FoodSaver V3240 Reference Manual page 79

Hinweise für erfolgreiches Vakuumverpacken
Tipps zum Versiegeln eines Beutels
Herstellen eines Beutels von der Rolle:
Versiegelungstaste drücken, ehe das Beutelmaterial in den
Vakuumkanal gelegt wird. Sobald das Beutelmaterial eingelegt
ist, beginnt der Versiegelungsprozess sofort.
Hinweis: Falls Sie vergessen, die Versiegelungstaste vor dem
Einlegen des Beutelmaterials in den Vakuumkanal zu drücken,
startet zwar die Pumpe, es ist jedoch kein Problem. Drücken
Sie einfach die Versiegelungstaste, um zu verhindern, dass die
Pumpe konstant läuft und der Versiegelungsprozess beginnt.
Tipps zum Vakuumverpacken mit Zubehör
So bereiten Sie FoodSaver® Zubehör zum
Vakuumverpacken vor
Das Zubehör besteht aus FoodSaver®
Vakuumverpackungskanister, -behälter und
Flaschenverschlüsse.
1. Stets mindestens 2,5 cm Platz zwischen dem Inhalt und
dem Rand lassen.
2. Den Rand des Kanisters, Behälters oder der Flasche
abreiben, damit alles sauber und trocken ist.
Marinieren mit Ihrem FoodSaver
Der FoodSaver® Quick Marinator Canister
(Schnellmarinierungskanister) ist das perfekte FoodSaver®
Zubehör zum Marinieren von Nahrungsmitteln. Nahrungsmittel
werden beim Vakuumverpacken in wenigen Minuten
mariniert, weil der Vakuumierungsprozess die Poren des
Nahrungsmittels öffnet und deshalb die Marinade schneller
absorbiert.
Wichtiger Hinweis:
Verwenden Sie den FoodSaver® Quick
Marinating Canister (Schnellmarinierungskanister) mit dem
durchsichtigen Deckel und großen weißen Knopf. Stellen
Sie sicher, dass der Knopf auf dem Zubehördeckel auf OPEN
(OFFEN)/MARINATE (MARINIEREN) eingestellt ist.
1. Bereiten Sie eine genügend große Menge Ihrer Marinade
vor, um das Produkt im Marinierungskanister völlig zu
bedecken. Stets mindestens 2,5 cm Platz zwischen dem
Inhalt und dem Rand oben lassen.
2. Vergewissern, dass die Gummidichtung unterhalb des
Deckels sowie der Rand des Marinierungskanisters frei von
Nahrungsmittelpartikeln ist.
3. Stellen Sie sicher, dass der Schlauch sicher in die Öffnung
des FoodSaver® Schnellmarinierungsdeckels eingefügt ist.
4. Stellen Sie sicher, dass der Knopf auf dem Zubehördeckel
auf Vaccum/Canister (Vakkuum/Kanister) eingestellt ist.
5. Stellen Sie sicher, dass der Deckel fest auf dem
Marinierungsbehälter aufsitzt.
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Wie verhindert man, dass Feuchtigkeit oder Flüssigkeit in die
Auffangschale gelangt oder in die Dichtung?
Entweder feuchte Nahrungsmittel wie rohes Fleisch 1 - 2
Stunden vor dem Vakuumverpacken anfrieren oder ein
gefaltetes Papiertuch zwischen das Nahrungsmittel und
das Ende des Beutels legen zum Aufsaugen überschüssiger
Flüssigkeit. Mindestens 8 cm Platz zwischen dem Papiertuch
und dem Ende des Beutels lassen, damit der Beutel mit
dem Papiertuch innen korrekt versiegelt und es nicht im
Versiegelungsbereich ist.
Lassen Sie das Gerät abkühlen.
Warten Sie mindestens 20 Sekunden lang zwischen
Versiegelungen. Bei sehr starker Verwendung stoppt das
Gerät, um Überhitzung zu ermeiden. Falls dies geschieht,
lassen Sie das Gerät 20 Minuten lang abkühlen.
3. Deckel auf den Kanister oder Behälter legen oder den
Flaschenverschluss in die Flasche geben.
4. Bei Zubehör mit einem großen Knopf auf dem
Deckel, drehen Sie den Knopf zu Vacuum (Vakuum).
Verwendungshinweise für Vakuumverpackungen folgen.
Wenn der Vakuumprozess abgeschlossen ist und ehe Sie
den Zubehörschlauch entfernen, drehen Sie den Knopf zu
Closed (Geschlossen).
5. Es folgen Verwendungshinweise für Vakuumverpackungen
ohne einen großen Knopf auf dem Deckel.
Gerät
®
6. Drücken Sie die Vakuum- und Versiegelungstaste auf dem
Bedienfeld.
7. Ihr FoodSaver® -Vakuumverpackungssystem beginnt jetzt
den Schnellmarinierungszyklus. Die Vakuum-Kontrollleuchte
blinkt und zeigt damit an, dass der Marinierungsprozess
begonnen hat.
8. Zu Beginn des Vakuumzyklus leuchtet die Marinieren-
Kontrollleuchte auf. Während des Marinierens blinkt die
Vakuumfortschrittsanzeige im Vakuum-Halten- oder im
Ruhen-Zyklus.
9. Um die Sicherheit des Nahrungsmittels zu wahren, signal-
isiert das Gerät nach Abschluss des Marinierungszyklus
mit kurzen Pieptönen, dass der Schnellmarinierungszyklus
abgeschlossen ist. Drücken Sie eine beliebige Taste, um das
Signal abzustellen. Sie können jetzt das marinierte Produkt
entweder kochen oder einfrieren.
www.foodsavereurope.com
(Forts)