Weber 2750 Owner's Manual page 95

ROZPALANIE WĘGLA DRZEWNEGO
Wybrać odpowiednie miejsce dla
grilla
• Tego grilla można używać wyłącznie na
zewnątrz pomieszczeń, na obszarze z dobrą
wentylacją powietrza. Nie używać w garażu,
budynku, zadaszonym przejściu ani w żadnym
innym pomieszczeniu.
• Grill należy zawsze trzymać na solidnej, równej
powierzchni.
• Grilla nie należy używać w promieniu pięciu
stóp od jakiegokolwiek materiału palnego.
Materiały palne obejmują, ale nie są do nich
ograniczone: tarasy, patia i werandy z drewna
lub z drewna impregnowanego.
Wybrać ilość użytego węgla
drzewnego
Wybór ilości węgla drzewnego zależy od tego,
co jest grillowane, oraz od wielkości grilla.
W przypadku grillowania małych, miękkich
kawałków potraw trwającego krócej niż 20 minut
należy odnieść się do tabeli Odmierzanie
i dodawanie węgla drzewnego w metodzie
bezpośredniej. W przypadku grillowania większych
części mięsa trwającego 20 minut lub dłużej albo
potraw delikatnych należy odnieść się do tabeli
Odmierzanie i dodawanie węgla drzewnego w
metodzie pośredniej. Do odmierzenia odpowiedniej
ilości węgla drzewnego należy użyć dostarczonego
z grillem kubka. Więcej szczegółowych informacji
na temat różnicy między metodą bezpośrednią i
pośrednią można znaleźć w rozdziale „METODY
GRILLOWANIA".
Pierwsze grillowanie
Zaleca się, by przed pierwszym użyciem grill
był rozgrzany, a paliwo utrzymane w stanie
rozgrzania do czerwoności przy założonej
pokrywie przez co najmniej 30 minut.
Przygotowanie grilla do rozpalenia
1. Zdjąć pokrywę. W zależności od modelu
posiadanego grilla może być dostępna
możliwość umieszczenia jej z boku przy
pomocy blokady pokrywy Tuck-N-Carry
po opuszczeniu pełni również rolę uchwytu.
2. Zdjąć ruszt do gotowania (górny) z grilla.
3. Wyjąć ruszt na węgiel drzewny (dolny), a
następnie usunąć popiół i kawałki starego
węgla drzewnego z dna misy i popielnika (w
zależności od modelu grilla).
4. Otworzyć otwór / otwory napowietrzające misy.
5. Ponownie zainstalować ruszt na węgiel
drzewny (dolny).
Uwaga: Instrukcja użycia podpałki w płynie została celowo
pominięta w niniejszej instrukcji obsługi. Podpałka w płynie
powoduje zabrudzenia grilla i może przenieść chemiczny
posmak do potraw, podczas gdy podpałka w kostkach
(sprzedawana oddzielnie) nie ma tych wad. W przypadku
wykorzystania podpałki w płynie należy przestrzegać
instrukcji producenta i NIGDY nie wolno jej dodawać do
płonącego ognia.
Rozpalanie węgla drzewnego przy
pomocy zapalarki
Najprostszym, najdokładniejszym sposobem
rozpalania węgla drzewnego dowolnego rodzaju
jest użycie zapalarki, a konkretnie zapalarki
RapidFire firmy Weber
®
oddzielnie). Przed przystąpieniem do
rozpalania należy zapoznać się z przestrogami
i ostrzeżeniami dołączonymi do zapalarki
RapidFire .
®
1. Na dnie zapalarki położyć kilka arkuszy zmiętej
gazety, a następnie ustawić zapalarkę na
ruszcie na węgiel drzewny (A) lub położyć kilka
kostek podpałki na środku rusztu na węgiel
drzewny i umieścić na nich zapalarkę (B).
2. Napełnić zapalarkę węglem drzewnym (C).
3. Podpalić kostki podpałki lub gazetę przez
otwory z boku zapalarki (D).
4. Trzymać zapalarkę na miejscu aż do pełnego
rozpalenia węgla drzewnego. Pełne rozpalenie
węgla drzewnego można rozpoznać, kiedy jest
on pokryty warstwą białego popiołu.
Uwaga: Przed umieszczeniem potrawy na ruszcie użyta
podpałka w kostkach musi być całkowicie spalona, a węgiel
drzewny pokryty popiołem. Nie gotować, zanim paliwo nie
pokryje się popiołem.
5. Po pełnym rozpaleniu węgla drzewnego należy
przejść do następnych stron zawierających
instrukcję układania węgla, a następnie
rozpocząć gotowanie zgodnie z żądaną metodą
(bezpośrednią lub pośrednią).
Rozpalanie węgla drzewnego przy
pomocy podpałki w kostkach
1. Na środku rusztu na węgiel drzewny (dolnego)
ułożyć piramidkę z węgla i wprowadzić w nią
kilka kostek podpałki (sprzedawanej oddzielnie)
(E).
2. Podpalić kostki podpałki przy pomocy długiej
zapałki lub zapalniczki. Podpałka w kostkach
zapali węgiel drzewny.
3. Odczekać, aż węgiel drzewny w pełni się
rozpali. Pełne rozpalenie węgla drzewnego
można rozpoznać, kiedy jest on pokryty
, która
®
warstwą białego popiołu.
Uwaga: Przed umieszczeniem potrawy na ruszcie użyta
podpałka w kostkach musi być całkowicie spalona, a węgiel
drzewny pokryty popiołem. Nie gotować, zanim paliwo nie
pokryje się popiołem.
4. Po pełnym rozpaleniu węgla drzewnego należy
przejść do następnych stron zawierających
instrukcję układania węgla, a następnie
rozpocząć gotowanie zgodnie z żądaną metodą
(bezpośrednią lub pośrednią).
(sprzedawanej
®
A
B
C
D
E
WWW.WEBER.COM 95
®