Breville Personal Pie BPI640XL Instruction Booklet page 46

TARTELETTES SUCRÉES
MUffINS AUX BRISURES dE
CHOCOLAT
Environ 4 muffins
INGRÉdIENTS
1 tasse de farine auto-levante
½ tasse de sucre de pâtisserie
2 oz (60 g) de brisures de chocolat
1 œuf, légèrement battu
¼ tasse d'huile
⅓ tasse de lait
1. Dans un bol, bien mélanger la farine, le
sucre et les brisures de chocolat.
2. Battre ensemble l'œuf, l'huile et le lait.
Ajouter au mélange sec.
3. Préchauffer la Machine à tartelettes
jusqu'à ce que le voyant 'Ready'
s'illumine.
4. Verser ¼ tasse du mélange dans chaque
moule et cuire environ 9-12 min ou
jusqu'à coloration et cuisson.
5. À l'aide d'une spatule en plastique
résistant à la chaleur, retirer les muffins
et laisser tiédir.
Pour pouvez ajouter des bleuets ou les
substituer aux brisures de chocolat.
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TARTELETTES AUX fRUITS dE NOËL
Environ 4 tartelettes
INGRÉdIENTS
1 ⅓ tasse de fruits séchés
½ tasse de jus d'orange
4 c à soupe de sucre brun
2 c. à soupe de beurre
1 c. à thé d'épices pour tarte à la citrouille
4 c. à thé de brandy
4 c. à thé de fécule de maïs
4 c. à thé d'eau
Sucre à glacer pour servir
1. Dans un poêlon, mélanger les fruits, le
jus, le sucre, le beurre, les épices et le
brandy. Cuire 2 min à feu moyen.
2. Mélanger la fécule à l'eau et ajouter aux
fruits. Remuer jusqu'à ce que le mélange
bouille et épaississe. Laisser tiédir.
3. Préchauffer la Machine à tartelettes
jusqu'à ce que le voyant 'Ready'
s'illumine.
4. Préparer les abaisses supérieures et
inférieures. Remplir chaque tartelette
avec ⅓ tasse du mélange.
5. Fermer le couvercle et cuire 8-12 min ou
jusqu'à coloration.
6. À l'aide d'une spatule en plastique
résistant à la chaleur, retirer les tartelettes
et laisser tiédir.
5/07/10 10:15 AM