AEG MC2660E Operating Instructions Manual page 67

2. AG-31+32D-EU German
Rezepte
Tessiner risotto
Gesamtgarzeit ca. 20-25 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Zutaten
50 g
2 EL
1
200 g
400 ml Fleischbrühe
70 g
1
Lasagne al forno
Gesamtgarzeit: ca. 18-25 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Zutaten
300 g
50 g
1
1
250 g
2 EL
150 ml Rahm (Crème fraîche)
100 ml
50 g
1 TL
1 TL
1 TL
125 g
1 EL
1 EL
Griessflammeri mit Himbeersauce
Gesamtgarzeit: ca. 15-20 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Zutaten
500 ml Milch
40 g
15 g
50 g
1
1 EL
1
250 g
50 ml
40 g
Downloaded From Microwave-Manual.com Manuals
09/11/2005 09:03
durchwachsener Speck
Butter / Margarine (20 g)
Zwiebel (50 g), fein gehackt
Rundkornreis (Arboris)
Sbrinz, gerieben, (ersatzweise geriebener
Emmentaler Käse)
Prise Safran
Salz & Pfeffer
Flache, quadratische Auflaufform mit Deckel
(ca. 20 x 20 x 6 cm)
Tomaten aus der Dose
Schinken, fein gewürfelt
Zwiebel (50 g), fein gehackt
Knoblauchzehe, zerdrückt
Hackfleisch vom Rind
Tomatenmark (30 g)
Salz & Pfeffer, Oregano & Thymian & Basilikum
Milch
geriebener Parmesankäse
gemischte gehackte Kräuter
Olivenöl
Pflanzenöl zum Einfetten der Form
grüne Plattennudeln
geriebener Parmesankäse
Butter oder Margarine
Zucker
mandeln, gehackt
Grieß
Eigelb
Wasser
Eiweiß
Himbeeren
Wasser
Zucker
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1. Den Speck würfeln. Die Butter auf dem Boden der
Schüssel verstreichen. Die Zwiebel- und Speckwürfel
hineingeben und abgedeckt andünsten.
2-3 Min.
2. Den Reis zugeben, mit der Fleischbrühe auffüllen,
ankochen und garziehen lassen.
1. 3-5 Min.
2. 15-17 Min.
Den Reis nach dem Garen ca. 3-5 Minuten stehen
lassen.
3. Den Käse und den Safran untermischen und
abschmecken.
Tip: Dazu passen geschmorte Pfifferlinge oder
Champignons und ein gemischter Salat.
1. Die Tomaten in Scheiben schneiden, mit den Schinken-
und Zwiebelwürfeln, dem Knoblauch, dem Rinderhack
und dem Tomatenmark mischen. Würzen, und
abgedeckt dünsten.
5-8 Min.
2. Den Rahm mit der Milch, dem parmesankäse, den
Kräutern und dem Öl verrühren und würzen.
3. Die Auflaufform fetten. den Boden der Form mit einem
Drittel der Nudelplatten auslegen. Die Hälfte der
Hackfleischmasse auf die Nudeln geben und mit etwas
Sauce begießen. Das zweite Drittel der Nudeln
darüberlegen und nacheinander die Hackfleischmasse,
etwas Sauce und die restlichen Nudeln
obenaufschichten. Zum Abschluß die Nudeln mit viel
Sauce bedecken und mit Parmesankäse bestreuen.
Butterflöckchen obenaufsetzen und abgedeckt garen.
13-17 Min.
Die Lasagne nach dem Garen etwa 5 bis 10 Minuten
ruhen lassen.
1. Milch, Zucker und Mandeln in die Schüssel geben und
abgedeckt erhitzen.
3-5 Min.
2. Den Grieß hineingeben, umrühren und abgedeckt
garen.
10-12 Min.
3. Das Eigelb mit dem Wasser in einer Tasse verrühren
und unter den heißen Brei rühren. Eiweiß steifschlagen
und locker unterheben. Den Grießflammeri in
Schälchen umfüllen.
4. Für die Sauce die Himbeeren waschen, vorsichtig
trockentupfen und mit Wasser und Zucker in eine
Schüssel geben. Abgedeckt erhitzen.
2-3 Min.
5. Die Himbeeren pürieren und entweder kalt oder heiß
zum Grießflammeri servieren.
900 W
900 W
270 W
900 W
630 W
900 W
270 W
900 W
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