Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
ABy MóC MAKSyMALNIE WyKORzySTAĆ GARNEK WIELOfUNKCyJNy,
JEST TUTAJ KILKA PORAD DOTyCząCyCh GOTOWANIA
•
Po pierwsze, garnek jest wielofunkcyjny
Cokolwiek przygotowałbyś w jakimkolwiek
innym piekarniku możesz przygotować
w Twoim garnku - jest do tego przeznaczony.
Potrafi piec, opiekać, grillować, smażyć na
sucho, ogrzewać, suszyć gotować, itp., ale jest
szybszy, tańszy i bez tłuszczu.
•
Jeśli to moż., umieść potrawy na ruszt
Przygotowanie na drucianym ruszcie
umożliwia obieg gorącego powietrza wokół
żywności, przez co jest przygotowana szyb-
ko i równomiernie, często bez obracania. Do
umieszczenia potraw zawsze wybieraj ruszt
najbliżej dolnej części wieka.
•
Przygotowywan. całości żywności na raz
Korzystając z dwóch poziomów rusztu jest
możliwe przygotowanie całego posiłku jedno-
cześnie. Należy pamiętać, że różne potrawy
i waga produktów wymagają różnego czasu
przygotowania. Pokarmy wymagające najwię-
cej czasu na przygotowanie, umieść na dolny
ruszt. Później, podczas procesu przygotowa-
nia, umieść następne potrawy na niższy lub
najwyższy ruszt. Teraz cały posiłek z mięsa,
ziemniaki i warzywa przygotowujesz razem
w tym samym czasie. Weź pod uwagę, że
żywność na górnym ruszcie spowolni przygo-
towanie potrawy do dolnym ruszcie.
•
Umieszczenie potraw do optymalnego
przygotowania
Wprowadzając kilka kawałków żywności na
ruszt upewnij się, że między ścianą miski
i żywnością jest przestrzeń min. 15 mm. Ta
luka umożliwia swobodny przepływ powietrza.
Unikaj składania żywności na siebie w celu
przygotowania większej ilości na raz. W celu
właściwego przygotowania żywności, gorące
powietrze musi swobodnie przepływać. Jeśli
nie możesz pozostawić luki, posiłek przesuwaj
w trakcie gotowania.
•
Jedzenie zawsze kruche
Kiedy potrawy dogotują się, wyłącz termostat
i uruchom wentylator. Twoja potrawa pozosta-
nie ciepła i krucha. Garnek wykonuje to auto-
matycznie.
•
Aby ułatwić czyszczenie
Przed gotowaniem spryskaj miskę wraz z rusz-
tem sprejem przeciwko przyleganiu. Usuwanie
tłuszczu i resztek będzie tak po ugotowaniu
jeszcze łatwiejsze. Pod dolny ruszt możesz
umieścić również folii lub trochę gorącej wody,
aby chwytała krople tłuszczu, itp. Jest to
opcjonalne rozwiązanie.
•
Grilluj na najwyższym ruszcie opiekaj lub
piecz na najniższym ruszcie.
•
zmiana przepisów
Ogólną zasadą jest, że z przepisów do piec-
zenia w klasycznych piekarnikach temperatura
pozostaje taka sama, ale czas przygotowania
jest zredukowany. Przy ciastach, itp. zmniejsz
zalecaną temperaturę o 10 °C. Czas przygo-
towania można znaleźć w tej instrukcji. Zależy
od ciebie, jak zdecydujesz, czy przygotowywa-
ne mięso waży więcej lub mniej niż waga,
która jest wymieniona w instrukcji i tak dosto-
sujesz czas przygotowania. Obejrzyj proces
gotowania poprzez pokrywę ze szkła. W krót-
kim czasie po prostu zmienić swoje ulubione
przepisy z tradycyjnego piekarnika. Pamiętaj,
że mięso jest lepiej piec powoli - pozostaje
kruche, soczyste i wilgotne. Zacznij w wyższej
temperaturze, mięso zamknie się, opiecz
a potem obniż temperaturę i dokończ przygo-
towanie.
•
Czas przygotowania
Czas przygotowania z książki kucharskiej
będzie się różnić w zależności od pojemnoś-
ci, wagi i temperatury żywności i kruchości.
Pamiętaj, że najważniejsze jest gotować dla
przyjemności.
•
Przed przygotowaniem mięsa, pozostaw
je w temperaturze pokojowej.
W przeciwnym razie będzie trwać dłużej niż
się upiecze, ale nie jest to na szkodę w przy-
padku wpół surowego steku.
•
Duże kawałki żywności umieść na środek
W celu przyspieszenia przygotowania,
zapewnij maksymalną cyrkulację powietrza
wokół i pod jedzeniem. Po zamknięciu się
porów mięsa w wysokiej temperaturze jest
dobrze obrócić jeszcze jeden raz i obniżyć
temperaturę (wołowina, jagnięcina, wieprzowi-
na lub cielęcina).
PL - 24
Advertisement
Table of Contents
