Tableau De Référence D'affûtage - Work Sharp Ken Onion Edition User Manual

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Tableau de référence d'affûtage
Vitesse de remontée : 1" (2,54 cm)/sec
Angle
Occidental 20°
Asiatique 16°
Économe 20°
Couperet 30°
À pain X
Vitesse de remontée : 1" (2,54 cm)/sec
Angle
De poche 25°
De chasse 25°
À filets 20°
Dentelé X
Crochet à
X
éviscérer
Meilleures techniques :
• Réaffûtez en utilisant uniquement la courroie X4.
• Pour obtenir de meilleurs résultats, suivez la courbe du couteau lors de l'affûtage.
• Utilisez le guide de coupe sur les lames longues ou flexibles lorsque c'est possible.
• L'application de ruban de masquage peut protéger la lame des égratignures lors de l'affûtage.
• Utilisez un couteau d'essai pour
Positionnez la courroie au tout
début du fil lorsque le moteur
est à l'arrêt.
Couteaux de cuisine
•
Vitesse X65
L 4-8
L 0
L 4-8
H 4-8
L 0
Couteaux Dentilés
• Ne pas utilisation du guide de coupe
Speed X65
L/M 6-10
L/M 6-10
L/M 6-10
L 0
M 0
Nombre de passes par côté
apprendre.
Utilisation du guide de coupe
X22 X4
4-8 10
4-8 10
4-8 10
2-8 0
0 0
Nombre de passes par côté
X22 X4
6-10 10
6-10 10
6-10 10
0 0
0 0
Placez la lame dans le guide puis,
simultanément, mettez l'appareil en
marche et tirez la lame.
6000
0
0
0
0
2
6000
0
0
0
2
2
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