Kenwood HG266 Manual page 8

leidraad voor
voedselbereiding
De onderstaande
temperatuurinstellingen en tijden zijn
slechts bedoeld als richtlijn en
kunnen in de praktijk anders zijn
afhankelijk van de persoonlijke
wensen en de grootte/dikte van het
te bereiden voedsel. Al doende zult u
leren welke tijden en
temperatuurinstellingen nodig zijn om
het voedsel naar uw wensen te
bereiden. In het geval van sommige
dikkere stukken voedsel – vooral
voedsel
hele vissen
vissticks
garnalen
kip - drumstick
kippenborst zonder bot
biefstuk
karbonades
worstjes
bacon
hamburgers, bevroren 55g
hamburgers, vers 175 g
kebab
tips voor het gebruik
●
Malse stukken vlees zijn geschikter
voor grillen en kunnen daarom het
best op de gezondheidsgrill worden
bereid. De bereiding van taaie
stukken vlees wordt afgeraden.
●
De beste resultaten worden bereikt,
als stukken voedsel van uniforme
dikte worden bereid. Dunnere
stukken hebben de voorkeur boven
dikkere, omdat het langer kan duren
dikkere stukken door en door gaar
te krijgen en de buitenkant dan te
gaar kan worden.
varkens- en kippenvlees, die goed
gaar moeten worden – kan het
gewenst zijn ze in een oven of
magnetron voor te verwarmen
voordat ze op de grill worden
gelegd.
De gezondheidsgrill heeft twee delen
waarop voedsel kan worden bereid.
De vlakke plaat is het geschiktst
voor het bereiden van gebakken
eieren, tomaten en champignons,
terwijl de roosters geschikt zijn voor
het bereiden van vlees, zoals
hamburgers, karbonades en
biefstuk.
temperatuur-
instelling
200°C
200°C
200°C
210°C
210°C
230°C
210°C
230°C
230°C
230°C
230°C
230°C
●
Tijdens de bereiding moet het
voedsel vaak worden omgedraaid
om het gelijkmatig gaar te laten
worden. Wees erop bedacht dat
tijdens de bereiding vocht kan
opspatten.
●
Voedsel dat recht boven het
verwarmingselement wordt gelegd,
kan bruin worden en is mogelijk
eerder gaar dan voedsel elders op
de grill. Daarom kunt u gelijkmatig
gaar worden bevorderen door het
voedsel op de grill geregeld van
plaats te veranderen.
8
geschatte
tijd
15-20 minuten
15 minuten
6-10 minuten
35-40 minuten
25-30 minuten
3-5 minuten (saignant)
15-20 minuten
(goed gaar)
30-35 minuten
20-25 minuten
6 minuten
10-12 minuten
10 minuten
10-15 minuten