Osterizer 250-22 Instruction Manual page 20

PROCEDIMENTOS CORRETOS E INCORRETOS
Corretos:
• Use o aparelho apenas em uma tomada com a voltagem e frequência indicada na parte
inferior do aparelho.
• Utilize sempre o aparelho em uma superfície limpa e seca para prevenir que sujeiras e
líquidos entrem dentro do motor.
• Coloque os líquidos das receitas na jarra/no copo do liquidificador antes dos sólidos a não
ser que a receita indique o contrário.
• Corte todas as frutas, legumes/vegetais, carnes, peixes e frutos do mar em pedaços de no
máximo 1,8 cm a 2,5 cm. Corte todos os tipos de queijos em pedaços de no máximo 1,8 cm.
• Utilize uma espátula de borracha para empurrar os ingredientes sólidos para dentro da
porção líquida da receita apenas quando o motor estiver desligado.
• Coloque a tampa bem encaixada na jarra/no copo antes de usar o aparelho.
• Para retirar alimentos com consistência espessa tais como maionese, manteiga, molhos e
patês, remova a base da jarra de 1,25 litros (5 xícaras) e a lâmina para retirar a mistura pela
parte inferior da jarra/do copo.
• Quando a mistura tiver uma consistência líquida ou semilíquida como massa de bolo e sucos
despeja normalmente pela jarra/pelo copo.
• Deixe que os legumes/vegetais cozidos e caldos esfriem antes de colocá-los dentro da jarra/
do copo.
• Mude a velocidade do motor para uma mais alta quando sentir que o motor está sendo
forçado em uma velocidade mais baixa para não sobrecarregar o motor.
• Use a mini jarra ou a jarra/o copo para o processamento de cítricos, grãos de café ou
cereais. Use somente a jarra de vidro para processar especiarias/condimentos inteiros e
queijos duros.
Incorretos:
• Não espere que o seu liquidificador substitua todos os eletrodomésticos. O seu liquidificador
não prepara purê de batata, não bate claras em neve ou faz cremes, não moi carne crua, não
mistura massas espessas ou extrai sucos de frutas e vegetais.
• Não processe os alimentos por muito tempo. Lembre-se de que o liquidificador processa em
poucos segundos.
• Não sobrecarregue o motor com muitos alimentos ou alimentos muito grandes. Caso o motor
pare de repente, desligue o fio da tomada imediatamente, retire parte do alimento e recomece o
processo.
• Não tente retirar, ou colocar a jarra/o copo da base do motor enquanto a lâmina não estiver
totalmente parada. Se isso não for feito, as peças do aparelho poderão ser danificadas.
• Não retire a tampa da jarra/do copo enquanto o aparelho estiver em funcionamento, pois a
mistura poderá respingar. Use a tampa de alimentação para adicionar ingredientes.
• Não coloque a lâmina na base do motor sem que esteja corretamente montada na jarra/no copo.
Acidentes perigosos poderão ocorrer caso o aparelho seja ligado acidentalmente.
• Não utilize nenhum utensílio nem espátulas na jarra/no copo enquanto o motor estiver em
funcionamento. O utensílio ou a espátula poderá cair nas lâminas em movimento, quebrar o
copo e causar um acidente perigoso.
• Não use NENHUMA jarra não recomendado pelo fabricante para processar os alimentos. Outras
jarras poderão quebrar ou afrouxar durante o funcionamento e causar um acidente perigoso.
• NÃO use a mini jarra para o processamento de especiarias/condimentos (exceto para pimentas)
ou queijos duros pois estes podem quebrar a mini jarra e causar um acidente perigoso.
P o r t u g u ê s-7
RECEITAS PARA O SEU LIQUIDIFICADOR
mUSSE DE CAFé EXPRESSO
50 ml de água fria
2 envelopes de gelatina sem sabor
125 ml de café expresso preparado
125 ml de água fervendo
1 xícara de chocolate meio amargo picado
Coloque a água fria e a gelatina na jarra de seu liquidificador e deixe descansar por 2
minutos; em seguida, adicione o café expresso quente e a água fervendo. Tampe, levante um
pouco a tampa de alimentação para sair o ar, feche novamente e processe com a função de
CICLO CONTROLADO até que a gelatina esteja dissolvida. Ligue a unidade. Com o motor
funcionando, remova a tampa de alimentação, adicione o chocolate picado, o açúcar e o
extrato de baunilha. Continue processando até que a mistura fique suave. Adicione o creme de
leite, as gemas de ovo e o gelo, recoloque a tampa de alimentação e continue processando até
que a mistura comece a ficar espessa. Despeje rapidamente em recipientes para servir. Deixe
descansar por 5 a 10 minutos antes de servir. Decore com chantilly e raspas de chocolate.
SOPA CREmE DE bRÓCOLIS
250 ml de água
280 g de brócolis picados congelados ou frescos
500 ml de leite fresco
2 xícaras de queijo prato ou cheddar, em cubinhos
Em uma panela grande, cozinhe os brócolis em 250 ml de água. (Depois de cozidos,
guarde o caldo). Acrescente o leite, o queijo em cubos, o caldo de galinha e a farinha
na jarra do liquidificador. Tampe e bata os ingredientes. Adicione a mistura de queijo aos
brócolis. Misture o creme de leite fresco. Cozinhe, mexendo frequentemente, em fogo
médio até que esquente e que a mistura engrosse. Sirva a sopa decorada com croutons.
1 ovo
½ colher de chá de mostarda em pó
½ colher de chá de açúcar
½ colher de chá de sal
Coloque o ovo, a pimenta, os temperos, o vinagre e o azeite na jarra do liquidificador.
Tampe e bata os ingredientes. Retire a tampa de alimentação imediatamente e despeje
o restante do azeite em um fluxo contínuo. Se necessário, pare o liquidificador e use
a espátula para manter a mistura ao redor das lâminas. Tampe e continue batendo.
Guarde tampado na geladeira por no máximo 1 semana.
Variação: Para maionese com baixo colesterol, use 2 claras de ovo em lugar de 1
ovo inteiro. Processe da mesma maneira.
1 colher da sopa de açúcar
2 ml de extrato de baunilha
250 ml de creme de leite
2 gemas de ovo
1 ½ xícara de cubos de gelo
2 cubos de caldo de galinha
½ xícara de farinha de trigo
250 ml de creme de leite
croutons
mAIONESE
1 pitada de pimenta malagueta
30 ml de vinagre branco com estragão
250 ml de óleo de cozinha ou azeite
Port ugu ês -8