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KitchenAid KGCP467JSS Installation Instructions Manual

36" (91.4 cm) and 48" (121.9 cm) commercial style gas cooktop
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INSTALLATION INSTRUCTIONS

36" (91.4 CM) AND 48" (121.9 CM) COMMERCIAL STYLE

GAS COOKTOP

INSTRUCTIONS POUR D'INSTALLATION
TABLE DE CUISSON À GAZ DE 36" (91,4 CM) ET
48" (121,9 CM) - MODÈLE COMMERCIAL
Table of Contents/Table des matières............................................................................. 2
IMPORTANT:
Save for local electrical inspector's use.
Installer: Leave installation instructions with the homeowner.
Homeowner: Keep installation instructions for future reference.
IMPORTANT :
À conserver pour consultation par l'inspecteur local des installations électriques.
Installateur : Remettre les instructions d'installation au propriétaire.
Propriétaire : Conserver les instructions d'installation pour référence ultérieure.
9759405

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Table of Contents
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  Summary of Contents for KitchenAid KGCP467JSS

  • Page 1: Installation Instructions

    INSTALLATION INSTRUCTIONS 36" (91.4 CM) AND 48" (121.9 CM) COMMERCIAL STYLE GAS COOKTOP INSTRUCTIONS POUR D’INSTALLATION TABLE DE CUISSON À GAZ DE 36" (91,4 CM) ET 48" (121,9 CM) - MODÈLE COMMERCIAL Table of Contents/Table des matières................2 IMPORTANT: Save for local electrical inspector's use. Installer: Leave installation instructions with the homeowner.
  • Page 2: Table Of Contents

    TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIÈRES COOKTOP SAFETY................3 SÉCURITÉ DE LA TABLE DE CUISSON ........15 INSTALLATION REQUIREMENTS ..........4 EXIGENCES D'INSTALLATION ...........16 Tools and Parts ................4 Outillage et pièces..............16 Location Requirements ..............4 Exigences d'emplacement............16 Electrical Requirements ...............7 Spécifications électriques ............19 Gas Supply Requirements ............7 Spécifications de l'alimentation en gaz ........19 INSTALLATION INSTRUCTIONS ..........9 INSTRUCTIONS D'INSTALLATION..........21...
  • Page 3: Cooktop Safety

    COOKTOP SAFETY Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER”...
  • Page 4: Installation Requirements

    INSTALLATION REQUIREMENTS Tools and Parts Location Requirements Gather the required tools and parts before starting installation. IMPORTANT: Observe all governing codes and ordinances. Do Read and follow the safety instructions provided with any tools not obstruct flow of combustion and ventilation air. listed here.
  • Page 5: Product Dimensions

    Product Dimensions ⁷⁄₈ A. 36" (91.4 cm) cooktop: 35 " (91.1 cm) D. Backguard or island trim ⁷⁄₈ 48" (121.9 cm) cooktop: 47 " (121.6 cm) E. For 48" (121.9 cm) 8 burner model only: 6" (15.2 cm) B. 36" (91.4 cm) long 3 prong grounding-type all other models: 9"...
  • Page 6 Gas and Electric Connection Locations A. 3 prong ground-type outlet should be located on left hand side of cutout 8" (20.3 cm) max. from enclosure sidewall B. 10" (25.4 cm) C. 14" (35.6 cm) D. Gas supply line should be located in this area on rear or side walls, or the supply line can come up through the floor.
  • Page 7: Electrical Requirements

    Electrical Requirements Gas Supply Requirements WARNING WARNING Electrical Shock Hazard Explosion Hazard Plug into a grounded 3 prong outlet. Use a new CSA International approved gas supply line. Do not remove ground prong. Install a shut-off valve. Securely tighten all gas connections. Do not use an adapter.
  • Page 8 Gas Supply Line Gas Pressure Regulator Provide a gas supply line of ³⁄₄" (1.9 cm) rigid pipe to the The gas pressure regulator supplied with this cooktop must be cooktop location. A smaller size pipe on longer runs may used. The inlet pressure to the regulator should be as follows for result in insufficient gas supply.
  • Page 9: Installation Instructions

    INSTALLATION INSTRUCTIONS Island Trim Install Cooktop WARNING Excessive Weight Hazard Use two or more people to move and install cooktop. Failure to do so can result in back or other injury. Write down the model and serial numbers before installing the cooktop.
  • Page 10: Install Grill

    3. Install the pressure regulator with the arrow pointing up toward the bottom of the burner box and in a position where you can reach the regulator cap. IMPORTANT: All connections must be wrench-tightened. Do not make connections to the gas regulator too tight. Making the connections too tight may crack the regulator and cause a gas leak.
  • Page 11: Install Griddle

    3. Insert the front spill guard feet into the slots in the rear spill 7. Place the wave plate on the wave tray. The wave plate must guard. The rear flange will rest on the burner box. be centered on the wave tray. A.
  • Page 12: Complete Installation

    Complete Installation Electronic Ignition System Initial lighting and gas flame adjustments Adjust Flame Height Surface burners use electronic igniters in place of standing pilots. Adjust the height of surface burner or grill flames. When the cooktop control knob is turned to the “LITE” position, NOTE: There is no adjustment for the griddle flame.
  • Page 13: Wiring Diagrams

    WIRING DIAGRAMS CAUTION: Label all wires prior to disconnection when servicing controls. Wiring errors can cause improper and dangerous operation. The power cord on this appliance is equipped with a 3 prong grounding plug which mates with standard 3 prong grounding-type plug. Verify proper operation after servicing.
  • Page 14: Surface Burners

