份 量
1-2份量
份量 白米
150克 250毫升
300克 480毫升
1-2份量
份量 白米
50克 750毫升
80克 1400毫升
100克 切碎(預先炸熱)
50克
蘿蔔乾 1片 切碎
蔥3條 切粒
230克 切小片(預先煮熟)
2隻 切小塊
1-2份量
份量 白米
100克 1200毫升
160克 2200毫升
切三公分長度
2片 切絲
將米淘洗乾淨 。
•
將米和水共盛於一深底容器
•
水
（約2公升)﹐浸泡30分鐘（其間﹐
將米攪拌數次） 。
攪拌均勻後﹐加蓋進行烹調 。
•
烹調完畢後﹐輕輕攪拌﹐加蓋擱
•
置5分鐘 。
將米淘洗乾淨 。
•
將米和水共盛於一深底容器
•
水
（1份量用約2公升之容器﹐2份
量用3公升)﹐浸泡30分鐘（其
間﹐將米攪拌數次） 。
攪拌均勻後﹐不加蓋進行烹調 。
•
烹調完畢後﹐輕輕攪拌﹐擱置5
•
分鐘 。
將米淘洗乾淨 。
•
將米和水共盛於一深底容器（1
•
水
份量用約2公升之容器﹐2份量用
3公升)﹐浸泡15分鐘（其間﹐將
米攪拌數次） 。
攪拌均勻後﹐不加蓋進行烹調 。
•
烹調完畢後﹐輕輕攪拌﹐擱置5
•
分鐘 。
C – 12
操 作