Braten - Hoover HMB 350 EX User Manual

Braten

Tabellen und Ratschläge – Zubereitung von Fleisch
Gewicht
Speise
(g)
Rinder-
schmor- 1000
braten
Schweine-
500/600
lende
Hähnchen,
100/1200
ganz
Hähnchen,
800
in Stücken
Ente 1500/1700
Tipps zum Schmoren
Wenden Sie die Fleischstücke nach der Hälfte der
Garzeit. Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch
10 Minuten lang
geschlossenen Ofen verbleiben. Auf diese Art
und Weise wird der Fleischsaft besser verteilt.
Geben Sie, je nach Größe des Fleischstückes,
dem mageren Fleisch 2 bis 3, dem Schmorbraten
8 bis 10 Esslöffel Flüssigkeit hinzu.
Die Temperatur und die Zubereitungszeit hängen
von der Art der Speise und der entsprechenden
Menge ab.
Falls das Bratengewicht in der Tabelle nicht
verzeichnet ist, wählen Sie die Angabe, welche
dem unmittelbar darunter liegenden Gewicht
entspricht, und verlängern Sie die Zeit.
Leistung Temperatur
(W) ºC
180 150/160
180 180/190
360 200
360 200
180 200
im ausgeschalteten,
Zeit Ruhezeit
(Min.) (Min.)
80/90 10
35/40 10
35/45 10
30/40 10
80/90 10
Tipps zum Geschirr
Überprüfen Sie, ob das Geschirr überhaupt in den
Ofen passt.
Heißes Glasgeschirr sollte auf einem trockenen
Küchentuch abgestellt werden. Wenn es auf einer
kalten oder nassen Unterlage abgesetzt wird,
kann das Glas springen und zu Bruch gehen.
Benutzen Sie immer einen Topflappen, um das
Geschirr aus dem
Hinweise
Behältnis ohne Deckel
Behältnis ohne Deckel
Behältnis mit Deckel.
Brustseite nach oben. Nicht
wenden.
Behältnis ohne Deckel. Die
Stücke mit Haut nach oben
einlegen. Nicht wenden.
Behältnis mit Deckel. Nicht
wenden.
Ofen zu nehmen..
DE
26