    On 48" (121.9 cm) models 8 surface burners 6 surface burners with grill LINE NEUTRAL PLUG PLUG LINE 1/4" WIDE NEUTRAL 5/16" WIDE 1/4" WIDE BLADE 5/16" WIDE BLADE BLADE BLADE GROUND 120 VAC 60 Hz GRILL GROUND 120 VAC 60 Hz ROUND BLADE 1 PHASE VALVE...
  • Page 15: Sécurité De La Table De Cuisson

    SÉCURITÉ DE LA TABLE DE CUISSON Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer. Voici le symbole d’alerte de sécurité.
  • Page 16: Exigences D'installation

    EXIGENCES D'INSTALLATION Outillage et pièces Exigences d'emplacement Rassembler les outils et pièces nécessaires avant de commencer IMPORTANT : Observer les dispositions de tous les codes et l'installation. Lire et suivre les instructions de sécurité fournies règlements en vigueur. Ne pas obstruer le flux de combustion et avec les outils indiqués ici.
  • Page 17: Dimensions Du Produit

    Dimensions du produit ⁷⁄₈ A. Table de cuisson de 36" (91,4 cm) : 35 " (91,1 cm) D. Dosseret ou garniture en îlot ⁷⁄₈ Table de cuisson de 48" (121,9 cm) : 47 " (121,6 cm) E. Pour le modèle de 48" (121,9 cm) à 8 brûleurs uniquement : B.
  • Page 18 Emplacements des raccordements au gaz et à l'électricité A. La prise de courant à 3 alvéoles reliée à la terre doit se trouver du côté gauche de l'ouverture, à 8" (20,3 cm) max. de la paroi latérale B. 10" (25,4 cm) C.
  • Page 19: Spécifications Électriques

    Spécifications électriques Spécifications de l'alimentation en gaz AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT Risque d'explosion Risque de choc électrique Utiliser une canalisation neuve d'arrivée de gaz Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre. approuvée par la CSA International. Ne pas enlever la broche de liaison à la terre. Installer un robinet d'arrêt.
  • Page 20 Canalisation de gaz Détendeur Installer une canalisation de gaz rigide de ¾" (1,9 cm) jusqu'à Le détendeur fourni avec cette table de cuisson doit être utilisé. l'emplacement d'installation de la table de cuisson. L'emploi La pression d'alimentation du détendeur doit être comme suit d'une canalisation de plus petit diamètre ou plus longue peut pour un fonctionnement correct : causer une déficience du débit d'alimentation.
  • Page 21: Instructions D'installation

    INSTRUCTIONS D'INSTALLATION Garniture en îlot Installation de la table de cuisson AVERTISSEMENT Risque du poids excessif Utiliser deux ou plus de personnes pour déplacer et installer la table de cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer une blessure au dos ou d'autre blessure. Prendre note des numéros de modèle et de série avant d'installer la table de cuisson.
  • Page 22: Installation Du Gril

    3. Orienter la flèche du détendeur vers le haut, vers le fond de la 2. Vérifier tous les raccordements en les badigeonnant d'une boîte des brûleurs et de telle manière que le chapeau du solution de détection des fuites non corrosive approuvée. détendeur soit accessible.
  • Page 23 2. Placer le plateau de récupération au fond du bassin du gril; 6. Installer l'élément inférieur du répartiteur de chaleur dans le faire glisser le plateau vers l'arrière pour le placer côte à côte gril. La patte dans l'angle arrière gauche de l'espace contre le pied de positionnement de la plaque de protection d'installation doit s'engager dans l'ouverture dans l'angle arrière.
  • Page 24: Installation De La Plaque À Frire

    Vérification du fonctionnement des brûleurs de surface, du Installation de la plaque à frire gril et de la plaque à frire. (sur certains modèles) AVERTISSEMENT La plaque à frire est installée à l'usine. 1. Placer le plateau de récupération dans la cavité à l'avant de la plaque à...
  • Page 25 Réglage de la taille des flammes S'il est nécessaire de régler la taille des flammes pour le débit thermique minimum : Régler la taille des flammes sur les brûleurs de surface ou le gril. La vis de réglage au centre de la tige de commande du robinet REMARQUE : Il n'y a pas de réglage pour la flamme de la plaque permet de régler la taille des flammes.
  • Page 26: Schémas De Câblage

    SCHÉMAS DE CÂBLAGE MISE EN GARDE : Lors des contrôles d'entretien, placer des étiquettes sur l'ensemble des câbles avant leur débranchement. Des erreurs de câblage peuvent occasionner un fonctionnement incorrect et dangereux. Le cordon d'alimentation sur cet appareil est équipé d'une fiche à 3 broches reliée à la terre qui s'adapte à toute prise standard à 3 alvéoles reliée à...
  • Page 27 Sur les modèles de 48" (121,9 cm) 6 brûleurs de surface avec gril 8 brûleurs de surface 6 brûleurs de surface avec plaque à frire 4 brûleurs de surface avec gril et plaque à frire...
  • Page 28 © 2005. All rights reserved. ® Registered Trademark/TM Trademark of KitchenAid, U.S.A., KitchenAid Canada licensee in Canada Printed in U.S.A. Tous droits réservés. ® Marque déposée/TM Marque de commerce de KitchenAid, U.S.A., Emploi licencié par KitchenAid Canada au Canada Imprimé aux É.-U.