Oster 6028 Instruction Manual page 15

250 grammes de chorizo
1 oignon de taille moyenne
1 cuillère à soupe de poivron jaune
1 tasse à café de paprika moulu
2 tasses de tomates, coupés en deés, sans
peau ni pépins
1 tasse de petits pois
Préparation
Hacher l'oignon avec le hachoir Oster®. Mettre en marche " " la fonction Sauté de
votre Cuiseur à Riz Multifonction Oster® et ajouter le chorizo coupé en rondelles,
l'oignon, le poivron jaune, le paprika et les tomates. Mélanger et faire sauter les
ingrédients. Eteindre la fonction Sauté " ". Ajouter le reste des légumes, le riz et le
bouillon. Saler et poivrer, mettre le couvercle et faire cuire jusqu'à complète cuisson.
Garnir avec un peu de persil. Servir chaud.
PAT ES F E TT UCCINI AUS P O MMES,
C RE VE TT ES E T S AUCE C URR y
½ kg pâtes fettuccini
3 cuillères à soupe de farine
½ tasse de crème fraîche
2 tasses de pommes, pelées et coupées en morceaux ½ kg de crevettes
Du Parmesan à votre goût
Préparation
Dans le Cuiseur à Riz Multifonction Oster®, faire fondre le beurre, ajouter la farine et le
curry. Faire cuire 2 minutes. Ajouter la crème fraîche, le bouillon de poulet, les
pommes et les crevettes. Mélanger jusqu'à épaissir la sauce. Retirer du feu et maintenir
au chaud. Dans le Cuiseur à Riz Multifonction Oster®, verser suffisamment d'eau et de
sel pour cuire les pâtes fettuccini al dente. Servir les pâtes avec la sauce et saupoudrer
de parmesan.
1 paquet de riz au safran (16 onces ou 400 grammes)
12 petites palourdes
¼ livre (240 grammes) de crevettes, avec les coquilles mais sans les veines
Avec ou sans queues
¼ livre (250 grammes) d'huîtres
1 tasse de petits pois
¼ poivron rouge, coupé en morceaux
Préparation
Laver les palourdes, bien les écailler et rincer. Faire cuire le riz dans le Cuiseur à Riz
Multifonction Oster®, en suivant les instructions indiquées sur le paquet. 5 minutes avant
la fin de la cuisson, ajouter les palourdes, les huîtres, les petits pois et le poivron rouge.
Bien mélanger, sans trop agiter. Servir avec des croûtons et une salade fraîche.
Option: vous pouvez remplacer le riz au safran par du riz complet.
R E C E T T E S
R IZ E SPAGNOL
1 cuillère à café de curry
RI Z AUX F RUITS D E M E R
1 poivron rouge, coupés en dés
2 tiges de céleri, coupées en rondelles
1 poivron vert, coupés en dés
2 tasses de riz long grain
3 tasses de bouillon de poulet
Sel et poivre
4 cuillères à soupe de beurre
1 tasse de bouillon de poulet
Le jus d'un citron (pour les pommes)
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