Breville BGR200XL Instruction Booklet page 44

RECETTES PAge heAder.....
BROCHETTES dE POULET AU
CITRON ET AU MIEL
4 portions
INGRÉdIENTS
500g (1 lb) de filets de poitrines de poulet
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de miel
2 c. à thé de graines de sésame
1 c. à the de gingembre râpé
Brochettes de bois trempées dans l'eau
Pour servir
Riz basmati cuit a la vapeur
Légumes verts cuits à la vapeur
MARCHE À SUIvRE
1. Régler le grill à 'SEAR' (saisir) et
préchauffer jusqu'à ce que le témoin vert
READY (prêt) s'illumine.
2. Couper le poulet en fines lanières et
l'enfiler sur 8 brochettes. Déposer sur
le gril préchauffé et abaisser la plaque
supérieure. Cuire 3-4 minutes ou jusqu'à
cuisson complète.
3. Pendant que le poulet cuit, mélanger
le jus de citron, le miel, les graines de
sésame et le gingembre.
Retirer les brochettes du gril et servir sur
un lit de riz et de légumes cuits à la vapeur.
Napper de la sauce au citron et au miel.
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