Transporte Y Almacenamiento; Recomendaciones Para Cocinar En La Parrilla - Brinkmann 3091 Pellet Fuel Grill Owner's Manual

REJILLAS PARA COCINAR:
Límpielas con agua y detergente de jabón suave. Se puede usar un cepillo con cerdas de latón o
•
una esponja de limpieza de nilón para quitar los residuos de las superfi cies de acero inoxidable. No
use cerdas de acero para limpiar las parrillas. El acero puede picar o agrietar el acabado. NO use un
limpiahornos comercial.
• Nunca mueva una parrilla cuando está caliente o con objetos sobre las superfi cies de cocción.
• Nunca guarde líquidos infl amables o latas de aerosol debajo o cerca de la parrilla.
• NO apague incendios de grasa con agua.
ANTES DE GUARDAR LA PARRILLA:
• Limpie todas las superfi cies.
• Recubra ligeramente el elemento eléctrico con aceite de cocina para evitar el exceso de óxido.
• Si deja la parrilla en el exterior, cierre la tapa de la perilla de control y cubra la parrilla con una cubierta
para parrillas para protegerla de las condiciones climáticas.

RECOMENDACIONES PARA COCINAR EN LA PARRILLA:

LIMPIEZA:
• Siempre lávese bien las manos con agua caliente y jabón antes de manipular alimentos y después de tocar
carne, pollo o mariscos crudos.
• Cuando utilice una fuente para llevar carne, pollo o mariscos crudos a la parrilla, asegúrese de lavar bien la
fuente con agua caliente y jabón antes de colocar alimentos cocidos en ella, o utilice fuentes distintas para los
alimentos crudos y cocidos.
• Nunca utilice los mismos utensilios para manipular carne cruda, pollo crudo o mariscos, a menos que los lave
bien con agua caliente y jabón.
• Nunca reutilice el adobo de la carne o pollo crudo en alimentos ya cocidos y listos para servir.
COCINAR A LA PARRILLA A LA TEMPERATURA APROPIADA:
• Utilice un termómetro para carne para verifi car que haya alcanzado una temperatura interna segura. Puede
ordenar un termómetro de calidad comercial de Brinkmann. Para obtener más información sobre este
producto y otros accesorios Brinkmann, consulte las páginas de accesorios al fi nal de este manual.
• El Departamento de Agricultura de EE.UU. recomienda que los siguientes alimentos alcancen las siguientes
temperaturas mínimas:
Chuletas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 grados F (62.8° C)
Carne molida . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 grados F (71° C)
Cerdo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 grados F (62.8° C)
Pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 grados F (73.9° C)
Asados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 grados F (62.8° C)
Mariscos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 grados F (62.8° C)
Verduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 grados F (62.8° C)
31
TRANSPORTE Y ALMACENAJE:
ADVERTENCIA