GE XL44 JGBS09 Owner's Manual & Installation Instructions page 60

AJUSTE DEL TERMOSTATO DEL HORNO—
Es posible que encuentre que el nuevo horno
cocina de forma diferente al anterior. Le
recomendamos que use el nuevo horno por unas
semanas para que se familiarice con él, siguiendo los
tiempos que las recetas aconsejan como guía.
Si piensa que el nuevo horno es demasiado caliente
o frío, puede ajustar el termostato usted mismo. Si
cree que es demasiado caliente, ajuste el termostato
para enfriarlo. Si cree que es demasiado frío, ajuste el
termostato para calentarlo.
No recomendamos el uso de termómetros, como
los que se encuentran en las tiendas de comestibles,
para revisar la temperatura de su nuevo horno. Estos
termómetros pueden tener variaciones entre 20 y 40
grados.
El tipo de margarina afecta el
desempeño del horneado
La mayoría de las recetas para horneado se han
desarrollado usando productos de alto contenido en
grasa como mantequilla o margarina (80% de grasa).
Si disminuye la grasa, es posible que la receta no
tenga los mismos resultados que con un producto de
mayor contenido de grasa.
Las recetas pueden fallar si las tortas, pasteles,
galletas o dulces se preparan con productos bajos en
grasa. Mientras menor sea el contenido de grasa de
un producto tipo mantequilla, más se notarán estas
diferencias.
16
¡HÁGALO USTED MISMO!
Para ajustar el termostato:
(el aspecto puede variar)
Hale la perilla OVEN CONTROL de la estufa
hacia la posición de apagado y busque en la parte
trasera.
Para ajustar, afloje (aproximadamente una vuelta),
pero no retire por completo, el tornillo superior de la
parte posterior de la perilla. Con la parte posterior de
la perilla hacia usted, sostenga el borde exterior de la
perilla con una mano y gire el frente de la perilla con
la otra.
Para aumentar la temperatura del horno, mueva el
tornillo superior hacia la derecha. Escuchará un clic
por cada nivel que mueva la perilla. Para reducir la
temperatura, mueva el tornillo superior hacia la
izquierda. Cada clic cambia la temperatura del horno
en aproximadamente 10° F. (El rango es más o menos
60° F. a partir de la flecha.)
Sugerimos que haga el ajuste de un solo clic desde
la configuración original y revise el desempeño del
horno antes de hacer más cambios.
Después de hacer el ajuste, vuelva a apretar el
tornillo hasta que quede ajustado, pero tenga cuidado
de no apretar demasiado. Vuelva a instalar la perilla
en la estufa y revise su desempeño.
Los estándares federales exigen que los productos
marcados como margarinas, contengan por lo menos
un 80% de grasa por peso. Por otra parte, los
productos tipo mantequilla bajos en grasa contienen
menos grasa y más agua. El alto contenido de
humedad de estos productos afecta la textura y el
sabor de los alimentos horneados. Para mejores
resultados con sus viejas recetas favoritas, use
margarina, mantequilla u otros productos que
contengan por lo menos un 70% de aceite vegetal.