Breville Personal Pie BPI640XL Instruction Booklet page 47

TARTELETTES SUCRÉES
TARTELETTES AUX PACANES
Environ 6 tartelettes
INGRÉdIENTS
1 c. à soupe de beurre fondu
½ tasse de sucre brun
4 c. à soupe de sirop de maïs foncé ou
de sirop d'érable
½ c. à thé de sel
2 oeufs
1½ tasses de pacanes hachées
Crème fouettée, au goût
1. Fouetter ensemble le beurre, le sucre brun,
le sirop de maïs, le sel et l'œuf. Ajouter les
pacanes.
2. Préchauffer la Machine à tartelettes
jusqu'à ce que le voyant 'Ready' s'illumine.
3. Préparer uniquement les fonds de
tartelettes. Utilisez ⅓ tasse de la
garniture par tartelette.
4. Fermer le couvercle et cuire 8-12 min.
5. Retirer les tartelettes avec une spatule
en plastique résistant à la chaleur.
6. Laisser tiédir 5 min sur une grille avant
de faire refroidir au réfrigérateur 30 min.
TRUC: Nous recommandons la pâte à tarte
toute prête pour cette recette.
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TARTELETTES à LA PRUNE &
GINGEMBRE
Environ 4 tartelettes
INGRÉdIENTS
1 bte de prunes, égouttées et le jus réservé
⅔ tasse de jus de prunes
4 c. à thé de gingembre confit, finement haché
4 c. à thé de fécule de maïs
4 c. à thé d'eau
1. Dans un poêlon, mélanger les prunes,
le jus et le gingembre. Couvrir et cuire à
feu modéré 2 min.
2. Mélanger la fécule à l'eau, l'ajouter aux
prunes et remuer jusqu'à ce que le mélange
bouille et épaississe. Laisser tiédir.
3. Préchauffer la Machine à pain jusqu'à ce
que le voyant 'Ready' s'illumine.
4. Préparer les abaisses supérieures
et inférieures. Utilisez 1/3 tasse du
mélange par tartelette.
5. Cuire 8-12 min ou jusqu'à coloration.
6. Retirer les tartelettes avec une spatule
en plastique résistant à la chaleur et
laisser tiédir légèrement.
Servir chaudes ou froides, saupoudrées
de sucre à glacer et accompagnées d'une
cuillerée de crème.
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