Clatronic BBA 2865 Instruction Manual & Guarantee page 41

Korpás kenyerek
Bajor korpás kenyér
TIPP: A köménymag helyett 1/2 TK (5 g) koriandert,
édesköményt vagy ánizst is használhat.
Kenyér súlya, kb.
Víz
Teljes búzaliszt
Teljes rozsliszt
Só
Köménymag
Burgony, közepes nagyságú,
főtt és áttört
Szárított kovász
Szárított élesztő
Program: VOLLKORN
Sokmagvas kenyér
Kenyér súlya, kb.
Víz
Teljes búzaliszt
Teljes rozsliszt
Rozsdara
Tönkölydara
Hajdinadara
Napraforgómag
Tökmag
Lenmag
Szezámmag
Só
Méz
Szárított kovász
Szárított élesztő
Program: VOLLKORN
Tönkölybúza kenyér
Tipp: Az utolsó kelesztés előtt kis időre nyissa ki a
készülék fedelét, a kenyeret kenje meg kis meleg
vízzel, szórja meg tönkölybúza- vagy zabpehelly-
el, amelyeket kézzel kissé rányomkod!
Kenyér súlya, kb.
Író
Teljes tönkölybúzaliszt
Teljes rozsliszt
Tönkölybúzadara, durva
Napraforgómag
Só
Cukor
Szárított kovász
Szárított élesztő
Program: NORMAL
6....-05-BBA 2865 41
Búzakorpás kenyér
Kenyér súlya, kb.
Víz
Margarin/Vaj
I-es fokozat II-es fokozat
Só
850 g 1180 g
Cukor
300 ml 360 ml
Búzakorpa
400 g 570 g
Búzacsíra
125 g 150 g
Ecet
1 TK 1 ½ TK
Teljes búzaliszt
1 EK 2 EK
Szárított élesztő
Program: VOLLKORN
100 g 150 g
½ csomag ¾ csomag
¾ csomag 1 csomag
Fekete kenyér
Kenyér súlya, kb.
Víz
Teljes rozsdara, durva
I-es fokozat II-es fokozat
Teljes rozsliszt
960 g 1350 g
Teljes búzaliszt
450 ml 650 ml
Színes maláta (pörkölt malátából
175 g 250 g
- bioboltokban kapható - sötét
175 g 250 g
kenyérbelet eredményez)
50 g 70 g
Só
50 g 70 g Napraforgómag
50 g 70 g
Sötét répaszirup
35 g 50 g Szárított élesztő
35 g 50 g
Szárított kovász
1 EK 1 ½ EK
Program: VOLLKORN
1 EK 1 ½ EK
1 TK 1 ½ TK
1 TK 1 ½ TK
Tiszta búzakorpás kenyér
½ csomag ¾ csomag
1 csomag 1 ½ csomag
Kenyér súlya, kb.
Víz
Só
Növényolaj
Méz
Répaszirup
Teljes búzaliszt
Létfontosságú búzasikér
Szárított élesztő
Program: VOLLKORN
I-es fokozat II-es fokozat
940 g 1350 g
400 ml 500 ml
230 g 280 g
180 g 230 g
180 g 180 g
75 g 100 g
1 TK 1 ½ TK
1 TK 1 ½ TK
¾ csomag 1 csomag
¾ csomag 1 csomag
I-es fokozat II-es fokozat
850 g 1350 g
350 ml 570 ml
30 g 40 g
1 TK 1 ½ TK
1 TK 1 ½ TK
75 g 100 g
50 g 70 g
1 EK 1 ½ EK
400 g 650 g
¾ csomag 1 csomag
I-es fokozat II-es fokozat
920 g 1080 g
400 ml 450 ml
180 g 180 g
180 g 180 g
230 g 280 g
10 g 15 g
1 TK 1 ½ TK
75 g 100 g
¾ EK 1 EK
¾ csomag 1 csomag
¾ csomag 1 csomag
I-es fokozat II-es fokozat
860 g 1150 g
350 ml 550 ml
1 TK 1 ½ TK
1 EK 1 ½ EK
¾ TK 1 TK
¾ TK 1 TK
500 g 760 g
¾ EK 1 EK
¾ csomag 1 csomag
41
08.10.2004, 12:09:39 Uhr